2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
มันฝรั่งมีให้เลือกหลายสีหลายขนาด มีหลายร้อยแบบให้เลือก ดูเหมือนว่าทุกคนจะมีรายการโปรด มันฝรั่งผิวแดงขึ้นชื่อเรื่องเนื้อครีมและสีสันน่ารับประทาน ในขณะที่มันฝรั่งขาวเป็นมาตรฐานสำหรับการอบมาช้านาน มันฝรั่งที่มีสีเหลืองด้านในมีรสเนยหวาน มันฝรั่งสีเหลืองเป็นที่ชื่นชอบสำหรับการบด การย่าง และสลัดมันฝรั่ง
ปลูกมันฝรั่งเหลือง
มันฝรั่งสีทองปลูกง่ายเช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ทางที่ดีควรเริ่มต้นด้วยเมล็ดมันฝรั่งที่ผ่านการรับรองเพื่อไม่ให้มีโรคเข้ามาในสวน แม้ว่ามันฝรั่งจะสร้างเมล็ดพันธุ์ที่แท้จริงจากดอกไม้ แต่เมล็ดเหล่านี้มีความหลากหลายทางพันธุกรรมเกินกว่าจะผลิตพืชจริงได้ คำว่า “เมล็ดมันฝรั่ง” โดยทั่วไปหมายถึงหัวที่มีตาหรือตา
ก่อนปลูกมันฝรั่ง ให้หั่นหัวที่ยังไม่เสียหายออกเป็นส่วนๆ โดยแต่ละชิ้นมีตาอย่างน้อยสองตา ปล่อยให้ชิ้นส่วนเหล่านี้แห้งค้างคืนก่อนปลูก ในพื้นที่ส่วนใหญ่ มันฝรั่งจะปลูกลึกสามถึงสี่นิ้ว (8-10 ซม.) ในสวนที่แห้งกว่า มันฝรั่งสามารถปลูกได้ลึกถึงห้านิ้ว (13 ซม.) วางมันฝรั่งเมล็ดห่างกัน 9 ถึง 12 นิ้ว (23-30 ซม.) ระยะห่างที่กว้างขึ้นช่วยให้มันฝรั่งขนาดใหญ่ขึ้น
แถวมันฝรั่งสามารถคลุมด้วยฟางหรือเศษหญ้าหรือปล่อยให้เปลือยเปล่าจนกว่าพืชจะโผล่ออกมา หากใช้วิธีหลัง พืชสามารถขึ้นเนินได้โดยกองดินหลวมประมาณ 2 ถึง 3 นิ้ว (5-8 ซม.) รอบลำต้นของต้น เช่นเดียวกับการคลุมดิน มันฝรั่งที่ปลูกบนเนินเขาช่วยลดความเขียว ควบคุมวัชพืช และทำให้อุณหภูมิของดินสูงขึ้น
การดูแลมันฝรั่งทองตามฤดูกาลอย่างตรงไปตรงมา การควบคุมวัชพืชและการจัดหาน้ำเสริมตามความจำเป็นเป็นปัญหาหลัก เมื่อมันฝรั่งเริ่มบาน ก็สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง “ใหม่” ขนาดเล็กได้ใกล้ผิวดิน ค่อย ๆ ขุดรอบๆ ฐานของต้นพืชเพื่อกู้คืน spuds แสนอร่อยเหล่านี้
ในช่วงปลายฤดูร้อนที่ใบพืชเริ่มเป็นสีเหลือง สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ตามต้องการ ส่วนที่เหลือสามารถอยู่ในพื้นดินได้ตราบเท่าที่สภาพดินยังคงแห้งและอุณหภูมิแวดล้อมอยู่เหนือจุดเยือกแข็ง ขอแนะนำว่าอย่ารอนานเกินไปเพราะจะหาหัวได้ยากขึ้นเมื่อต้นพืชตายหมดแล้ว เก็บเกี่ยวมันฝรั่งด้วยการขุดด้วยจอบหรือโกยอย่างระมัดระวัง
เพื่อยืดอายุมันฝรั่งสีเหลืองพันธุ์ ให้แช่หัวมันฝรั่งที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่เป็นเวลาสองสัปดาห์ เลือกสถานที่ที่เย็นและชื้นซึ่งแสงแดดหรือฝนไปไม่ถึงมันฝรั่ง ชั้นวางลวดในโรงรถ ชั้นใต้ดิน หรือใต้ระเบียงมีหลังคาก็ใช้งานได้ดี การบ่มช่วยให้บาดแผลและรอยตำหนิเล็กๆ น้อยๆ สามารถรักษาได้ และผิวของมันฝรั่งจะข้นขึ้น หลังจากการบ่มมันฝรั่งสามารถเก็บไว้ในที่มืดและเย็นได้
มันฝรั่งสีเหลือง
การปลูกมันฝรั่งสีเหลืองเป็นเรื่องง่าย เพื่อค้นหามันฝรั่งสีเหลืองที่ใช่สำหรับคุณ ลองดูตัวเลือกยอดนิยมเหล่านี้:
- อาเกรีย
- คาโรล่า
- เดลต้าโกลด์
- ทองคำอินคา
- เคียกะ
- มิชิโกลด์
- แซกินอว์โกลด์
- ยูคอนโกลด์
