2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37
ถั่วลันเตา หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าถั่วอังกฤษหรือถั่วสวน เป็นส่วนเสริมที่ดีในสวนสำหรับทั้งผู้ปลูกมืออาชีพที่ช่ำชองและสามเณร ถั่วลันเตาสดๆ ที่คัดมาสดๆ จากฝัก ความหวานและความกรุบกรอบของถั่วลันเตาจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชอบกินที่สุดอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ด้วยตัวเลือกมากมาย การเลือกพันธุ์ถั่วลันเตาที่จะปลูกในสวนอาจเป็นเรื่องยาก โชคดีที่พันธุ์ต่างๆ เช่น 'มาเอสโตร' กะเทาะเปลือกให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์แก่ผู้ปลูก รวมทั้งต้านทานโรคพืชได้ดีขึ้น
ถั่วมาเอสโตรคืออะไร
ถั่วมาเอสโตรเป็นถั่วลันเตาขนาดกลางที่ทนทานและเป็นมรดกตกทอดที่หลากหลาย ใช้ในห้องครัวเป็นถั่วปลอกเปลือก พันธุ์นี้ผลิตฝักขนาดใหญ่ ซึ่งเฉลี่ยประมาณสิบถั่วในแต่ละ ฝักที่ให้ผลผลิตสูงทำให้ Maestro shelling peas เป็นตัวเลือกที่นิยมโดยเฉพาะสำหรับผู้ปลูกในเขตเมืองหรือในพื้นที่สวนขนาดเล็ก
เหมือนต้นถั่วพันธุ์อื่น ๆ พืชมาเอสโตรมีขนาดค่อนข้างเล็กและกะทัดรัด มักจะเติบโตเพียง 30 นิ้ว (76 ซม.) เมื่อครบกำหนด
ปลูกถั่วมาสโทร
การปลูกถั่วมาเอสโตรคล้ายกับการปลูกถั่วสายพันธุ์อื่นๆ ครั้งแรกและสิ่งสำคัญที่สุดคือผู้ปลูกจะต้องกำหนดเวลาปลูกที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาอาศัยอยู่ที่ไหน ในขณะที่ผู้ปลูกทางตอนเหนืออาจต้องรอจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ผู้ที่อาศัยอยู่ในเขต USDA ที่อุ่นกว่าอาจสามารถหว่านเมล็ด Maestro เป็นพืชผลในฤดูหนาวได้
เนื่องจากถั่วลันเตาเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิเย็นลง จึงมักเป็นพืชชนิดแรกๆ ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ การงอกจะดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ที่ประมาณ 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส) ถั่วมักจะหว่านโดยตรงเข้าไปในสวนในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ดินสามารถทำงานได้
แม้เมล็ดถั่วจะปลูกในบ้านได้ แต่ควรหว่านโดยตรง เลือกสถานที่ที่มีการระบายน้ำได้ดีในแสงแดดส่องถึงโดยตรง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากการรวมกันของดินเย็นและความชื้นสามารถส่งเสริมการเน่าของเมล็ด หว่านเมล็ดตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ หรือลึกประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) เมล็ดควรเริ่มงอกภายในเจ็ดถึงสิบวัน
เมื่อปลูกแล้ว ต้นถั่วมาเอสโตรต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย แม้ว่าในทางเทคนิคจะเป็นพืชเถาวัลย์ แต่ถั่วลันเตาของ Maestro ไม่ต้องการการปักหลักหรือการสนับสนุนเพิ่มเติม ผู้ปลูกไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับน้ำค้างแข็งเป็นครั้งคราวหรือการคุกคามของหิมะเนื่องจากถั่วลันเตาหลายสายพันธุ์แสดงให้เห็นถึงความทนทานต่อความหนาวเย็นเป็นพิเศษ เมื่อปลูกเร็ว ชาวสวนสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวฝักถั่วจำนวนมากได้ในช่วงต้นฤดูร้อน