2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47
ต้นวอลนัทไม่เพียงแต่ให้ผลที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังใช้ทำไม้สำหรับเฟอร์นิเจอร์ชั้นดีอีกด้วย ต้นไม้ที่สวยงามเหล่านี้ยังให้ร่มเงาในภูมิประเทศด้วยแขนขาที่โค้งมนขนาดใหญ่
วิธีปลูกต้นวอลนัท
ต้นวอลนัทที่เติบโตมากที่สุดมีความสูง 50 ฟุต (15 ม.) โดยมีความกว้างเท่ากันและพบได้ทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา วอลนัทภาษาอังกฤษหรือเปอร์เซียและวอลนัทสีดำเป็นส่วนใหญ่ที่ใช้สำหรับการผลิตถั่วเช่นเดียวกับต้นไม้ให้ร่มเงา ต้นไม้ที่โตเต็มที่จะผลิตถั่วได้ 50 ถึง 80 ปอนด์ (23-36 กก.) ต่อปี
วอลนัทเปอร์เซียปลูกในแคลิฟอร์เนียและให้คุณค่ากับถั่วขนาดใหญ่ มีหลายพันธุ์เช่น:
- ฮาร์ทลี่
- แชนด์เลอร์
- เซอร์
- วีน่า
- แอชลีย์
- เทฮามะ
- เปโดร
- ซันแลนด์
- ฮาวเวิร์ด
ใบไม้ผลิออกช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายของวอลนัท วอลนัทเปอร์เซียถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง และไม่เหมาะสำหรับบางพื้นที่
พันธุ์ไม้ยืนต้นในวงศ์ Juglandaceae ได้แก่
- น้ำตก
- บัตเตอร์นัท
- Heartnut (สามารถปลูกในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือหรือกลางมหาสมุทรแอตแลนติกและตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาและเป็นที่รู้จักในชื่อ Carpathian)
เลือก aหลากหลายที่เหมาะกับสภาพอากาศของคุณ วอลนัทที่ปลูกต้องใช้เวลา 140 ถึง 150 วันโดยมีอุณหภูมิมากกว่า 27 ถึง 29 F. (-2 ถึง -6 C.) สำหรับพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุด
ปลูกต้นวอลนัท
เมื่อเลือกได้แล้ว ก็ถึงเวลาปลูกต้นวอลนัท จนถึงพื้นที่ 12 ตารางฟุต ลงไปที่ความลึกอย่างน้อย 10 นิ้ว (25 ซม.) เพื่อกำจัดหญ้า วัชพืช หรือพืชอื่นๆ ที่แข่งขันกันเพื่อให้ได้น้ำและสารอาหารจากต้นไม้ใหม่ จากนั้นขุดหลุมให้ใหญ่กว่าลูกรากของต้นวอลนัท 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5-5 ซม.)
ใส่ต้นกล้าลงในหลุมให้ลึกเท่ากับกระถางหรือฝังรากไว้ใต้ดิน 1 ถึง 2 นิ้ว เติมลงในรูและกดลงเพื่อกำจัดช่องอากาศรอบ ๆ ราก
รดน้ำต้นไม้จนชุ่มไม่เปียก คลุมพื้นที่โดยรอบด้วยวัสดุคลุมดินอินทรีย์ เช่น เศษไม้ เปลือกไม้ หรือขี้เลื่อย เพื่อชะลอวัชพืชและรักษาความชื้น คลุมหญ้าให้ห่างจากต้นใหม่ 2 นิ้ว (5 ซม.)
ดูแลต้นไม้วอลนัท
ต้นวอลนัทมีระบบรากที่กว้างขวาง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย - เฉพาะเมื่อดิน 2 นิ้วบนสุดแห้งเท่านั้น
ตัดกิ่งที่ตายหรือเสียหายเมื่อต้นโต มิฉะนั้นก็ไม่จำเป็นต้องตัดแต่ง ใส่คลุมด้วยหญ้าตามต้องการในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ
เก็บเกี่ยววอลนัท
อดทนไว้ ต้นวอลนัทจะไม่เริ่มผลิตถั่วจนกว่าจะมีอายุประมาณ 10 ปี โดยมีผลผลิตสูงสุดประมาณ 30 ปี คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าจะเริ่มเก็บเกี่ยววอลนัทเมื่อใด มีการเก็บเกี่ยววอลนัทเปอร์เซียที่จุดเริ่มต้นของการแยกเปลือก - เมื่อเปลือกหุ้มเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนสี
ขึ้นอยู่กับขนาดของต้นไม้ ผู้ผลิตในเชิงพาณิชย์ใช้เครื่องเขย่าลำต้นหรือแขนขา และกรอลมดันถั่วเป็นแถวเพื่อให้คนกวาดหยิบขึ้นมา สำหรับคนปลูกในบ้าน การเขย่ากิ่งไม้แบบเก่าและเด็ดจากพื้นดินน่าจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยววอลนัท
ถั่วต้องตากให้แห้งโดยวางไว้ในที่ปลอดกระรอกสักสองสามวัน ถั่วแห้งสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 4 เดือนที่อุณหภูมิห้องหรือแช่แข็งได้ 1-2 ปี