พระอาทิตย์ขึ้นใช้: การปลูกและเก็บเกี่ยวผักชนิดหนึ่งพระอาทิตย์ขึ้น

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:36

รูบาร์บเป็นผักที่อากาศเย็นสบายมีก้านที่อร่อยและมีชีวิตชีวาซึ่งใช้ทำพาย ซอส แยมและเค้กได้ สีของก้านจะแตกต่างกันไปตามความหลากหลายและช่วงตั้งแต่สีแดงจนถึงสีเขียว โดยมีความแตกต่างกันทุกประเภท รูบาร์บพันธุ์ซันไรส์นั้นมีสีชมพูและมีก้านที่หนาและแข็งแรงซึ่งทนทานต่อการบรรจุกระป๋องและการแช่แข็งได้ดี

เกี่ยวกับพืชผักชนิดหนึ่งของพระอาทิตย์ขึ้น

พระอาทิตย์ขึ้นไม่ค่อยเห็นในร้านขายของชำ โดยที่ผักชนิดหนึ่งส่วนใหญ่เป็นสีแดง พันธุ์นี้ผลิตก้านสีชมพูหนา เพิ่มสีสันใหม่ให้กับสวนผัก แต่ผักชนิดหนึ่งของ Sunrise ใช้ในครัวมีทุกอย่างตั้งแต่พาย แยม ไปจนถึงเค้กและซอสไอศกรีม

ต้องขอบคุณก้านที่หนาของมัน รูบาร์บซันไรส์จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋องและการแช่แข็ง จะทนทานต่อวิธีการจัดเก็บเหล่านี้โดยไม่ล้มหรืออ่อนจนเกินไป

วิธีปลูกผักชนิดหนึ่งที่พระอาทิตย์ขึ้น

เหมือนผักชนิดหนึ่งพันธุ์อื่นๆ ซันไรส์ปลูกง่าย ชอบอากาศที่เย็นกว่า ดินอุดมสมบูรณ์ และแสงแดดจัด แต่จะทนต่อร่มเงาและช่วงสั้น ๆ ของฤดูแล้งได้เช่นกัน เตรียมดินที่มีอินทรียวัตถุให้มาก ระบายน้ำได้ดี ไม่ปล่อยให้น้ำขังเน่าราก

รูบาร์บมักปลูกจากครอบฟัน ซึ่งสามารถปลูกในบ้านหรือนอกบ้านก็ได้ การปลูกถ่ายที่มีความสูงอย่างน้อย 4 นิ้ว (10 ซม.) สามารถออกไปข้างนอกได้เร็วถึงสองสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ครอบฟันโดยให้รากอยู่ใต้ดิน 2 ถึง 4 นิ้ว (5-10 ซม.) และห่างกัน 4 ฟุต (1 ม.) รดน้ำต้นอ่อนพระอาทิตย์ขึ้นเป็นประจำ ให้น้อยลงเมื่อโตเต็มที่ ใช้คลุมด้วยหญ้าเพื่อควบคุมวัชพืช

เก็บเกี่ยวผักชนิดหนึ่งพระอาทิตย์ขึ้น

เพื่อให้ผักชนิดหนึ่งยืนต้นแข็งแรง ดีที่สุดคือรอจนถึงปีที่สองเพื่อเก็บเกี่ยวก้าน นำก้านออกเมื่อสูงประมาณ 12 ถึง 18 นิ้ว (30.5-45.5 ซม.) บิดก้านเพื่อหักออกจากฐานหรือใช้กรรไกร สำหรับไม้ยืนต้น คุณอาจเก็บเกี่ยวได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่มักทิ้งก้านไว้สองสามต้น สำหรับรายปี ให้เก็บเกี่ยวทุกต้นในช่วงปลายฤดูร้อน

ใช้ผักชนิดหนึ่งทันทีในขนมอบและแยม หรือเก็บก้านทันทีโดยบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็ง เฉพาะก้านเท่านั้นที่กินได้ ใบไม้มีพิษจริง ๆ ดังนั้นควรทิ้งและเก็บก้านไว้