2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
โหระพาเป็นพืชสมุนไพรยอดนิยมสำหรับสวนสมุนไพร ใช้สำหรับปรุงแต่งในอาหารหลากหลาย หากคุณเป็นพ่อครัวที่จริงจัง คุณจะต้องใช้โหระพาประเภทต่างๆ ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณทำ สำหรับอาหารไทย ควรพิจารณาโหระพา 'สยามควีน' โหระพาชนิดนี้มีรสโป๊ยกั๊กและกลิ่นหอมของกานพลู อ่านต่อเพื่อดูข้อมูลโหระพาสยามควีนเพิ่มเติม รวมทั้งคำแนะนำในการปลูกโหระพาสยามควีน
โหระพาสยามควีนคืออะไร
โหระพาสยามควีนเป็นพืชที่น่ารักมากจนใช้เป็นไม้ประดับได้ อันที่จริง ชาวสวนบางคนเริ่มปลูกโหระพาสยามในแปลงดอกไม้สำหรับใบมรกตขนาดใหญ่และดอกไม้สีม่วงสดใส
ตามข้อมูลโหระพาสยามควีน ต้นไม้นี้เติบโตใบที่ยาว 4 นิ้ว (10 ซม.) และกว้าง 2 นิ้ว (5 ซม.) มันยังผลิตดอกไม้สีม่วงเข้มที่มีสีเข้ม หากคุณกำลังปลูกโหระพาสยามควีนเพื่อใช้ในการปรุงอาหาร คุณควรบีบตาก่อนที่จะออกดอก
โหระพาหลายชนิดมีรสหวานรวมทั้งที่ใช้ในอาหารอิตาเลียนด้วย แต่อย่าคาดหวังรสหวานกลมกล่อมเหมือนสยามควีน ใบโหระพานี้มีรสชาติเหมือนชะเอมเทศ มีรสเผ็ดจัดจ้านกลิ่นโป๊ยกั๊กผสมกับรสโหระพาที่คุ้นเคย แม้แต่กลิ่นของใบฉุนก็ยังเผ็ดและหอมกลิ่นสวนฤดูร้อนของคุณจริงๆ
กระเพราราชินีสยาม
โหระพาสยามควีนก็เหมือนกับพืชโหระพาทั้งหมดที่ต้องการแสงแดดมากในการเจริญเติบโตและเจริญเติบโต พวกเขายังต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีสารอินทรีย์สูง ควรจะชุ่มชื้นสม่ำเสมอ
ปลูกโหระพาสยามจากเมล็ดได้ง่าย คุณสามารถหว่านเมล็ดในบ้านได้ในช่วงปลายฤดูหนาว ประมาณ 8 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งตามกำหนดสุดท้าย ปลูกหลังจากที่พวกเขามีใบจริงสองชุด
อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถหว่านเมล็ดโหระพาสยามควีนบนเตียงสวนในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอุ่น เพียงโปรยเมล็ด จากนั้นคลุมด้วยดินประมาณ ¼ นิ้ว (.6 ซม.) หั่นต้นไม้ให้ห่างกัน 12 นิ้ว (30 ซม.)