ข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัวของคุณเมื่อไร

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

คนปลูกผักสวนครัวต่างกันตรงเวลา อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผัก

เมื่อจะปลูกผักสวนครัว

อินทผลัมที่ปราศจากน้ำค้างแข็งซึ่งคาดไว้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงนั้นเป็นเรื่องง่าย รวมไปถึงความแข็งแกร่งของต้นไม้ด้วย เพื่อกำหนดเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักในฤดูใบไม้ผลิ ให้ตรวจสอบโซนความแข็งแกร่งสำหรับพื้นที่ของคุณ โซนเหล่านี้สามารถพบได้ในห่อเมล็ดพันธุ์แต่ละห่อหรือในหนังสือเกี่ยวกับการทำสวนส่วนใหญ่

ข้อมูลการปลูกพืช

ข้อมูลการปลูกพืชส่วนใหญ่เกี่ยวกับเวลาที่จะปลูกผัก โดยเน้นที่ประเภทพืชที่ปลูก – ต้น บึกบึน/ครึ่งบึก ช่วงกลางฤดู และพืชผลอ่อน

ปลูกพืชต้น

ต้นพืชสุกเร็วขึ้น; ดังนั้นจึงสามารถแทนที่ด้วยผักอื่น ๆ เช่นผักกาดหอม ถั่วพุ่มหรือหัวไชเท้าได้อย่างง่ายดายเพื่อเติมพื้นที่ว่างเมื่อพืชก่อนหน้านี้หมดไป เทคนิคนี้ซึ่งเรียกว่าการปลูกแบบสืบเนื่อง ยังช่วยขยายฤดูปลูกและเก็บเกี่ยว

ปลูกพืชกลางฤดู

โดยปกติ พืชผลในช่วงต้นถึงกลางฤดูจะปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในขณะที่พืชผลในฤดูใบไม้ร่วงมักจะปลูกในฤดูร้อน การปลูกครั้งแรกควรทำให้เร็วที่สุดแต่เมื่อมีไม่มีอันตรายจากน้ำค้างแข็ง พืชบึกบึนมักทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง และมักจะเป็นพืชชนิดแรกที่ปลูกในสวนทันทีที่ดินสามารถทำงานได้ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาประมาณสี่สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย พันธุ์ครึ่งบึกบึนทนต่อน้ำค้างแข็งในปริมาณเล็กน้อย จึงสามารถใส่เข้าไปในสวนได้เล็กน้อยก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย

ปลูกพืชทน

พืชที่ทนทานโดยทั่วไป ได้แก่:

• หน่อไม้ฝรั่ง
• บร็อคโคลี่
• กะหล่ำปลี
• กระเทียม
• คะน้า
• หัวหอม
• ถั่ว
• หัวไชเท้า
• รูบาร์บ
• ผักโขม
• หัวผักกาด

ผักเหล่านี้บางชนิด เช่น ถั่วลันเตา กะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ หัวไชเท้า และกะหล่ำดอก ถือเป็นพืชผลในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน และสามารถปลูกได้ในช่วงปลายฤดูร้อน มันฝรั่ง หัวบีต แครอท ผักกาดหอม และอาร์ติโชกเป็นพันธุ์ที่แข็งปานกลาง ซึ่งปกติแล้วจะตามด้วยพันธุ์ที่บึกบึนในสวน

ปลูกพืชผลอ่อน

พืชผลอ่อนไม่ทนต่ออุณหภูมิที่เย็นกว่าและเสียหายได้ง่ายจากน้ำค้างแข็ง เป็นผลให้ไม่ควรนำพืชผลเหล่านี้เข้าไปในสวนจนกว่าจะมีอันตรายจากน้ำค้างแข็ง บ่อยครั้ง คุณควรรออย่างน้อยสองถึงสามสัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายเพื่อความปลอดภัย พันธุ์ที่อ่อนโยนเหล่านี้จำนวนมากต้องการอุณหภูมิอย่างน้อย 65 องศาฟาเรนไฮต์ (18 องศาเซลเซียส) เพื่อให้เจริญเติบโต พืชที่ไวต่ออุณหภูมิที่เย็นจัด ได้แก่:

• ถั่ว
• มะเขือเทศ
• ข้าวโพด
• พริกไทย
• แตงกวา
• ฟักทอง
• สควอช
• มันเทศ
• แตง
• กระเจี๊ยบ

สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้เมื่อพูดถึงสวนผักก็คือสิ่งที่คุณปลูกและเมื่อเติบโตนั้นขึ้นอยู่กับท้องที่ที่คุณอาศัยอยู่จริงๆ เนื่องจากตัวแปรทั้งในสภาพอากาศและอุณหภูมิมีผลกระทบอย่างมาก ตามข้อกำหนดของแต่ละโรงงาน