มะเขือเปราะเน่า - ทำไมมะเขือยาวถึงเปลี่ยนเป็นสีดำ

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47

โรคโคนเน่าในมะเขือยาวเป็นโรคที่พบได้บ่อยในวงศ์ Solanaceae อื่นๆ เช่น มะเขือเทศและพริก และมักพบในแตงน้อยกว่า อะไรทำให้เกิดก้นเน่าในมะเขือยาวและมีวิธีป้องกันมะเขือเปราะเน่าหรือไม่

มะเขือม่วงเน่าคืออะไร

BER หรือโรคโคนเน่าที่บานสะพรั่ง สามารถสร้างความเสียหายได้อย่างมาก แต่ในช่วงแรกอาจไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนนัก เมื่อมันดำเนินไปเรื่อย ๆ จะเห็นได้ชัดเมื่อมะเขือยาวของคุณเปลี่ยนเป็นสีดำที่ปลาย อย่างแรก อาการของ BER เริ่มต้นจากบริเวณที่ชุ่มน้ำเล็กๆ ที่ปลายดอก (ด้านล่าง) ของผล และสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อผลยังเป็นสีเขียวหรือในระยะสุก

ในไม่ช้ารอยโรคก็จะขยายใหญ่ขึ้น กลายเป็นจม เป็นสีดำ และเป็นหนังเมื่อสัมผัส รอยโรคอาจปรากฏเป็นเพียงก้นเน่าในมะเขือยาว หรืออาจครอบคลุมครึ่งล่างทั้งหมดของมะเขือยาวและขยายไปถึงผล

BER อาจติดผล ทำให้มะเขือยาวมีพื้นเน่าได้ตลอดเวลาในช่วงฤดูปลูก แต่ผลแรกที่ผลิตมักจะได้รับผลกระทบมากที่สุด เชื้อโรคทุติยภูมิอาจใช้ BER เป็นประตูและแพร่ระบาดในมะเขือยาว

สาเหตุของมะเขือยาวกับก้นเน่า

ดอกเน่าไม่ใช่โรคที่เกิดจากเชื้อราหรือแบคทีเรีย แต่เป็นโรคทางสรีรวิทยาที่เกิดจากการขาดแคลเซียมในผลไม้ แคลเซียมมีความสำคัญอย่างยิ่งในฐานะกาวที่ยึดเซลล์ไว้ด้วยกัน และจำเป็นต่อการดูดซึมสารอาหาร การเจริญเติบโตของเซลล์ปกติถูกกำหนดโดยการปรากฏตัวของแคลเซียม

เมื่อผลไม้ขาดแคลเซียม เนื้อเยื่อของผลไม้จะแตกตัวเมื่อเติบโต ทำให้มะเขือยาวมีพื้นเน่าหรือผลิบาน ดังนั้น เมื่อมะเขือยาวกลายเป็นสีดำ มักเป็นผลมาจากระดับแคลเซียมต่ำ

BER อาจเกิดจากโซเดียม แอมโมเนียม โพแทสเซียม และอื่นๆ ในปริมาณที่สูง ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลเซียมที่พืชสามารถดูดซึมได้ ความเครียดจากภัยแล้งหรือความชื้นในดินโดยทั่วไปจะส่งผลต่อปริมาณแคลเซียมที่ดูดซึม และจะส่งผลให้มะเขือยาวกลายเป็นสีดำในที่สุด

วิธีป้องกันดอกเน่าในมะเขือยาว

• ให้มะเขือยาวรดน้ำสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ต้นเครียด ซึ่งจะช่วยให้พืชสามารถดูดซับสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งแคลเซียมที่สำคัญทั้งหมดที่จำเป็น ใช้คลุมด้วยหญ้าเพื่อช่วยในการกักเก็บน้ำรอบโรงงาน น้ำหนึ่งถึงสองนิ้ว (2.5-5 ซม.) จากการชลประทานหรือฝนต่อสัปดาห์เป็นกฎทั่วไปของหัวแม่มือ
• หลีกเลี่ยงการปฏิสนธิโดยใช้น้ำสลัดข้างต้นในช่วงติดผลและใช้ไนเตรต-ไนโตรเจนเป็นแหล่งไนโตรเจน ให้ pH ของดินอยู่ที่ประมาณ 6.5 ปูนขาวช่วยในการส่งแคลเซียม
• บางครั้งแนะนำให้ใช้แคลเซียมทางใบ แต่แคลเซียมดูดซึมได้ไม่ดีและสิ่งที่ดูดซึมไม่ได้ผลอย่างมีประสิทธิภาพเมื่อต้องการ
• สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำเมื่อจัดการ BER คือการให้น้ำที่เพียงพอและสม่ำเสมอเพื่อให้ได้รับแคลเซียมที่เพียงพอ