2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37
ถ้าคุณชอบแตงกวาดอง คุณคงสังเกตเห็นแตงกวาดองหลากหลายพันธุ์ บางชนิดอาจมีขนาดใหญ่และหั่นเป็นชิ้นตามยาวหรือเป็นวงกลม และบางชนิดอาจมีขนาดเล็กและดองทั้งตัว แตงกวาชนิดใดก็ได้ที่สามารถนำไปดองได้ แต่แตงกวา "การดอง" ที่แท้จริงนั้นแตกต่างจากแตงกวาที่สืบทอด สไลซ์ หรือ cukes ของญี่ปุ่น แตงกวาดองคืออะไร แล้วจะปลูกผักดองได้อย่างไร
แตงกวาดองคืออะไร
แตงกวาดอง หมายถึง แตงกวาที่ใช้แปรรูปหรือดอง นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกมันจะกินสดไม่ได้ แต่หนังที่บางกว่า เนื้อกรอบ และเมล็ดที่เล็กกว่าทำให้พวกมันเหมาะสำหรับการดอง นั่นและขนาดที่เล็กของมันซึ่งหมายความว่ามีการเตรียมงานเล็กน้อยที่เกี่ยวข้อง
แตงกวาดองนั้นสั้นและมีสีเขียวเข้มที่ก้านเป็นสีเขียวอ่อนที่ปลายดอก
แตงกวาดอง
แตงกวามีกิ่งก้านที่เกาะติดรั้วหรือไม้เลื้อยได้ง่าย แม้ว่าแตงกวาบางชนิดจะเข้าครอบครองสวนได้ แต่ก็มีพันธุ์ใหม่ที่มีเถาวัลย์สั้นกว่าสำหรับสวนขนาดเล็ก Calypso, Royal และ H-19 Little Leaf เป็นไม้ดองที่มีความยาวเพียง 4 ถึง 6 ฟุต (1-2 ม.) ถ้านี้ดูเหมือนใหญ่เกินไป ฝึกเถาวัลย์ให้เติบโตกลับในตัวมันเองเพื่อประหยัดพื้นที่ นอกจากนี้ ให้พิจารณาปลูกแตงกวาดองในแนวตั้งหากมีพื้นที่เพียงพอ
ดองดองและดองแห่งชาติเป็นที่เคารพนับถือ แตงกวาดองอื่นๆ ได้แก่
- อดัม เกอร์กิน
- บอสตัน Pickling
- คาลิปโซ่
- ยูเรก้า
- ดองโฮมเมด
- แจ็คสัน
- ดองเหนือ
- หน้าด้าน
- ร่ำรวย
- เกลือและพริกไทย (พันธุ์ขาว)
นอกจากนี้ยังมีพันธุ์แคระด้วย เช่น Bush Pickle Hybrid ที่โตได้เพียง 18 นิ้ว (46 ซม.) เท่านั้น เหมาะสำหรับคนจัดสวนในตู้คอนเทนเนอร์
วิธีปลูกผักดอง
แตงกวาดองหรืออย่างอื่นเป็นผู้ผลิตที่ยอดเยี่ยม แตงกวาดองควรพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวระหว่าง 50 ถึง 65 วันนับจากวันที่ปลูก และสามารถเก็บได้ในช่วงหลายสัปดาห์
การปลูกแตงกวาดองก็เหมือนกับการปลูกแตงกวาชนิดอื่นๆ พวกเขาชอบดินที่มี pH 5.5 ดินที่มีการระบายน้ำดี และมีไนโตรเจนมาก
ปลูกเป็นแถวหรือบนเนินก็ได้ หว่านเมล็ดลึกประมาณ 1 ½นิ้ว (4 ซม.) แล้วคลุมเมล็ดด้วยดินเบา ๆ ในแถว ให้ปลูกเมล็ดห่างกันสองสามนิ้ว (8 ซม.) บนเนินเขา หว่านเมล็ดสี่หรือห้าเมล็ดต่อเนิน ปลูกพืชบนเนินเขาให้บางเป็นต้นกล้าที่ดีที่สุดสองต้นเมื่อมีใบจริงชุดแรก รดเมล็ดพืชและทำให้เตียงชุ่มชื้น
แตงกวาเป็นอาหารหนัก ให้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง เมื่อต้นไม้เริ่มบาน ให้เปลี่ยนไปใช้ aปุ๋ยที่สมดุล การตกแต่งด้านข้างและการปฏิสนธิเป็นประจำจะช่วยส่งเสริมพืชผลที่กำลังเติบโต
รดน้ำต้นไม้. เอานิ้วจิ้มดินทุกวัน. หากดินแห้ง ให้รดน้ำต้นไม้ให้ลึกและยาว แตงกวาประกอบด้วยน้ำเป็นหลัก ดังนั้นการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผลไม้ที่ฉ่ำกรอบ