2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37
พืชมีพิษบางชนิดมีพิษตั้งแต่โคนจรดปลายใบและบางชนิดมีพิษเพียงผลเบอร์รี่หรือใบเท่านั้น ยกตัวอย่างลูกพีช พวกเราหลายคนชอบผลไม้ที่ฉ่ำและอร่อย และอาจไม่เคยคิดที่จะกินส่วนอื่นของต้นไม้เลย นั่นเป็นสิ่งที่ดี ต้นพีชเป็นพิษต่อมนุษย์เป็นหลัก ยกเว้นยางลูกพีชจากต้นไม้ ไม่ต้องสงสัยเลย พวกเราส่วนใหญ่ไม่เคยคิดที่จะกินหมากฝรั่งจากต้นพีช แต่จริงๆ แล้ว คุณสามารถกินพีชเรซิ่นได้
กินพีชเรซิ่นได้ไหม
น้ำพีชกินได้หรือไม่? ใช่น้ำพีชกินได้ อันที่จริง มันถูกกินเข้าไปโดยปกติในวัฒนธรรมจีน คนจีนกินเรซินต้นพีชมาหลายพันปีแล้ว ใช้สำหรับทั้งทางการแพทย์และทำอาหาร
น้ำพีชจากต้นไม้
โดยปกติ เรซินต้นพีชจะซื้อแบบบรรจุหีบห่อ ดูเหมือนอำพันชุบแข็ง ในขณะที่คนจีนกินหมากฝรั่งจากต้นพีชมาหลายศตวรรษแล้ว พวกเขาไม่เพียงแค่เก็บเกี่ยวมันจากต้นแล้วเสียบเข้าปาก
ก่อนรับประทานเรซินต้นพีชต้องแช่ค้างคืนหรือนานถึง 18 ชั่วโมงแล้วนำไปต้มให้สุกช้าๆ จากนั้นจึงทำให้เย็นลงและมีสิ่งเจือปนใดๆ เช่น สิ่งสกปรกหรือเปลือกไม้ คัดมาจากมัน
จากนั้น เมื่อเรซินสะอาดแล้ว ขึ้นอยู่กับการใช้เรซินจากต้นพีช สารเติมแต่งจะถูกผสมเข้าด้วยกัน พีชหมากฝรั่งมักใช้ในขนมจีน แต่อาจใช้บำรุงร่างกายหรือเป็นสารทำให้ผิวนวล เพื่อฟื้นฟูผิว ว่ากันว่าสร้างผิวที่กระชับขึ้นและมีริ้วรอยน้อยลง และเพื่อชำระเลือด สร้างระบบภูมิคุ้มกัน ขจัดคอเลสเตอรอล และปรับสมดุล pH ของร่างกาย
ดูเหมือนว่าลูกท้อจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่จำไว้ว่าคุณจำเป็นต้องมีความรู้อย่างครบถ้วนก่อนที่จะรับประทานส่วนใดส่วนหนึ่งของพืช และควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ