มะละกอของฉันมีเมล็ด: มะละกอไม่มีเมล็ดเกิดจากอะไร

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:34

มะละกอเป็นต้นไม้ที่น่าสนใจ มีโพรง ลำต้นไม่แตกกิ่ง และใบห้อยเป็นตุ้มลึก พวกเขาผลิตดอกไม้ที่พัฒนาเป็นผล ผลมะละกอนั้นขึ้นชื่อเรื่องเมล็ดพืช ดังนั้นเมื่อคุณได้มะละกอที่ไม่มีเมล็ด คุณอาจจะแปลกใจ “ทำไมมะละกอของฉันถึงไม่มีเมล็ด” คุณอาจสงสัย อ่านต่อด้วยเหตุผลต่างๆ นานาที่อาจไม่มีเมล็ดในมะละกอและผลไม้ยังกินได้หรือไม่

มะละกอไร้เมล็ด

ต้นมะละกอเป็นได้ทั้งตัวผู้ ตัวเมีย หรือกระเทย (มีทั้งส่วนตัวผู้และตัวเมีย) ต้นไม้ตัวเมียให้ดอกตัวเมีย ต้นไม้ตัวผู้ให้ดอกตัวผู้ และต้นกระเทยมีดอกตัวเมียและกระเทย

เนื่องจากดอกเพศเมียต้องผสมเกสรด้วยเกสรเพศผู้ ต้นไม้ที่นิยมใช้ในการผลิตผลในเชิงพาณิชย์คือกระเทย ดอกกระเทยกำลังผสมเกสรด้วยตนเอง ผลมะละกอไม่มีเมล็ดมักจะมาจากต้นเพศเมีย

ถ้าคุณเปิดมะละกอสุกแล้วพบว่าไม่มีเมล็ด คุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน ไม่ใช่ว่าพลาดเมล็ดแต่เพราะมักจะมีเมล็ด ทำไมมะละกอถึงไม่มีเมล็ด? นี้ทำให้มะละกอกินไม่ได้หรือไม่

มะละกอไร้เมล็ดเป็นมะละกอที่ไม่ผสมเกสรจากต้นเพศเมีย ตัวเมียต้องการละอองเกสรจากพืชเพศผู้หรือพืชกระเทยเพื่อผลิตผลไม้. โดยส่วนใหญ่แล้วเมื่อพืชเพศเมียไม่ได้รับละอองเรณู พวกมันก็จะล้มเหลวในการออกผล อย่างไรก็ตาม มะละกอเพศเมียที่ไม่ได้ผสมเกสรบางครั้งก็ออกผลโดยไม่มีเมล็ด พวกมันถูกเรียกว่าผลไม้พาร์ธีโนคาร์ปิกและกินได้อย่างดี

ทำมะละกอไร้เมล็ด

ผลมะละกอไม่มีเมล็ดดึงดูดผู้บริโภคได้มาก แต่ผลไม้พาร์ธีโนคาร์ปิกนั้นค่อนข้างหายาก นักพฤกษศาสตร์กำลังทำงานเพื่อพัฒนามะละกอไร้เมล็ดและผลไม้ที่พบในร้านขายของชำมักเป็นมะละกอที่ปลูกในสภาพเรือนกระจก

มะละกอไม่มีเมล็ดมาจากการขยายพันธุ์ในหลอดทดลอง นักพฤกษศาสตร์นำมะละกอชนิดไม่มีเมล็ดมาต่อกิ่งบนระบบรากของต้นมะละกอ

ไม้พุ่มบาบาโก (Carica pentagona 'Heilborn') มีถิ่นกำเนิดในเทือกเขาแอนดีสที่คิดว่าเป็นลูกผสมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เป็นญาติของมะละกอ มีชื่อสามัญว่า “มะละกอภูเขา” ผลคล้ายมะละกอทั้งหมดเป็น parthenocarpic หมายถึงไม่มีเมล็ด ผลบาบาโกมีรสหวานและอร่อยด้วยรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นที่นิยมในระดับสากลและขณะนี้ได้รับการปลูกฝังในแคลิฟอร์เนียและนิวซีแลนด์