2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
เกือบทุกคนเคยได้ยินชื่อเปปเปอร์มินท์. นั่นคือเครื่องปรุงที่ใช้ในยาสีฟันและหมากฝรั่งใช่ไหม ใช่ มันเป็นอย่างนั้น แต่การปลูกสะระแหน่ในสวนของคุณสามารถให้อะไรได้มากกว่านั้น การเรียนรู้วิธีปลูกเปปเปอร์มินต์นั้นง่าย แต่ก่อนที่เราจะปลูกเปปเปอร์มินต์ เรามาเรียนรู้เกี่ยวกับต้นเปปเปอร์มินต์กันหน่อยดีกว่า
เปปเปอร์มินต์ (Mentha x piperita) ปลูกครั้งแรกในปี 1750 ใกล้ลอนดอน ประเทศอังกฤษ โดยเป็นลูกผสมทดลองระหว่างวอเตอร์มินต์กับสเปียร์มินต์ การที่คุณพบเปปเปอร์มินต์ที่เติบโตตามธรรมชาติได้เกือบทุกที่ในโลกในขณะนี้ ถือเป็นข้อพิสูจน์ที่ไม่เพียงแต่ถึงความสามารถในการปรับตัวเท่านั้น แต่ยังบ่งบอกถึงคุณสมบัติทางยาอีกด้วย เมื่อบรรพบุรุษของเราหรือผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นบรรพบุรุษได้เรียนรู้วิธีการใช้ต้นสะระแหน่ พวกเขาก็เอามันไปทุกที่ที่ย้ายหรือไปเยี่ยมที่ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาถูกทิ้งไว้ข้างหลังกับเพื่อนใหม่
การปลูกสะระแหน่และการดูแลสะระแหน่
ถึงแม้การดูแลสะระแหน่จะเกี่ยวข้องมากกว่าแค่การติดดินเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ซับซ้อนอย่างแน่นอน อย่างแรกและสำคัญที่สุด พืชชนิดนี้ต้องการน้ำปริมาณมาก และมักพบได้ในลำธารและบ่อน้ำที่ซึ่งดินอุดมสมบูรณ์และการระบายน้ำดี จะไม่ทนต่อสภาพแห้งแล้ง ในขณะที่แสงแดดบางส่วนก็เพียงพอสำหรับสะระแหน่ที่ปลูกไว้กลางแดดจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำมันและสรรพคุณทางยา
แม้ว่าจะไม่รุกรานเท่าญาติของสะระแหน่ แต่ก็ไม่มีคำแนะนำในการปลูกสะระแหน่ให้สมบูรณ์โดยไม่พูดถึงแนวโน้มที่จะแพร่กระจาย ด้วยเหตุนี้ ชาวสวนจำนวนมากจึงชอบปลูกเปปเปอร์มินต์ในภาชนะ บางคนปลูกในดินโดยมีขอบไม้หรือพลาสติกฝังอยู่รอบเตียงเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของราก ไม่ว่าจะเลือกวิธีใด การดูแลสะระแหน่ที่ดีนั้นรวมถึงการเคลื่อนย้ายต้นไม้ไปยังตำแหน่งใหม่ทุกๆ สามหรือสี่ปี พวกมันมักจะอ่อนแรงและหมุนวนหากทิ้งไว้ที่เดิมนานเกินไป
สมุนไพรอะโรมาที่ปลูกได้สองพันธุ์หลักคือสีดำและสีขาว สะระแหน่สีดำมีใบและลำต้นสีม่วงเขียวเข้มและมีปริมาณน้ำมันสูงกว่า สีขาวเป็นสีเขียวอ่อนและมีรสอ่อนกว่า อย่างใดอย่างหนึ่งก็เพียงพอสำหรับการปลูกสะระแหน่ที่บ้าน
วิธีใช้ต้นสะระแหน่
คุณสามารถปลูกเปปเปอร์มินต์ได้เพียงเพราะใบเลื่อยฟันที่สวยงามและดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน หรือสำหรับกลิ่นหอมเผ็ดที่ปล่อยออกมาเมื่อใบไม้ถูกขยี้ด้วยนิ้วของคุณ อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเรียนรู้การใช้ต้นสะระแหน่เพื่อการรักษาโรค คุณอาจกลายเป็นแฟนตัวยงมากยิ่งขึ้น
ในชุมชนเภสัชกรรม การเยียวยาที่บ้านจำนวนมากถูกตัดขาดว่าเป็นเรื่องเล่าของภรรยาคนเก่า แต่การวิจัยของมหาวิทยาลัยเมื่อเร็วๆ นี้เปิดเผยว่าคำแนะนำของคุณยายมากมายเกี่ยวกับวิธีใช้ต้นสะระแหน่นั้นแม่นยำและมีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง นี่คือข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้วบางส่วน:
- การย่อย - สะระแหน่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารไม่ย่อยและท้องอืด ในฐานะที่เป็นสมุนไพรขับลม สะระแหน่มีความสามารถในการขับก๊าซออกจากกระเพาะอาหารและลำไส้โดยการผ่อนคลายกล้ามเนื้อที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ยังใช้รักษาอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) ได้สำเร็จ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้ในการรักษาโรคกรดไหลย้อน (GERD) เนื่องจากอาจช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อที่ป้องกันไม่ให้กรดไหลย้อนในกระเพาะไหลย้อนกลับ ซึ่งจะทำให้ปัญหาแย่ลง
- หวัดและไข้หวัดใหญ่ - สะระแหน่เป็นยาระบายตามธรรมชาติ ส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของสมุนไพรคือเมนทอล ซึ่งช่วยละลายเสมหะและทำให้เสมหะคลายตัวและลดอาการไอได้ บรรเทาอาการเจ็บคอ
- เบาหวานชนิดที่ 2 - ผลการทดลองในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าสะระแหน่อาจช่วยลดน้ำตาลในเลือดและอาจพิสูจน์ได้ว่าเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยที่ไม่รุนแรงหรือผู้ป่วยก่อนเบาหวาน นี้มาพร้อมกับคำเตือน เมื่อรวมกับยาอาจส่งผลให้ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้ำตาลในเลือดต่ำ)
- ความดันโลหิต - ผลลัพธ์คล้ายกับระดับน้ำตาลในเลือดและใช้ความระมัดระวังเช่นเดียวกัน
คงจะสะเพร่าถ้าเราไม่พูดถึงข้อกังวลบางประการในการดูแลสุขภาพของน้ำมันสะระแหน่และสารสกัด สิ่งเหล่านี้รวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- สะระแหน่ทำให้นิ่วแย่ลง
- การใช้น้ำมันเปปเปอร์มินต์ปริมาณมากอาจถึงตายได้ และปริมาณที่ใช้กับมือหรือใบหน้าของทารกหรือเด็กวัยเตาะแตะใดๆ อาจทำให้หายใจติดขัดและอาจส่งผลให้เสียชีวิตได้
- ในขณะที่ใช้น่าจะปลอดภัย แต่ไม่มีการศึกษาที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลของสะระแหน่ต่อการตั้งครรภ์
- สุดท้าย อย่าใช้เปปเปอร์มินต์กับยากดภูมิคุ้มกัน
เช่นเดียวกับสมุนไพรทั้งหมด อาจมีผลข้างเคียงหรือปฏิกิริยาที่ไม่คาดฝันกับอาหารเสริมหรือยาอื่นๆ และควรปรึกษากับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเป็นประจำ