2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:32
สวนครัวเป็นประเพณีที่มีเกียรติ สวนครัวคืออะไร? เป็นวิธีการที่มีอายุหลายศตวรรษเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ ผัก และเครื่องปรุงรสสด อยู่ใกล้ครัว การออกแบบสวนในครัวในปัจจุบันนี้เน้นย้ำถึงความหลัง แต่เพิ่มความแปลกใหม่และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ของชำขึ้นราคา เป็นสิ่งที่เราหลีกเลี่ยงไม่ได้และอาจเป็นกระแสแห่งอนาคต แต่คุณสามารถตัดค่าใช้จ่ายเหล่านั้นได้ครึ่งหนึ่งหากคุณปลูกสวนครัว เตียงในสวนในครัวเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ดีกว่าในการรับประกันผลผลิตที่สดใหม่ รู้ว่าจะใส่อะไรเข้าไปในอาหารของคุณ และเพลิดเพลินกับกิจกรรมกลางแจ้ง
สวนครัวคืออะไร
ปู่ย่าตายายของเรามีไอเดียการทำสวนครัวที่ดี การออกแบบสวนครัวขึ้นอยู่กับสิ่งที่ครอบครัวของคุณชอบกินเป็นอย่างมาก เป็นเรื่องง่ายด้วยสมุนไพรสดและสวนตัดเพื่อตกแต่งโต๊ะ แต่ชาวสวนบางคนปลูกสวนครัวเพื่อตอบสนองความต้องการผักและผลไม้ทั้งหมดของพวกเขา ไม้ผลแคระ เถาและอ้อยที่ออกผล ผักใบเขียวและราก อาหารฤดูร้อน เช่น ข้าวโพดและมะเขือเทศ ล้วนมีลักษณะเด่น แม้แต่พื้นที่เล็กๆ ก็สามารถผลิตอาหารได้มากมาย หากคุณหว่านพืชผลต่อเนื่องกัน ใช้ไม้ค้ำแนวตั้ง และปลูกอาหารที่หลากหลายจำนวนเล็กน้อย พื้นที่จะเรียบง่ายเหมือนเตียงยกสูง หรือแปลงขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่ให้ขยายได้
เตียงสวนครัวเรียบง่าย
ของที่เรากินเยอะก็ปลูกได้ คุณต้องคำนึงถึงโซนของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าการเลือกของคุณจะเติบโตในที่ที่คุณอาศัยอยู่ ในสวนขนาดเล็ก เตียงยกสูงเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับสวนครัว เตียงที่ยกขึ้นจะอุ่นขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและสามารถเข้าถึงได้เนื่องจากระดับความสูง พวกมันสามารถจุของได้มากถ้าคุณใช้ที่รองรับแนวตั้งสำหรับสิ่งต่าง ๆ เช่น ถั่ว ถั่ว แตงกวา และพืชปีนเขาอื่นๆ เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมาก เนื่องจากผลผลิตส่วนใหญ่ต้องการแสงที่เพียงพอ เติมดินอินทรีย์ที่ดีและลองใช้ระบบน้ำหยดเพื่อให้พืชทั้งหมดมีน้ำเพียงพอ
ไอเดียสวนครัวขนาดใหญ่
ในพื้นที่ที่มีเนื้อที่มากมาย คุณสามารถเพิ่มได้มากกว่าแค่ผักกาดหอมและพืชราก ปลูกผลไม้ที่คุณชื่นชอบด้วยสายพันธุ์แคระ ฝึกเถาองุ่นบนรั้ว เพิ่มจุดดึงดูดของแมลงผสมเกสรในรูปแบบของลาเวนเดอร์, ดาวเรือง, บาล์มผึ้งและไม้ดอกอื่นๆ เก็บศัตรูพืชให้ห่างจากพืชและสมุนไพรสหาย หมุนเวียนเมล็ดพืชของคุณทุกปีเพื่อป้องกันโรคและปัญหาแมลง เรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคต่างๆ เช่น การจัดพื้นที่ให้เป็นระเบียบและเข้าถึงได้ง่าย หากคุณมีพื้นที่เพียงพอและวางแผนอย่างรอบคอบ ก็แทบจะไม่มีสิ่งใดที่ปลูกไม่ได้ในสวนครัวของคุณ