ปลูกซอร์เรลเส้นเลือดแดง – วิธีปลูกพืชท่าเรือเปื้อนเลือด

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:36

คุณเคยได้ยินชื่อต้นไม้ที่ชื่อว่า Bloody Dock (หรือที่รู้จักในชื่อ Red veined sorrel) ไหม? สีน้ำตาลแดงเส้นคืออะไร? สีน้ำตาลแดงเส้นสีแดงเป็นของตกแต่งที่กินได้ที่เกี่ยวข้องกับสีน้ำตาลฝรั่งเศสซึ่งเป็นชนิดที่ปลูกกันทั่วไปในการปรุงอาหาร สนใจที่จะปลูกสีน้ำตาลแดงเส้นไหม? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกสีน้ำตาลแดงและเคล็ดลับในการดูแลท่าเรือเปื้อนเลือด

เนื้อแดงเส้นแดงคืออะไร

พืชท่าเรือเปื้อนเลือด หรือที่รู้จักในชื่อ สีน้ำตาลแดง (Rumex sanguineus) เป็นดอกกุหลาบที่ก่อตัวเป็นไม้ยืนต้นจากตระกูลบัควีท โดยทั่วไปจะเติบโตเป็นกอกอสูงประมาณ 18 นิ้ว (46 ซม.) และกว้างพอๆ กัน

Bloody dock plant มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชีย แต่มีการแปลงสัญชาติในบางพื้นที่ของสหรัฐอเมริกาและแคนาดา สีน้ำตาลแดงลายแดงที่กำลังเติบโตตามธรรมชาติสามารถพบได้ในคูน้ำ ที่โล่ง และป่าไม้

ปลูกด้วยใบรูปใบหอกสีเขียวน่ารักที่มีเส้นสีแดงถึงม่วง ซึ่งพืชได้ชื่อสามัญมา ในฤดูใบไม้ผลิ ลำต้นสีแดงจะบานสะพรั่งด้วยดอกไม้รูปดาวเล็กๆ เรียงเป็นกระจุกสูงได้ถึง 30 นิ้ว (76 ซม.) ดอกมีสีเขียวเมื่องอกแรกแล้วเข้มขึ้นเป็นสีน้ำตาลแดง รองลงมาคือผลไม้สีเดียวกัน

Bloody Dock กินได้หรือไม่

พืชท่าเรือเปื้อนเลือดกินได้ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ใช้ความระมัดระวัง พืชมีกรดออกซาลิก (เช่นเดียวกับผักโขม) ซึ่งอาจทำให้ไม่สบายท้องเมื่อกลืนกินหรือระคายเคืองผิวหนังในผู้ที่บอบบาง

กรดออกซาลิกมีหน้าที่ให้สีน้ำตาลแดงที่มีรสมะนาวขม และในปริมาณมากอาจทำให้เกิดการขาดแร่ธาตุ โดยเฉพาะแคลเซียม กรดออกซาลิกจะลดลงเมื่อปรุงสุก ขอแนะนำว่าผู้ที่มีอาการป่วยอยู่แล้วหลีกเลี่ยงการกินเข้าไป

หากคุณกำลังจะเก็บเกี่ยวสีน้ำตาลแดงเป็นผัก ให้เก็บเกี่ยวใบอ่อนที่สามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้เช่นเดียวกับผักโขม ใบแก่จะเหนียวและขม

วิธีปลูกผมสีน้ำตาลแดง

พืชท่าเรือที่เปื้อนเลือดนั้นแข็งแกร่งสำหรับโซน USDA 4-8 แต่สามารถปลูกเป็นรายปีในพื้นที่อื่นได้ หว่านเมล็ดลงในสวนโดยตรงในฤดูใบไม้ผลิหรือแบ่งพืชที่มีอยู่ ให้ปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงให้ร่มเงาบางส่วนโดยเฉลี่ยถึงดินที่ชื้น

การนองเลือดที่ท่าเรือมีน้อยมาก เนื่องจากเป็นโรงงานที่มีการบำรุงรักษาต่ำ ปลูกได้ในสระน้ำ ในบึง หรือในสวนน้ำ ทำให้ต้นไม้ชุ่มชื้นตลอดเวลา

พืชสามารถรุกรานได้ในสวนหากได้รับอนุญาตให้หว่านด้วยตนเอง นำก้านดอกออกเพื่อป้องกันการเพาะเมล็ดและส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบเป็นพวง ให้ปุ๋ยปีละครั้งในฤดูใบไม้ผลิ

ปัญหาทั่วไป ได้แก่ ทาก สนิม และโรคราแป้ง