2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แนวคิดเรื่องการหาอาหารสำหรับพืชที่กินได้ในป่าได้รับความนิยม ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน พืชชนิดเอาชีวิตรอดหลายชนิดสามารถพบได้ในพื้นที่ที่ไม่มีคนอาศัยอยู่หรือถูกทอดทิ้ง แม้ว่าแนวคิดในการเก็บเกี่ยวพืชป่าเพื่อความอยู่รอดไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่การทำความคุ้นเคยกับพืชป่าที่กินได้และความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยที่อยู่รอบ ๆ พืชเหล่านี้ สามารถขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของชาวสวนได้ คุณไม่มีทางรู้ว่าเมื่อใดที่คุณอาจพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่จำเป็นต้องอาศัยพืชดังกล่าวเพื่อความอยู่รอด
เกี่ยวกับพืชเอาตัวรอด
เมื่อพูดถึงพืชที่คุณกินได้ในป่า ก่อนอื่นต้องพิจารณาว่าการบริโภคพืชจะปลอดภัยหรือไม่ เมื่อหาอาหารสำหรับพืชป่าที่กินได้ พวกเขาควร ไม่ถูกบริโภคโดยปราศจากการระบุที่แน่ชัดว่าพวกมันปลอดภัย ที่จะกิน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากพืชที่กินได้หลายชนิดมีลักษณะคล้ายกับพืชอื่นๆ ที่เป็นพิษต่อมนุษย์อย่างใกล้ชิด
คนเลี้ยงสัตว์ก็ต้องคำนึงถึงที่มาของพืชด้วย แม้ว่าพืชที่รับประทานได้ทั่วไปบางชนิดจะเติบโตในทุ่งนาและริมถนน แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าพื้นที่เหล่านี้ส่วนใหญ่มักใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชหรือสารเคมีอื่นๆการหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนจากสารเคมีหรือน้ำที่ไหลบ่าเป็นสิ่งที่จำเป็น
การเลือกพืชกินในป่าไม่ได้จบเพียงแค่นั้น การใช้การทดสอบ Universal Edibility Test จะช่วยให้ผู้หาอาหารเริ่มกินพืชที่ระบุได้อย่างปลอดภัย ผู้หาอาหารไม่ควรกินพืชใด ๆ ที่ไม่ได้ระบุอย่างแน่ชัด เนื่องจากผลลัพธ์อาจเป็นอันตรายถึงชีวิต
ก่อนเก็บเกี่ยวชิ้นส่วนพืชที่รับประทานได้ ให้ตรวจสอบข้อจำกัดและกฎหมายท้องถิ่นเกี่ยวกับการเก็บรวบรวม ในบางกรณี อาจรวมถึงการขออนุญาตจากเจ้าของบ้านหรือที่ดินด้วย เมื่อต้องเลือกเก็บเกี่ยวพืชป่าที่กินได้ เช่น ธูปฤาษี ให้เลือกเฉพาะผลิตผลที่มีสุขภาพดีและปราศจากโรค ล้างพืชที่กินได้ให้สะอาดก่อนใช้
ในขณะที่คนส่วนใหญ่ไม่มีพื้นที่สำหรับหาอาหารขนาดใหญ่ แต่พืชเหล่านี้จำนวนมากสามารถพบได้ในสนามหลังบ้านของเราเอง พืชต่างๆ เช่น ดอกแดนดิไลออน ส่วนของลูกแกะ และต้นหม่อน ล้วนพบได้ทั่วไปในพื้นที่สวนที่ไม่ได้รับการรักษา
Disclaimer: เนื้อหาของบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาและการทำสวนเท่านั้น ก่อนใช้หรือกินสมุนไพรหรือพืชใดๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคหรืออย่างอื่น โปรดปรึกษาแพทย์ นักสมุนไพร หรือผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสมอื่นๆ เพื่อขอคำแนะนำ