2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
ดูเหมือนว่าภาวะโลกร้อนจะตามทันพวกเราส่วนใหญ่ และสำหรับหลายๆ คน นั่นก็หมายความว่าอุณหภูมิฤดูใบไม้ผลิที่เราเคยพึ่งพาพืชผลในฤดูหนาวนั้นเป็นเพียงอดีตไปแล้ว การปลูกพืชผลในฤดูหนาวในฤดูร้อนเป็นสิ่งที่ท้าทายมาโดยตลอด เนื่องจากผักในสภาพอากาศเย็นและความร้อนไม่ปะปนกัน แต่ตอนนี้ที่เทอร์โมมิเตอร์เพิ่มขึ้นในช่วงต้นฤดูกาล การรักษาผักให้เย็นเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง มีข้อกังวลอยู่บ้าง ใช่ แต่มีกลยุทธ์การป้องกันหลายอย่างที่คุณสามารถนำไปใช้เพื่อปกป้องผักในฤดูหนาวของคุณได้
ผักอากาศเย็นกับความร้อน
พืชที่มีอากาศเย็นอาจต้องร้อนจัดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวันตราบใดที่ระบบรากของพวกมันยังชื้นอยู่ โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาปิดฟังก์ชันที่ไม่จำเป็นทั้งหมดและหยุดนิ่ง อย่างไรก็ตาม หากอุณหภูมิยังร้อนอยู่นาน พืชผลในฤดูหนาวในฤดูร้อนอาจสูญหายได้
คลื่นความร้อนจะคงอยู่นานขึ้น ความเสียหายต่อพืชก็จะยิ่งมากขึ้น ดังที่กล่าวข้างต้น พืชจะเข้าสู่ภาวะชะงักงันก่อน ซึ่งหมายความว่าพวกมันลดการสังเคราะห์แสง ไม่ออกดอก หรือเติบโต ต่อไป ระบบรองเริ่มล้มเหลว
สิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือการคายน้ำ ซึ่งคล้ายกับสุนัขหอบเพื่อให้อุณหภูมิร่างกายเย็นลง พืชใช้น้ำจากดินเพื่อให้ความชุ่มชื้นและเย็น แต่พวกมันก็ขับน้ำบางส่วนออกไปด้วยระเหยทำให้ใบภายนอกเย็นลง เมื่ออุณหภูมิร้อนเป็นเวลานาน การคายน้ำจะช้าลง ทำให้พืชได้รับความเครียดจากความร้อน
อารักขาพืชผลในฤดูหนาว
การสังเคราะห์แสงและการคายน้ำที่ช้าลงหรือสูญเสียไปอาจนำไปสู่ความตายได้ ดังนั้นการรักษาผักให้เย็นในช่วงคลื่นความร้อนเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก คำถามคือ คุณจะป้องกันผักอากาศเย็นจากความร้อนได้อย่างไร
สิ่งแรกที่แน่นอนคือน้ำ แต่น้ำเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอในช่วงวันที่สุนัขของฤดูร้อน อย่างที่บอกไปว่าผักอากาศเย็นกับความร้อนไม่ผสมกัน จะทำอย่างไร? การผสมผสานระหว่างการเลือกพืช คลุมด้วยหญ้า และวัสดุปิดผิวเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการทำให้ผักเย็น
เมื่อเลือกพืชผล ให้เลือกพันธุ์ฤดูหนาวที่ทนความร้อน ปลูกพืชที่สูงกว่าและชอบความร้อน เช่น ข้าวโพดหรือผักโขมใกล้ๆ เพื่อช่วยให้ร่มเงาแก่พืชผลในฤดูหนาวที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ลองปลูกผักสำหรับทารกด้วย สิ่งเหล่านี้เก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าพันธุ์ที่โตเต็มที่และมีโอกาสน้อยที่จะโดนคลื่นความร้อน
พืชที่ปลูกชิดกัน ให้ร่มเงา ให้รากเย็น และแบ่งปันประโยชน์จากการคายน้ำ การปลูกใกล้กันมากกว่าปกติหมายความว่าดินของคุณต้องอุดมไปด้วยสารอาหาร และคุณจำเป็นต้องคอยระวังแมลงศัตรูพืชและให้บ่อยขึ้น แต่ข้อดีคือทำให้ผักเย็น
วิธีอื่นๆ ในการปกป้องพืชผลฤดูหนาวในฤดูร้อน
วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการปกป้องผักอากาศเย็นจากความร้อนคือการคลุมดิน การคลุมดินช่วยลดอุณหภูมิของดินโดยการรักษาความชื้น เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์นี้ให้ดียิ่งขึ้น ให้ใช้แสงคลุมด้วยหญ้าสีเพื่อลดความร้อนแผ่รังสีที่ซึมเข้าสู่ดิน
แม้แต่การวางแถวสีขาวที่ลอยอยู่เหนือแปลงปลูกจะช่วยรักษาความชื้นและลดอุณหภูมิรอบรากพืช สร้างร่มเงายามบ่ายเพื่อปกป้องพืชผลในฤดูหนาวในฤดูร้อน ร่มเงายามบ่ายสามารถใช้บังร่มบังแสงหรือวัสดุอื่นๆ หรือโดยใช้ประตู ไม้ระแนง กระถางต้นไม้ หรือไม้พุ่ม
ให้อาหารต้นไม้ของคุณเพื่อปกป้องพวกมันจากความร้อนระอุ นี่อาจหมายถึงการใส่ปุ๋ยหมักที่มีอายุดีลงไปในดิน ใช้อิมัลชันปลา หรือให้อาหารด้วยชาหมัก
สุดท้าย หากคุณจริงจังกับการปกป้องพืชฤดูหนาวในฤดูร้อน คุณอาจคิดเกี่ยวกับการทำเตียงลาดเอียงหรือลงทุนในระบบหมอก ความลาดเอียงของเตียงส่งผลต่อการระบายน้ำ แต่ก็สามารถลดการดูดซับความร้อนจากรังสีได้ ซึ่งจะทำให้อุณหภูมิดินของคุณลดลงบ้าง