Apple Granny Smith คืออะไร – ประวัติและการดูแลต้น Apple ของ Granny Smith

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:36

ยายสมิธคือทาร์ตแอปเปิ้ลเขียวที่เป็นแก่นสาร มีชื่อเสียงในเรื่องผิวสีเขียวสดใสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ยังชอบความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของรสชาติระหว่างทาร์ตและความหวาน ต้นแอปเปิล Granny Smith เหมาะสำหรับสวนผลไม้ในบ้านเพราะให้ผลไม้แสนอร่อยมากมาย คุณสามารถเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลในการทำอาหารใดๆ

แอปเปิ้ล Granny Smith คืออะไร

Granny Smith ดั้งเดิมถูกค้นพบโดย Maria Ann Smith ชาวออสเตรเลีย ต้นไม้เติบโตบนที่ดินของเธอในจุดที่เธอโยนปู ต้นกล้าเล็กๆ ต้นหนึ่งเติบโตเป็นต้นแอปเปิลที่มีผลสีเขียวสวยงาม วันนี้ไม่มีใครแน่ใจในความเป็นพ่อแม่ของมัน แต่ผู้เชี่ยวชาญของแอปเปิ้ลแนะนำว่า Granny Smith เป็นผลมาจากการผสมผสานระหว่างความงามของกรุงโรมและ Crabapple ฝรั่งเศส

ยายสมิ ธ เป็นหนึ่งในพันธุ์แอปเปิ้ลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แอปเปิ้ลมีความหลากหลายอย่างแท้จริง เพลิดเพลินกับความสดใหม่และเก็บได้นานถึงหกเดือน คุณยังสามารถใช้ Granny Smith ในไซเดอร์ พาย และขนมอบอื่นๆ และปรุงสดหรือปรุงในอาหารคาว ทานคู่กับของว่างง่ายๆ กับชีสหรือเนยถั่ว

วิธีปลูกแอปเปิ้ลยายสมิธ

เมื่อปลูกต้นย่าสมิธก็ดีที่สุดที่จะอยู่ที่ไหนสักแห่งในโซน 5 ถึง 9 แต่ความหลากหลายนี้จะทนความร้อนได้ดีกว่าที่อื่น คุณจะต้องมีต้นแอปเปิ้ลอีกต้นเป็นแมลงผสมเกสรด้วย ตัวเลือกที่ดี ได้แก่ Red Delicious, Rome Beauty และ Golden Delicious รวมถึง Crabapple หลายสายพันธุ์

ปลูกต้นไม้ใหม่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงดินที่ระบายน้ำได้ดี ทำงานอินทรียวัตถุลงในดินก่อนหากต้องการสารอาหารมากขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเส้นกราฟต์อยู่เหนือแนวดิน 2 นิ้ว (5 ซม.) เมื่อปลูก

การดูแลแอปเปิ้ลของยายสมิ ธ ต้องรดน้ำเป็นประจำในขั้นต้นจนกว่าต้นไม้จะถูกสร้างขึ้นรวมถึงการตัดแต่งกิ่ง ทุกๆ ปีในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ตัดแต่งต้นไม้อย่างดีเพื่อให้เป็นรูปร่างและให้อากาศถ่ายเทระหว่างกิ่งได้ นำหน่อหรือหน่อที่ไม่ต้องการออกเมื่อใดก็ได้ของปี

คาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลแอปเปิล Granny Smith ของคุณในช่วงกลางถึงปลายเดือนตุลาคม