การดูแลสะระแหน่บนภูเขา: วิธีปลูกต้นมินต์บนภูเขาในสวน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37

ตระกูลมินต์ประกอบด้วยพืชประมาณ 180 สกุล หรือ 3,500 สายพันธุ์ทั่วโลก ในสหรัฐอเมริกาประเทศเดียว มีพืชพื้นเมืองประมาณ 50 จำพวก ในขณะที่พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับญาติของมินต์ทั่วไป เช่น สเปียร์มินต์ catmint และ hyssop แต่ก็ยังมีพืชมินต์ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักมากมายที่มีประโยชน์ทางสมุนไพรและความงามที่ยอดเยี่ยม หนึ่งในนั้นรวมถึงสะระแหน่ภูเขา

Mountain Mint คืออะไร

สะระแหน่ภูเขาเวอร์จิเนีย (Pycanthemum virgineanum) เติบโตเป็นไม้ยืนต้นพื้นเมืองในพื้นที่ส่วนใหญ่ของอเมริกาเหนือ เป็นไม้ยืนต้นที่ทนทานในโซน 3-7 ของสหรัฐอเมริกา ในสหรัฐอเมริกา มีตั้งแต่ Maine ถึง North Dakota และทางใต้ผ่าน Missouri ถึง North Carolina

เช่นเดียวกับพืชสะระแหน่ ต้นสะระแหน่บนภูเขาผลิตลำต้นสี่เหลี่ยมปากโป้งที่มีใบตรงข้าม และทุกส่วนของพืชมีกลิ่นหอมมาก ต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถสูงได้ 2 ถึง 3 ฟุต (0.5 ถึง 1 ม.) ในสภาพที่เหมาะสม การปลูกสะระแหน่ภูเขาอาจแพร่กระจายหรือทำให้เป็นธรรมชาติในเชิงรุกเช่นเดียวกับสมาชิกในตระกูลมินต์คนอื่นๆ

สะระแหน่ภูเขาเวอร์จิเนียผลิตดอกไม้สีขาวขนาดเล็กเกือบเป็นกระจุกตั้งแต่ฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ดอกบานแล้ว พืชก็จะได้เมล็ดพืชที่จะหว่านเองได้ง่ายในสภาวะที่เหมาะสม

ในฐานะสมุนไพรในสวน การตัดแต่งกิ่งและการบีบเป็นประจำจะช่วยยืดอายุการเก็บเกี่ยวใบสะระแหน่ที่มีกลิ่นหอมสดชื่นสำหรับดื่มชาหรือสมุนไพร ในสูตรอาหาร สามารถใช้มิ้นต์ภูเขาแทนมินต์อื่นๆ ได้ เช่น เปปเปอร์มินต์หรือมะกรูด นอกจากชา ทิงเจอร์ และยาหม่องแล้ว มินต์ภูเขาสดยังสามารถใช้ในยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติได้อีกด้วย

วิธีปลูกมิ้นต์ภูเขา

แม้ว่าจะขึ้นชื่อว่ามิ้นต์ภูเขา แต่ก็มักพบป่าในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงแต่ในดินเปียก เช่น แดดจ้า พื้นที่ต่ำ และตามริมทางน้ำตามธรรมชาติ ในภูมิประเทศ สะระแหน่ภูเขาเวอร์จิเนียทำงานได้ดีในสวนฝนและรอบสระน้ำหรือแหล่งน้ำอื่นๆ

การดูแลสะระแหน่ภูเขามีน้อยแต่มีพื้นที่ให้เติบโตมากมาย การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำสามารถช่วยให้พืชมีการจัดการที่ดีขึ้น หรือคุณสามารถปลูกในภาชนะเพื่อลดการแพร่กระจาย

ด้วยกลิ่นมิ้นต์ที่เข้มข้นของต้นนี้ สะระแหน่จากภูเขายังทำงานได้ดีในภูมิประเทศเช่นเดียวกับพืชชายแดนที่ขับไล่แมลงรอบ ๆ ดาดฟ้าหรือเฉลียง กระต่ายและกวางอาจถูกขัดขวางโดยการปลูกสะระแหน่ภูเขา

ในสวน คุณสามารถจับคู่มิ้นต์ภูเขากับไม้ยืนต้นพื้นเมืองอื่นๆ เช่น:

• เพนสตีมอน
• ดอกโคน
• รัดเบ็คเกีย
• แอสเตอร์
• Coreopsis
• ไอริส
• โจพายวีด
• สไปเดอร์เวิร์ต

หญ้าประดับที่สวยงามมากมาย เช่น หญ้าสวิตช์ บลูสเต็มน้อย เฟสคูสีน้ำเงิน และข้าวโอ๊ตทะเลทางเหนือ มีดินและแสงแดดคล้ายกันข้อกำหนดและจะทำดีเป็นสหายด้วย