การเก็บเกี่ยว Butternut Squash: วิธีการเก็บเกี่ยว Butternut Squash

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52

คุณรดน้ำและกำจัดวัชพืชและต่อสู้กับหนอนเจาะเถาวัลย์ที่น่ากลัว ในช่วงฤดูร้อนพืชเล็กๆ สองสามต้นของคุณเติบโต เติบโต และคุณได้สิ้นสุดฤดูกาลด้วยน้ำเต้าที่กินได้ที่มีผิวสีแทนเป็นโหลหรือมากกว่านั้น อร่อยแค่ไหนก็กินไม่หมดในคราวเดียว! คุณมีคำถามเหล่านี้เกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัตสควอช เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัตสควอช และฉันจะทำอย่างไรหลังจากเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัตสควอช

บัตเตอร์นัตสควอช สควอชฤดูหนาวชนิดหนึ่ง เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไฟเบอร์ที่มีรสชาติ ที่ 80 แคลอรีต่อถ้วย ขนมหวานตามธรรมชาตินี้เป็นความสุขของผู้อดอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก ไนอาซิน โพแทสเซียม และเบต้าแคโรทีน ซึ่งในร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ (จำเป็นต่อการมองเห็น ผิวหนัง และกระดูก) เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าโดยไม่ต้องบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็ง คุณสามารถเก็บสควอชบัตเตอร์นัตไว้ใช้ได้ทั้งฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อต้องเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัตสควอช

ถึงเวลาเก็บบัตเตอร์นัทสควอชเมื่อเปลือกแข็งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มและแข็ง ทางที่ดีควรทิ้งพืชผลส่วนใหญ่ไว้บนเถาวัลย์จนถึงปลายเดือนกันยายนหรือตุลาคมเพื่อให้แน่ใจว่าสกินที่หนาซึ่งจำเป็นสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว แต่ให้แน่ใจว่าคุณได้เก็บเกี่ยวสควอชบัตเตอร์นัตมาก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

วิธีเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัทสควอช

ตอนเก็บบัตเตอร์นัทสควอช ให้ตัดผลไม้ออกจากเถาอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก้านยาวประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) ติดอยู่กับสควอช ลำต้นสั้นหรือไม่มีก้านเลยจะเชื้อเชิญแบคทีเรียเข้ามาทางจุดอ่อนชั่วคราวที่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นมา

ผลไม้ที่ฟกช้ำ หั่น หรือแกะก้านออกควรรับประทานโดยเร็วที่สุดเพราะเก็บได้ไม่ดี ผลไม้ที่ได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงในระหว่างการเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัทสควอชควรส่งไปที่กองปุ๋ยหมัก ซึ่งคุณอาจพบต้นกล้าแตกหน่อในปีหน้า!

เมื่อคุณรู้แล้วว่าควรเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัตสควอชและวิธีเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัตสควอช คุณต้องรู้วิธีเก็บสควอช หลังจากคุณเก็บสควอชบัตเตอร์นัตเสร็จแล้ว ก็จะต้องรักษาให้หาย นั่นหมายความว่าคุณต้องปล่อยให้สควอชนั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์เพื่อให้ผิวแข็งตัวเต็มที่ พวกมันต้องการอุณหภูมิประมาณ 70 องศาฟาเรนไฮต์ (20 องศาเซลเซียส) แต่โปรดอย่าปล่อยพวกมันไว้กลางแจ้งซึ่งพวกมันจะเสี่ยงต่อแมลง

เมื่อสุกแล้วควรเก็บผลไม้ไว้ในที่แห้งและเย็น 40 ถึง 50 องศาฟาเรนไฮต์ (4-10 องศาเซลเซียส) เช่น ห้องใต้ดินหรือโรงรถ อย่าปล่อยให้พวกเขาหยุดนิ่ง จัดเก็บอย่างเหมาะสม การเก็บเกี่ยวสควอชบัตเตอร์นัตของคุณควรมีอายุสามถึงหกเดือน