ปลูกด้วยถั่ว - พืชร่วมที่ดีสำหรับถั่วคืออะไร

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44

พืชหลายชนิดไม่เพียงอยู่ร่วมกันได้เท่านั้น แต่แท้จริงแล้วได้รับความสุขใจจากการปลูกใกล้กัน ถั่วเป็นตัวอย่างสำคัญของพืชอาหารที่มีประโยชน์อย่างมากเมื่อปลูกร่วมกับพืชชนิดอื่น การปลูกพืชร่วมด้วยถั่วเป็นวิธีปฏิบัติเก่าแก่ของชาวอเมริกันพื้นเมืองที่เรียกว่า "สามพี่น้อง" แต่อะไรอีกที่จะเติบโตได้ดีกับถั่ว? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับพืชร่วมสำหรับถั่ว

ร่วมปลูกถั่ว

ถั่วช่วยตรึงไนโตรเจนในดิน ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืชอื่นๆ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อชาวสวนอย่างแท้จริง ชาวอิโรควัวส์รู้ดีถึงรางวัลนี้ แม้ว่าพวกเขาจะคิดว่ามันเป็นของขวัญจากพระวิญญาณผู้ยิ่งใหญ่ก็ตาม พระเจ้าของพวกเขายังยกมรดกให้ผู้คนข้าวโพดและสควอชซึ่งต่อมากลายเป็นพืชสหายที่มีเหตุผลสำหรับถั่ว

ข้าวโพดปลูกก่อนและเมื่อต้นสูงพอก็หว่านเมล็ดพืช เมื่อถั่วงอกก็ปลูกสควอช ข้าวโพดกลายเป็นสิ่งสนับสนุนตามธรรมชาติสำหรับถั่วที่จะปีนป่ายขึ้น ในขณะที่ถั่วทำให้ดินอุดมไปด้วยไนโตรเจน และใบสควอชขนาดใหญ่ให้ร่มเงาดินเพื่อให้รากเย็นและคงความชุ่มชื้นไว้ อย่าหยุดเพียงแค่ข้าวโพดและสควอช ยังมีคุณประโยชน์อีกมากมายพืชที่สามารถปลูกถั่วได้

พืชสหายสำหรับถั่วหรือพืชผลอื่นๆ ควรเป็นพืชที่มีความสัมพันธ์ทางชีวภาพตามธรรมชาติ พวกมันอาจปกป้องพืชผลอื่นๆ จากลมหรือแสงแดด พวกมันอาจขัดขวางหรือสร้างความสับสนให้ศัตรูพืช หรือพวกมันอาจดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์

เมื่อเลือกพืชถั่วที่เป็นเพื่อนคู่ใจ ให้พิจารณาความต้องการทางโภชนาการของพวกมัน อย่าปลูกพืชที่มีความต้องการทางโภชนาการเหมือนกันเพราะจะแย่งชิงสารอาหารที่มีอยู่เหล่านั้น เช่นเดียวกันกับการปลูกต้นถั่วที่มีความลึกของรากเท่ากัน อีกครั้งพวกเขาจะแข่งขันกันหากพวกเขาเติบโตที่ความลึกของดินเท่ากัน

ถั่วงอกอะไรดี

นอกจากข้าวโพดและสควอชแล้ว ยังมีพืชสหายที่เหมาะสำหรับถั่วอีกมากมาย เนื่องจากถั่วฝักยาวและถั่วพุ่มมีนิสัยที่แตกต่างกัน พืชผลที่แตกต่างกันจึงเป็นเพื่อนที่เหมาะสมกว่า

สำหรับถั่วพุ่ม การปลูกร่วมกันต่อไปนี้:

• บีท
• ขึ้นฉ่าย
• แตงกวา
• ผักนัซเทอร์ฌัม
• ถั่ว
• หัวไชเท้า
• เผ็ด
• สตรอเบอร์รี่

ถั่วงอกทำได้ค่อนข้างดีเมื่อปลูกใกล้ ๆ:

• แครอท
• แคทนิป
• ขึ้นฉ่าย
• ดอกคาโมไมล์
• แตงกวา
• ดาวเรือง
• ผักนัซเทอร์ฌัม
• ออริกาโน
• ถั่ว
• มันฝรั่ง
• หัวไชเท้า
• โรสแมรี่
• ผักโขม
• เผ็ด

อย่าลืมปลูกข้าวโพดกับสควอชด้วยนะ! เช่นเดียวกับพืชผลที่เป็นประโยชน์ที่จะปลูกด้วยถั่ว มีพืชชนิดอื่นที่ควรหลีกเลี่ยง

ดิอัลเลียมครอบครัวไม่ฝักใฝ่หรือถั่วพุ่มใด ๆ โปรดปราน สมาชิกเช่นกุ้ยช่ายกระเทียมหอมกระเทียมและหัวหอมจะหลั่งสารต้านแบคทีเรียที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียบนรากของถั่วและหยุดการตรึงไนโตรเจนของพวกมัน

ในกรณีของถั่วฝักยาว ให้หลีกเลี่ยงการปลูกใกล้หัวบีทหรือในตระกูล Brassica: คะน้า บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก อย่าปลูกถั่วโพลกับดอกทานตะวันด้วยเหตุผลที่ชัดเจน