2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
แตงกวาลูกใหญ่ๆ ฉ่ำๆ มีให้ชมแค่ช่วงสั้นๆ ตลาดของเกษตรกรและร้านขายของชำเต็มไปหมด ในขณะที่ชาวสวนมีพืชผักที่บ้าคลั่ง จำเป็นต้องเก็บรักษา cukes สดในฤดูร้อนไว้หากคุณจมน้ำตาย การบรรจุกระป๋องเป็นทางเลือกหนึ่ง แต่คุณสามารถทำให้แตงกวาแห้งได้หรือไม่? ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับแตงกวาแห้งหลายแบบรวมทั้งวิธีการและการใช้งาน
คุณสามารถคายน้ำแตงกวาได้ไหม
ดูเหมือนว่าคุณสามารถทำให้อาหารเกือบทุกชนิดแห้ง แต่คุณสามารถกินแตงกวาที่ขาดน้ำได้ไหม? แตงกวาเป็นผักที่เก็บรักษาไว้ได้ง่าย เหมือนลูกพลัมหรือน้ำหวาน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลที่การกินแตงกวาแห้งจะอร่อยไม่แพ้กัน คุณสามารถใส่รสชาติใดก็ได้ที่คุณต้องการบนผลไม้ด้วย ไปคาวหรือหวานกับแตงกวาก็สวย
การใช้แตงกวาแบบกันชนอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก แม้ว่าพันธุ์ดองจะได้ผลดีในการบรรจุกระป๋อง อย่างไรก็ตาม พวกเขาสร้างชิปที่ยอดเยี่ยม การกินแตงกวาแห้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมังสวิรัติและผู้ที่พยายามหลีกเลี่ยงมันฝรั่งทอดจากร้านขายของชำ
คุณสามารถทำให้แห้งในเครื่องขจัดน้ำออกหรือในเตาอบที่มีอุณหภูมิต่ำ มีเครื่องปรุงรสให้เลือกมากมาย ลองเกลือและน้ำส้มสายชู ไทย ละติน หรือแม้แต่กรีก ไม่ว่าคุณจะใส่เครื่องปรุงอะไรลงไปก็จะถูกเน้นด้วยความหวานและความกรุบกรอบตามธรรมชาติของแตงกวา
วิธีตากแตงกวาให้แห้ง
ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ ใช้เครื่องตัดในครัวเพื่อให้ทั้งหมดเท่ากันหรือใช้สายตาถ้าคุณมีทักษะในการใช้มีด
สำหรับชิปขจัดน้ำออก ให้คลุกเครื่องปรุงตามชอบ จากนั้นวางในชั้นเดียวบนถาดอบผ้าแล้วเปิดเครื่อง ตรวจสอบหลังจาก 12 ชั่วโมงแล้วเช็ดให้แห้งจนกรอบ
ในเตาอบให้เตรียมแบบเดียวกันแต่วางบนแผ่นคุกกี้หรือถาดพิซซ่าแบบมีรู เปิดเตาอบที่ 170 องศา F. (77 C.) และวางแผ่นในเตาอบ ปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิต่ำประมาณสามชั่วโมง
ทำอย่างไรกับแตงกวาอบแห้ง
อยากรู้ว่าแตงกวาขาดน้ำควรทำอย่างไร
- เลี้ยงพวกมันเหมือนมันฝรั่งทอดกรอบแล้วกินคนเดียวหรือจะจิ้มกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมดาๆ
- คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่สลัดสำหรับทานเล่นในช่วงหน้าร้อน
- ถ้าคุณปรุงมันด้วยเครื่องปรุงรสเม็กซิกัน ให้ใส่มันลงไปในพริกของคุณเพื่อความเพลิดเพลิน
- แบ่งชั้นในแซนวิชที่คุณชื่นชอบ
- บดให้เข้ากันแล้วคลุกกับขนมปังเคลือบไก่หรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารใดๆ
แตงกวาตากแห้งมีจินตนาการและรสนิยมส่วนตัวเท่านั้น