Chilling Strawberry Plants: เรียนรู้เกี่ยวกับข้อกำหนด Chilling Strawberry สำหรับสตรอเบอร์รี่

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37

พืชหลายชนิดต้องใช้เวลาแช่เย็นเป็นจำนวนเฉพาะเพื่อหยุดการพักตัวและเริ่มเติบโตและออกผลอีกครั้ง สตรอเบอร์รี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น และการแช่เยือกแข็งของพืชสตรอเบอรี่เป็นเรื่องธรรมดาในหมู่ผู้ปลูกในเชิงพาณิชย์ จำนวนชั่วโมงแช่เย็นของสตรอเบอรี่ขึ้นอยู่กับว่าปลูกต้นไม้ภายนอกแล้วเก็บไว้หรือถูกบังคับในเรือนกระจก บทความต่อไปนี้กล่าวถึงความสัมพันธ์ระหว่างสตรอเบอร์รี่กับความเย็น และข้อกำหนดในการแช่เย็นของสตรอเบอร์รี่

เกี่ยวกับชั่วโมง Chill สตรอเบอร์รี่

สตอเบอรี่แช่เย็นก็สำคัญ หากต้นไม้ไม่ได้รับอากาศหนาวเพียงพอ ดอกตูมอาจไม่เปิดในฤดูใบไม้ผลิ หรืออาจเปิดไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้ผลผลิตลดลง การผลิตใบก็อาจจะล่าช้าเช่นกัน

คำนิยามดั้งเดิมของ Chill hour คือชั่วโมงใด ๆ ภายใต้ 45 องศา F. (7 C.) ที่กล่าวว่านักวิชาการเล่นโวหารเรื่องอุณหภูมิจริง ในกรณีของข้อกำหนดการแช่เย็นสำหรับสตรอเบอร์รี่ ระยะเวลาที่กำหนดเป็นจำนวนชั่วโมงสะสมระหว่าง 28 ถึง 45 องศาฟาเรนไฮต์ (-2 ถึง 7 องศาเซลเซียส)

สตรอเบอร์รี่และเย็น

สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกนอกโดยทั่วไปจะได้รับชั่วโมงเย็นที่เพียงพอตามธรรมชาติตลอดการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล เกษตรกรผู้ปลูกในเชิงพาณิชย์บางครั้งปลูกผลเบอร์รี่นอกที่พวกเขาเริ่มสะสมชั่วโมงเย็นและเก็บด้วยความเย็นเสริม

การแช่เย็นเสริมมากเกินไปหรือน้อยเกินไปส่งผลต่อวิธีการผลิตพืช ดังนั้นจึงมีการศึกษาต้นสตรอเบอรี่ที่เย็นยะเยือกเพื่อดูว่าต้องใช้เวลากี่ชั่วโมงสำหรับพันธุ์เฉพาะ ตัวอย่างเช่น วันที่เป็นกลาง 'Albion' ต้องการการแช่เย็นเสริม 10 ถึง 18 วันในขณะที่สายพันธุ์วันสั้น 'Chandler' ต้องการการแช่เย็นเสริมน้อยกว่าเจ็ดวัน

ชาวสวนอื่นๆ ปลูกสตรอว์เบอร์รี่ในโรงเรือน ผลไม้ถูกบังคับโดยให้ความร้อนและแสงสว่างเป็นเวลานาน ก่อนที่ผลเบอร์รี่จะถูกบังคับ แต่การพักตัวของพืชจะต้องถูกทำลายด้วยการแช่เย็นสตรอเบอร์รี่ให้เพียงพอ

แทนที่จะใช้เวลาทำใจให้สบาย ความแข็งแรงของพืชสามารถควบคุมได้ด้วยการจัดการดอกไม้ต้นฤดูในระดับหนึ่ง กล่าวคือ การนำดอกไม้ออกในช่วงต้นฤดูกาลจะทำให้พืชสามารถเจริญเติบโตได้ ทำให้ขาดอากาศหนาวได้