2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37
ลูกแพร์มี 2 ฤดูกาล: ฤดูร้อนและฤดูหนาว ลูกแพร์พันธุ์ฤดูหนาวต้องการห้องเย็นก่อนที่จะเริ่มสุกในขณะที่ลูกแพร์ฤดูร้อนไม่ต้องการ เหตุผลหนึ่งที่ทำให้ลูกแพร์ฤดูหนาวเติบโตคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ลูกแพร์ฤดูหนาว/ฤดูใบไม้ร่วงต่างจากลูกแพร์ฤดูร้อน/ฤดูใบไม้ร่วงที่สุกหลังจากเก็บเกี่ยว ลูกแพร์ฤดูหนาวต้องการห้องเย็นอย่างน้อยสามสัปดาห์ก่อนที่จะนำออกมาและปล่อยให้สุก ตามข้อมูลลูกแพร์ฤดูหนาว หากไม่มีขั้นตอนนี้ ผลไม้จะไม่สุกอย่างถูกต้อง
ลูกแพร์ฤดูหนาวคืออะไร
ลูกแพร์ฉ่ำหวานเป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่ไม่สุกบนต้นไม้ เนื่องจากมันสุกจากภายในสู่ภายนอก เมื่อถึงเวลาที่ต้นไม้พร้อมสมบูรณ์ พิจารณาด้วยตาแล้ว ศูนย์กลางก็จะอ่อนเละ ด้วยเหตุนี้ ลูกแพร์ฤดูหนาวจึงถูกเลือกเมื่อแข็งและเขียว เก็บไว้ในที่เย็น แล้วนำไปวางไว้ในที่ที่อุ่นกว่าเพื่อทำให้สุก ลูกแพร์ฤดูหนาวมีชื่อมากเนื่องจากออกสู่ตลาดแม้ว่าพวกเขาจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือมากกว่าหลังจากพันธุ์อื่น
ลูกแพร์เป็นสมาชิกของตระกูลกุหลาบและอาจมาจากยูเรเซีย ลูกแพร์ฤดูหนาวพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ที่ 32 ถึง 40 องศา F. (0-4 C.) เพื่อให้ผลไม้เปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล
ความหลากหลายเป็นที่ชื่นชอบของชนชั้นสูงชาวฝรั่งเศสที่พัฒนาลูกแพร์ฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหลายชนิด Bosc, D'Anjou และ Comice เป็นพันธุ์ฝรั่งเศสทั้งหมดที่ยังคงปลูกอยู่ในปัจจุบัน เพิ่มในต่อไปนี้และคุณมีพันธุ์ลูกแพร์ฤดูหนาวที่นิยมปลูกในเชิงพาณิชย์มากที่สุด:
- Forelle
- คองคอร์ด
- Seckel
- Orcas
- กู้ภัย
- ความงามเฟลมิช
- ประชุม
- ดัชเชส
- ดาน่าโฮวีย์
ลูกแพร์ฤดูหนาวที่กำลังเติบโต
ต้นแพร์ต่อกิ่งบนต้นตอที่บ่งบอกถึงลักษณะบางอย่าง เช่น การต้านทานโรค ความทนทานต่อความหนาวเย็น และขนาด ต้นแพร์ชอบบริเวณที่มีอากาศอบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง โดยมีดินที่ระบายน้ำได้ดีโดยเฉลี่ย
ต้นไม้จะได้รับประโยชน์จากการตัดแต่งกิ่งอย่างรอบคอบในช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิในช่วงสองสามปีแรก เพื่อพัฒนารูปร่างที่เหมือนแจกันที่แข็งแรงและกิ่งก้านที่แข็งแรงเพื่อให้ผลผลิตหนัก ต้นอ่อนควรได้รับการฝึกฝนให้เป็นเสาหนาในขั้นต้นเพื่อให้ผู้นำกลางตรงไปตรงมาและเป็นจริง
ใส่ปุ๋ยต้นไม้ในต้นฤดูใบไม้ผลิและตัดไม้ที่ตายแล้วหรือเป็นโรคตามต้องการ การปลูกลูกแพร์ฤดูหนาวไม่ได้มีไว้สำหรับคนใจร้อน อาจใช้เวลา 20 ปีหรือมากกว่าในการปลูกพืชผลแรกของคุณ แต่เจ้าหนู มันคุ้มค่าไหม