คื่นฉ่าย Blackheart Deficiency - วิธีการรักษา Blackheart ใน Celery Plants

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47

อาหารว่างทั่วไปในหมู่ผู้อดอาหาร ยัดไส้เนยถั่วในมื้อกลางวันของโรงเรียน และเครื่องปรุงที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ใส่เครื่องดื่ม Bloody Mary ขึ้นฉ่าย คื่นฉ่ายเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา ผักล้มลุกนี้สามารถปลูกได้ง่ายในสวนส่วนใหญ่ แต่มักมีปัญหาเช่นโรคขึ้นฉ่ายฝรั่ง ความผิดปกติของคื่นฉ่าย blackheart คืออะไร และ blackheart ในขึ้นฉ่าย รักษาได้หรือไม่

โรคใจดำคืออะไร

Celery เป็นสมาชิกของครอบครัว Umbelliferae ท่ามกลางสมาชิกคนอื่น ๆ ได้แก่ แครอท ยี่หร่า ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ส่วนใหญ่มักปลูกเพราะมีรสเค็มเล็กน้อย แต่รากและใบขึ้นฉ่ายยังใช้ในการเตรียมอาหาร คื่นฉ่ายเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดีและมีอินทรียวัตถุมากมาย

ด้วยระบบรากที่เล็ก ขึ้นฉ่ายเป็นอาหารที่ขาดสารอาหาร ดังนั้นอินทรียวัตถุจึงมีความจำเป็น การไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพนี้เป็นสาเหตุของโรคขึ้นฉ่าย หัวใจสีดำ ซึ่งเป็นผลมาจากการขาดแคลเซียมในขึ้นฉ่าย การดูดซึมแคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาเซลล์

ดอกคื่นฉ่ายใจดำเป็นใบอ่อนที่ตรงกลางใบอ่อนเปลี่ยนสีปลูก. ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นสีดำและตาย Blackheart พบได้ทั่วไปในผักอื่นๆ เช่น:

• ผักกาด
• Endive
• ราดิคคิโอ
• ผักโขม
• อาติโช๊ค

ผักเหล่านี้รู้จักกันในนามการไหม้เกรียม และตามชื่อของมัน มันปรากฏเป็นแผลสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้มและเนื้อร้ายตามขอบและปลายใบใหม่ที่พัฒนาภายในผัก

คื่นฉ่ายขาดแคลเซียมนี้พบได้ในช่วงเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่สภาพแวดล้อมเหมาะสมที่สุดและการเจริญเติบโตของพืชอยู่ที่จุดสูงสุด การขาดแคลเซียมไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับระดับแคลเซียมในดิน พวกมันอาจเป็นผลพลอยได้จากสภาวะที่สนับสนุนการเติบโตอย่างรวดเร็ว เช่น อุณหภูมิที่อบอุ่นและการปฏิสนธิสูง

วิธีรักษาอาการใจดำจากคื่นฉ่าย

เพื่อต่อสู้กับใจดำในขึ้นฉ่าย ก่อนปลูก ใช้ปุ๋ยคอกที่เน่าดี ปุ๋ยหมักอินทรีย์ และปุ๋ยให้ครบ (16-16-8) 2 ถึง 4 นิ้ว (5-10 ซม.) ครั้งละ 2 ถึง 4 นิ้ว (5-10 ซม.) อัตรา 2 ปอนด์ (1 กก.) ต่อ 100 ตารางฟุต (9.29 ตร.ม.) ขุดส่วนผสมลงในดินสวนให้ลึก 6 ถึง 8 นิ้ว (15-20 ซม.)

การชลประทานที่ดีก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชคื่นฉ่ายที่เจริญรุ่งเรือง การชลประทานที่สม่ำเสมอช่วยป้องกันความเครียดของพืชและช่วยให้ระบบรากดูดซับสารอาหารที่ด้อยกว่าเพื่อเพิ่มการบริโภคแคลเซียมได้ดีขึ้น คื่นฉ่ายต้องการน้ำอย่างน้อย 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5-5 ซม.) ทั้งจากการชลประทานหรือปริมาณน้ำฝน ในแต่ละสัปดาห์ในช่วงฤดูปลูก ความเครียดจากน้ำจะทำให้ก้านขึ้นฉ่ายเป็นเส้น การรดน้ำปกติจะส่งเสริมกรอบและก้านอ่อน ระบบน้ำหยดเป็นหนึ่งในวิธีการรดน้ำพืชคื่นฉ่ายที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

นอกจากจะใส่ปุ๋ยครั้งแรกตอนปลูกแล้ว คื่นฉ่ายจะได้ประโยชน์จากการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม ใช้น้ำสลัดข้างปุ๋ยเต็มอัตรา 2 ปอนด์ (1 กก.) ต่อ 100 ตารางฟุต (9.29 ตร.ม.)