2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:32
ฟักทองร่องไนจีเรียมีการบริโภคโดย 30 ถึง 35 ล้านคน แต่อีกหลายล้านคนไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน ฟักทองร่องคืออะไร? ฟักทองร่องไนจีเรียเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbiacea เช่นฟักทองชื่อเดียวกัน พวกเขายังมีลักษณะอื่น ๆ ของฟักทอง อ่านเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกฟักทองร่อง
ฟักทองร่องคืออะไร
ฟักทองร่องไนจีเรีย (Telfairia occidentalis) เรียกทั่วไปว่า Ugu และปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วแอฟริกาตะวันตกทั้งเมล็ดและใบอ่อน
Ugu เป็นไม้ยืนต้นเป็นไม้ล้มลุกพื้นเมืองทางตอนใต้ของแอฟริกา เช่นเดียวกับฟักทอง ฟักทองร่องไนจีเรียคืบคลานไปตามพื้นดินและปีนขึ้นโครงสร้างด้วยความช่วยเหลือของไม้เลื้อย โดยทั่วไปแล้วการปลูกฟักทองร่องจะเกิดขึ้นโดยใช้โครงสร้างไม้
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับฟักทองร่อง
ฟักทองร่องไนจีเรียมีใบห้อยเป็นตุ้มกว้างที่อุดมไปด้วยสารอาหาร พวกเขาจะเลือกเมื่อยังเล็กและปรุงเป็นซุปและสตูว์ ต้นไม้เติบโตได้ถึง 50 ฟุต (15 ม.) ขึ้นไป
ไม้ดอกที่แตกต่างกัน ฟักทองไนจีเรียผลิตบุปผาทั้งตัวผู้และตัวเมียบนพืชที่แตกต่างกัน Blooms ผลิตในชุดดอกไม้สีขาวและสีแดงครีมห้าดอก ผลที่ได้จะเป็นสีเขียวเมื่อลูกอ่อนเจริญเป็นสีเหลืองตามนั้นผู้ใหญ่
ผลไม้กินไม่ได้แต่เมล็ดฟักทองร่องมักใช้ทั้งในการปรุงอาหารและยา และเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่มีคุณค่า ผลไม้แต่ละผลมีเมล็ดฟักทองถึง 200 เมล็ด เมล็ดยังถูกกดสำหรับน้ำมันที่ใช้ทำอาหาร
ในทางการแพทย์ ส่วนต่าง ๆ ของพืชใช้รักษาโรคโลหิตจาง อาการชัก มาเลเรีย และโรคหลอดเลือดหัวใจ
ปลูกฟักทองร่อง
ผู้ปลูกเร็ว เมล็ดฟักทองร่องสามารถปลูกได้ในเขต USDA 10-12 ฟักทองไนจีเรียที่ทนต่อความแห้งแล้งสามารถปลูกได้ในดินร่วนปนทราย ดินร่วนปน และดินเหนียวหนักที่มีสภาพเป็นกรดถึงเป็นกลางและมีการระบายน้ำดี
ฟักทองไนจีเรียที่ปลูกในที่ร่ม ทนต่อสภาพแสงได้หลากหลาย ร่มเงาบางส่วน หรือแสงแดดจัดหากดินมีความชื้นสม่ำเสมอ