2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
สำหรับหลายๆ คน การปลูกผักกินเองเป็นวิธีที่สนุกในการเรียนรู้ประวัติศาสตร์และเชื่อมโยงกับอดีตได้ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเพิ่มพันธุ์พืชที่ผสมเกสรเปิดและพันธุ์สืบทอดต่างๆ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักพื้นบ้าน เช่น ผักที่ใช้ในอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรก เป็นวิธีที่น่าสนใจในการได้รับมุมมองใหม่ในสวน
การออกแบบสวนประวัติศาสตร์และผักมรดกตกทอด
ผักสืบทอดหมายถึงพันธุ์พืชที่กินได้ซึ่งผสมเกสรแบบเปิดซึ่งเมล็ดได้รับการบันทึกและส่งต่อจากรุ่นหนึ่งไปอีกรุ่นหนึ่ง เชื้อสายของผักเหล่านี้มักจะถูกบันทึกและติดตามตลอดประวัติศาสตร์ หากปราศจากเมล็ดพันธุ์ลูกผสม การออกแบบสวนประวัติศาสตร์ก็ขึ้นอยู่กับมรดกตกทอดเหล่านี้อย่างมาก
เทคนิคการปลูก เช่น สวนสามพี่น้อง ก็เป็นส่วนสำคัญของการปลูกผักเช่นกัน สวนสามพี่น้องเน้นคุณค่าของการปลูกร่วมในการปลูก ข้าวโพด ถั่ว และสควอชปลูกร่วมกันในลักษณะนี้มากที่สุด เมื่อต้นข้าวโพดโตขึ้น เมล็ดองุ่นก็จะเริ่มเป็นโครงบังตาที่เป็นช่องตามลำต้น พืชสควอชจะเติบโตที่ฐานของการปลูกเพื่อกำจัดวัชพืช
มีข้อสงสัยเล็กน้อยว่าเทคนิคเหล่านี้มีอิทธิพลต่ออาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรก ผู้ที่ต้องการผสมผสานวิธีการทำสวนแบบสามพี่น้องในสวนของตนเองสามารถทำได้โดยง่ายโดยการเลือกพันธุ์ข้าวโพด ถั่ว และฟักทองมรดกสืบทอด ความหลากหลายมหาศาลของสควอชแบบเปิดผสมเกสรทำให้พวกเขาได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนผักตัวยงโดยเฉพาะ มาดูสควอชฤดูหนาวที่เป็นที่ต้องการตัวสูงกันดีกว่า
ฟักทองมรดกสืบทอดยอดนิยม
“บลูฮับบาร์ด” สควอช - สควอชบลูฮับบาร์ดได้รับรางวัลสำหรับขนาดมหึมา สควอชบลูฮับบาร์ดมีมูลค่าโดยชาวสวนที่ชอบจัดเก็บและเก็บรักษาพืชผลของพวกเขา เมื่อเก็บไว้ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม สควอชนี้จะคงความสดได้นานถึง 6 เดือน
“ดิกคินสัน” ฟักทอง - ฟักทอง Dickinson นั้นมีความทนทานต่อโรคและแมลงมาช้านานแล้ว พืชยังทำงานได้ดีในภูมิภาคที่มีฤดูปลูกที่ร้อนและชื้นเป็นพิเศษ
“Green Striped Cushaw” Squash - Green Striped Cushaw Cushaw สควอชมักจะถือว่าเป็นหนึ่งในไม่กี่ของสควอชพื้นเมืองที่แท้จริง ด้วยคอที่โค้งงอหนา ผลไม้ที่สวยงามเหล่านี้จะเพิ่มความน่าสนใจทางประวัติศาสตร์ให้กับสวนผักในบ้านอย่างแน่นอน
“ชีสลองไอส์แลนด์” ฟักทอง - ฟักทองชีสลองไอส์แลนด์ได้รับความนิยมอย่างสูงในการทำอาหาร ขึ้นชื่อเรื่องรูปร่างคล้ายวงล้อที่เป็นเอกลักษณ์ ฟักทองเหล่านี้แพร่หลายเป็นพิเศษในช่วงวันหยุดขอบคุณพระเจ้า
สควอช 'Seminole' - สควอช 'Seminole' ถือว่าเป็นสควอชพื้นเมืองอีกชนิดหนึ่ง เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในฟลอริดา โรคร้ายแรงพืชต้านทานให้ผลขนาดเล็กจำนวนมากที่เก็บรักษาได้ดีเป็นพิเศษ