การเก็บเกี่ยว Rue Herbs - วิธีการใช้ Rue Plants จากสวน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42

คำว่า “rue” หมายถึงเสียใจ แต่ rue ที่อยากพูดถึงนั้นไม่เกี่ยวอะไรกับความเสียใจ Rue เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีในตระกูล Rutaceae ชนพื้นเมืองในยุโรป เก็บเกี่ยวสมุนไพรจากรูว์มาเป็นเวลาหลายศตวรรษเพื่อรักษาโรคต่างๆ ตั้งแต่แมลงกัดต่อย ตาล้า ไปจนถึงปัดเป่ากาฬโรค ผู้คนยังใช้สมุนไพรจากสวนในซอสหมักและซอส เช่นเดียวกับการใช้ย้อมสีเขียว อ่านต่อไปเพื่อดูว่าเมื่อใดควรใช้ rue และวิธีเก็บเกี่ยว rue

เมื่อใดควรใช้สมุนไพรรู

Rue (Ruta graveolens) ปรับตัวให้เข้ากับสหรัฐอเมริกาและสามารถปลูกได้ในโซน USDA 4-9 เป็นสมุนไพรที่น่าหลงใหล ไม้พุ่มนี้มีดอกสีเหลืองเล็กๆ ที่ส่งกลิ่นแรงไปพร้อมกับใบ บางคนก็บอกว่ามีกลิ่นหอมน่าขยะแขยง ที่น่าสนใจคือสกุล Ruta เป็นของตระกูล Rutaceae ซึ่งสมาชิกประกอบด้วยต้นส้มที่มีกลิ่นหอม ที่น่าสนใจกว่านั้น 'graveolens' เป็นภาษาละตินสำหรับ "มีกลิ่นแรงหรือน่ารังเกียจ"

พืชที่มีกลิ่นน้อยกว่าทำให้ใช้เป็นยาไล่แมลงในสวนร่วมกับสมุนไพรที่มีกลิ่นแรงอื่นๆ เช่น สะระแหน่ แต่ในอดีต ยากันศัตรูพืช กัน เหตุผลในการปลูกและเก็บเกี่ยวสมุนไพรร่องคือยา น้ำมันหอมระเหยจากใบของพืชถูกนำมาใช้ในการรักษาแมลงกัดต่อย ในขณะที่ใบแห้งนั้นถูกใช้เป็นยาระงับประสาทเพื่อบรรเทาอาการตะคริวในกระเพาะอาหารและเส้นประสาท รวมถึงรักษาหูด สายตาไม่ดี ตัวหนอน และไข้อีดำอีแดง ครั้งหนึ่งเคยใช้เพื่อปัดเป่าโรคระบาดและรักษาผู้คนที่ถูกคาถาอาคม

รูยังเป็นที่รู้จักกันในนาม 'สมุนไพรแห่งพระคุณ' และ 'สมุนไพรแห่งการกลับใจ' เนื่องจากการใช้ในพิธีกรรมคาทอลิกบางอย่าง มีเกลันเจโลและเลโอนาร์โด เดอ วินชีใช้สมุนไพรนี้เป็นประจำเพราะอ้างว่าสามารถปรับปรุงการมองเห็นและความคิดสร้างสรรค์

การใช้ยาไม่ใช่เหตุผลเดียวในการเก็บเกี่ยวสมุนไพรในสวน แม้ว่าใบจะมีรสขม แต่ทั้งใบสดและใบแห้งยังถูกนำมาใช้ในเครื่องหอมไม่เพียงแต่ในอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในอาหารทุกประเภท และชาวโรมันโบราณใช้เมล็ดของไม้ยืนต้นในการปรุงอาหาร

วันนี้ rue ปลูกเป็นไม้ประดับในสวนหรือจัดดอกไม้แห้งเป็นหลัก

วิธีเก็บเกี่ยว Rue

รูสามารถเป็นพิษได้เมื่อถ่ายภายใน; มากเกินไปอาจทำให้ปวดท้องอย่างรุนแรง เช่นเดียวกับที่เป็นพิษภายใน การสัมผัสกับน้ำมันจากใบที่เข้มงวดอาจทำให้เกิดพุพอง แสบร้อน และมีอาการคันที่ผิวหนัง ดังนั้นเวลาเก็บสมุนไพรต้องใส่ถุงมือ แขนยาว กางเกงขายาว

ดีที่สุดที่จะเก็บเกี่ยวร่องก่อนที่มันจะบาน เพราะเมื่อดอกบานแล้ว น้ำมันหอมระเหยก็จะลดน้อยลง เก็บเกี่ยวร่องในตอนเช้าเมื่อน้ำมันหอมระเหยถึงจุดสูงสุด กิ่งสามารถใช้ได้ทันที ตากให้แห้ง หรือเก็บไว้ใช้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ถึงรักษาร่องนานถึงหนึ่งสัปดาห์ วางก้านที่ตัดใหม่ในน้ำหนึ่งแก้วบนเคาน์เตอร์ ตากแดด หรือในตู้เย็นที่ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วใส่ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท

Disclaimer: เนื้อหาของบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาและการทำสวนเท่านั้น ก่อนใช้สมุนไพรหรือพืชใดๆ เพื่อการรักษาโรค โปรดปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรเพื่อขอคำแนะนำ