2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
ลองนึกภาพเพลิดเพลินกับผลไม้ที่เก็บสดใหม่ของต้นถั่วไอศกรีมในสวนหลังบ้านของคุณเอง! บทความนี้จะอธิบายวิธีปลูกต้นถั่วไอศกรีมและแชร์ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับต้นไม้ที่ไม่ธรรมดาต้นนี้
ข้อมูลต้นถั่วไอศกรีม
ไอศกรีมถั่วเป็นพืชตระกูลถั่ว เช่นเดียวกับถั่วที่คุณปลูกในสวนผักของคุณ ฝักยาวประมาณ 1 ฟุตและมีถั่วขนาดประมาณลิมา ล้อมรอบด้วยเนื้อฝ้ายที่หอมหวาน เนื้อมีรสชาติคล้ายกับไอศกรีมวานิลลา จึงเป็นที่มาของชื่อ
ในโคลัมเบีย เมล็ดไอศกรีมมีประโยชน์หลายอย่างในยาพื้นบ้าน ยาต้มจากใบและเปลือกช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงได้ สามารถทำเป็นโลชั่นที่กล่าวกันว่าบรรเทาอาการข้ออักเสบได้ เชื่อกันว่ายาต้มจากรากมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคบิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับเปลือกทับทิม
ปลูกต้นถั่วไอศกรีม
ต้นถั่วไอศกรีม (Inga edulis) เจริญเติบโตในอุณหภูมิที่อบอุ่นซึ่งพบได้ในโซนความเข้มแข็งของพืช USDA ที่ 9 ถึง 11 เช่นเดียวกับอุณหภูมิที่อบอุ่น คุณจะต้องมีสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเกือบตลอดวันและ ดินร่วน.
คุณสามารถซื้อต้นไม้ในภาชนะจากสถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่นหรือทางอินเทอร์เน็ต แต่ไม่มีอะไรดีไปกว่าความพึงพอใจในการปลูกต้นถั่วไอศกรีมจากเมล็ดพืช คุณจะพบเมล็ดในเนื้อของถั่วที่โตเต็มที่ ทำความสะอาดแล้วปลูก ¾ นิ้ว (2 ซม.) ลึกในหม้อขนาด 6 นิ้ว (15 ซม.) ที่เต็มไปด้วยเมล็ดพืชผสม
วางหม้อในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งความร้อนจากแสงแดดจะทำให้พื้นผิวของดินอบอุ่นและรักษาดินให้ชุ่มชื้นสม่ำเสมอ
ไอศกรีมบีนทรีแคร์
แม้ว่าต้นไม้เหล่านี้จะทนต่อความแห้งแล้งได้ แต่คุณจะได้ต้นไม้ที่ดูดีขึ้นและพืชผลที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นหากคุณรดน้ำในช่วงฤดูแล้งเป็นเวลานาน พื้นที่ปลอดวัชพืช 3 ฟุต (1 ม.) รอบ ๆ ต้นไม้จะป้องกันการแข่งขันความชื้น
ต้นถั่วไอศกรีมไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพราะเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ มันผลิตไนโตรเจนในตัวเองและเติมไนโตรเจนลงในดิน
เก็บเกี่ยวถั่วได้ตามต้องการ พวกมันไม่เก็บไว้ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทำการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ ต้นไม้ที่ปลูกในภาชนะจะเล็กกว่าต้นไม้ที่ปลูกในดิน และผลิตถั่วได้น้อยลง การเก็บเกี่ยวที่ลดลงไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนส่วนใหญ่เพราะพวกเขาไม่ได้เก็บเกี่ยวถั่วจากส่วนบนที่เข้าถึงยากของต้นไม้อยู่ดี
ต้นไม้นี้ต้องการการตัดแต่งกิ่งเป็นระยะเพื่อรักษาลักษณะและสุขภาพที่ดี ถอดกิ่งออกในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อเปิดกระโจมเพื่อให้อากาศถ่ายเทและแสงแดดส่องผ่าน ปล่อยกิ่งก้านที่ไม่ถูกแตะต้องให้เพียงพอเพื่อให้ผลผลิตดี