2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:36
ฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นกว่านั้นอาจทำให้คนส่วนใหญ่นึกถึงแอปเปิล ไซเดอร์ และฟักทอง แต่ชาวสวนผักรู้ว่านี่เป็นช่วงเวลาที่ดีในการปลูกผักกาดหอมฤดูหนาว สำหรับความหลากหลายใหม่ ให้ลองปลูกผักกาดกวีก ซึ่งเป็นผักกาดเนยชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติที่เหนือกว่ามากมาย
ผักกาดกวีกคืออะไร
กวีเป็นผักกาดเนยหลากหลายชนิด ผักกาดหอมเนยทั่วไปที่คุณน่าจะพบในร้านขายของชำ ได้แก่ บิบบ์และบอสตัน ผักกาดหอมเนยขึ้นชื่อในเรื่องการสร้างหัวที่หลวมของใบสีเขียวอ่อนถึงสีเขียวสดใส เนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม และรสขมน้อยกว่าและหวานกว่าผักกาดชนิดอื่น
กวีกพันธุ์ผักกาดหอมที่เติบโตเร็ว ทนต่อความหนาวเย็น และออกหัวสีเขียวมะนาวหลวม ใบอ่อนและอาจหวานหรือขมเล็กน้อย ใบเหมาะสำหรับสลัดทุกประเภท พวกเขายังใช้สูตรที่เรียกผักกาดหอมห่อหรือถ้วยเพราะใบนั้นสวยและกว้าง
ข้อมูลผักกาดกวีเพื่อการปลูก
ผักกาดกวีเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีอายุเพียง 50 วันเท่านั้น ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่ดีในการเริ่มต้นผักกาดหอมนี้จากเมล็ด อากาศร้อนๆ จะทำให้สลัดผักกาดหอม แต่การร่วงคือที่สุดสถานที่ให้กวีเจริญก้าวหน้า คุณสามารถปลูกมันกลางแจ้งได้หากสภาพอากาศของคุณเหมาะสม ในกล่องเย็นหากคุณมีความเสี่ยงที่จะเป็นน้ำแข็งแต่เนิ่นๆ หรือในเรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนตลอดฤดูหนาว
หว่านเมล็ดผักกาดกวีในดินให้มีความลึกประมาณ 0.5 ซม. หั่นต้นกล้าให้บางเพื่อให้ต้นเติบโตห่างกันหกนิ้ว (15 ซม.) คุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้ทุกสองสามสัปดาห์เพื่อให้ได้ผักกาดหอมในปริมาณที่สม่ำเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินยังคงชื้นแต่ระบายน้ำได้ดี
ผักกาดหัวควายเป็นผักที่ปลูกง่าย แม้สำหรับมือใหม่ชาวสวน ไม่เพียงแต่จะสุกเร็วเท่านั้น แต่กวีกยังสามารถต้านทานโรคและปัญหาต่างๆ ได้ เช่น ราขาว โรคโคนเน่าแข็ง โรคราน้ำค้าง และแผลไหม้จากใบ สำหรับผักกาดหอมสำหรับฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว คุณแทบจะไม่สามารถทำได้ดีกว่ากวีค