2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:32
ต้นคริสต์มาสที่ทำจากชีสและมะกอกหลากสีสันเป็นสิ่งที่คุณควรลองในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้อย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยต้นมะกอกที่ไม่เหมือนใครนี้เต็มไปด้วยรสชาติและง่ายต่อการทำ อ่านเคล็ดลับในการทำต้นคริสต์มาสมะกอกต่อไป
อาหารเรียกน้ำย่อยต้นมะกอก
- เริ่มด้วยกรวยโฟมขนาดความสูงประมาณ 6 ถึง 8 นิ้ว (15-20 ซม.) ห่อกรวยให้แน่นด้วยพลาสติกแรป
- ทาครีมชีสอุณหภูมิห้องหนึ่งช้อนเต็มไว้บนก้นแบนของโคน แล้ววางโคนลงบนถาดหรือจานเสิร์ฟ กดกรวยลงเบาๆ ให้แน่นกับจาน
- ทาครีมชีสที่เหลือบนโคน แล้วแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง (ถ้าชอบ คุณสามารถผสมกุ้ยช่ายฝรั่ง ผักชีฝรั่งสับ ผงหัวหอม หรือเกลือกระเทียมลงในครีมชีสได้ตามใจชอบ).
- ในขณะที่ต้นคริสต์มาสกำลังหนาว ให้ใช้ที่ตัดคานาเป้รูปดาวตัดเชดดาร์หรือชีสโคลบี้เป็นดาวดวงเล็กๆ หากต้องการสีเพิ่มเติม ให้ตัดพริกหยวกสีแดง สีเขียว และสีเหลืองจำนวนดาวสักดวง
- หักไม้จิ้มฟันหลายๆ อันแล้วนำไปติดมะกอกกับรูปทรงต้นคริสต์มาส โดยเริ่มจากโคนต้น ใช้มะกอกที่น่าสนใจหลายชนิด เช่น มะกอกดำ สีเขียว หรือมะกอกกาลามาตา คุณยังสามารถใช้มะกอกยัดไส้ด้วยpimentos, jalapenos, อัลมอนด์หรือหัวหอม การใช้มะกอกขนาดใหญ่ที่ด้านล่างจะเพิ่มความมั่นคงให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยต้นมะกอก เว้นช่องว่างหลายช่องระหว่างมะกอกสำหรับชีสและดาวพริกไทย
- ติดก้านหรือใบโรสแมรี่สดสองสามกิ่งระหว่างมะกอก จากนั้นโรยหน้าต้นมะกอกด้วยชีส คลุมต้นคริสต์มาสมะกอกอย่างหลวม ๆ ด้วยพลาสติกและแช่เย็นได้นานถึงแปดชั่วโมง
เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยต้นมะกอกคริสต์มาสพร้อมซาลามีสไลซ์และแครกเกอร์ที่คุณโปรดปราน ลูกแพร์และแอปเปิ้ลสไลซ์ยังจับคู่อย่างสวยงามกับต้นมะกอกเทศ