2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37
ความหายนะของชาวสวนบางคนที่ชาร์ลีกำลังคืบคลานเข้ามาสามารถแทรกซึมเข้าไปในภูมิประเทศที่เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดให้หมด จะเกิดอะไรขึ้นถ้าการกินชาร์ลีที่กำลังคืบคลานเป็นตัวเลือก? มันจะน่าอร่อยกว่านี้ในภูมิประเทศหรือไม่? อ่านต่อไปเพื่อดูว่าคุณสามารถกินชาร์ลีที่น่าขนลุกได้หรือไม่
ชาร์ลีคืบคลานกินได้ไหม
ตามจริงแล้ว Charlie ที่กำลังคืบคลาน (หรือที่รู้จักในชื่อไม้เลื้อยพื้น) นั้นกินได้ ชาร์ลีเป็นสัตว์พื้นเมืองในยุโรปและเอเชียใต้ แต่ถูกนำเข้ามาในอเมริกาเหนือเพื่อใช้เป็นยา แปลงสัญชาติอย่างรวดเร็วและพบได้ทุกที่ในอเมริกาเหนือ ยกเว้นทะเลทรายตะวันตกเฉียงใต้และจังหวัดที่หนาวที่สุดของแคนาดา
ในสมัยนั้น ผู้คนกำลังกินชาลีที่กำลังคืบคลานเพื่อรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ตั้งแต่ความแออัดไปจนถึงการอักเสบไปจนถึงหูอื้อ ย้อนกลับไปเมื่อเบียร์เป็นสัตว์ที่แตกต่างกัน ในศตวรรษที่ 16th ฮ็อปไม่มีจำหน่ายในอังกฤษ แต่เบียร์ใช้และไอวี่บดเป็นเครื่องปรุงและสารกันบูดในการผลิตเบียร์ อันที่จริง ชื่อสามัญชื่อหนึ่งคือ 'Alehoof' แปลว่า 'ale-herb’ โดยอ้างอิงถึงเวลาที่ใช้พื้นไอวี่แทนฮ็อพ
เช่นเดียวกับสะระแหน่ที่สัมพันธ์กัน พืชชนิดนี้ควบคุมได้ยากเพราะมันสามารถหว่านด้วยตนเองและหยั่งรากได้ง่ายจากโหนดใบใดๆ บนก้าน เนื่องจากมันเติบโตอย่างอาละวาดและจัดการได้ยาก อย่าว่าแต่กำจัดเลย มันอาจเป็นเวลาที่ดีที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับการกินไอวี่ป่น ไม้เลื้อยบดที่กินได้มีรสขมและสะระแหน่ซึ่งใช้ได้ดีสำหรับใช้เป็นสมุนไพรในอาหารบางชนิด
นอกจากนี้ ไม้เลื้อยบดเหมาะที่สุดเมื่อใบยังอ่อนและฉุนน้อยกว่า สามารถรับประทานสดได้แม้ว่าจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ใบสามารถปรุงได้เช่นเดียวกับผักโขม ใบแห้งสามารถใช้ทำชาได้ และมักจะนำมาผสมกับพืชชนิดหนึ่งหรือพืชชนิดหนึ่ง และแน่นอนว่าไม้เลื้อยที่บดแล้วมีรสชาติที่ดีในเบียร์
Disclaimer: เนื้อหาของบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาและการทำสวนเท่านั้น ก่อนใช้หรือกินสมุนไพรหรือพืชใดๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคหรืออย่างอื่น โปรดปรึกษาแพทย์ นักสมุนไพร หรือผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสมอื่นๆ เพื่อขอคำแนะนำ