อะไรคือสายลับแอปเปิ้ลภาคเหนือ - เรียนรู้เกี่ยวกับข้อกำหนดการเติบโตของสายลับทางเหนือ

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39

การปลูกแอปเปิลสายลับทางเหนือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับใครก็ตามที่ต้องการพันธุ์คลาสสิกที่ทนทานต่อฤดูหนาวและให้ผลตลอดฤดูหนาว ถ้าคุณชอบแอปเปิ้ลลูกกลมๆ ที่คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้ กินสด หรือใส่ในพายแอปเปิลที่สมบูรณ์แบบ ให้ลองปลูกต้นสายลับเหนือในบ้านของคุณ

สายลับสายลับเหนือต้นแอปเปิ้ล

แล้ว Northern Spy apples คืออะไร? Northern Spy เป็นแอปเปิลที่มีอายุมากกว่า พัฒนาโดยเกษตรกรในช่วงต้นปี 1800 ในเมืองโรเชสเตอร์ รัฐนิวยอร์ก ไม่ทราบพันธุ์ที่พัฒนาจากอะไร แต่ถือว่าเป็นแอปเปิ้ลมรดกสืบทอด แอปเปิลที่ต้นนี้ให้ผลมีขนาดใหญ่และกลมมาก สีผิวเป็นริ้วสีแดงและสีเขียว เนื้อเป็นครีมสีขาว กรอบ และหวาน

การปลูกแอปเปิ้ลสายลับทางเหนือได้รับความนิยมมานานกว่าศตวรรษ ต้องขอบคุณรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความหลากหลาย คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันสดได้ทันทีจากต้นไม้ แต่คุณยังสามารถปรุงด้วยแอปเปิ้ล Northern Spy เปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้หรือทำให้แห้งได้ พื้นผิวเหมาะสำหรับพาย มันรองรับการอบและผลิตไส้พายที่นุ่ม แต่ไม่อ่อนเกินไป

วิธีปลูกต้นแอปเปิ้ลสายลับทางเหนือ

มีเด็ดๆทั้งนั้นเหตุผลที่ต้องปลูก Northern Spy ในสวนของคุณ รวมถึงผลไม้ที่อร่อยและหลากหลาย เป็นไม้ยืนต้นที่อยู่ทางเหนือได้ดี ในฤดูหนาวจะแข็งกว่าแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ และให้ผลดีในเดือนพฤศจิกายน ทำให้มีเสบียงที่เก็บไว้ได้ดีตลอดทั้งฤดูกาล

สายลับภาคเหนือต้องปลูกคล้ายกับต้นแอปเปิ้ลอื่นๆ ต้องการแสงแดดจัด ดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี และมีพื้นที่ให้เติบโตมากมาย เตรียมดินก่อนปลูกด้วยปุ๋ยหมักและสารอินทรีย์อื่นๆ

ตัดแต่งต้นแอปเปิ้ลของคุณทุกปีเพื่อขนาดและรูปร่างและเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดีและการผลิตแอปเปิ้ล รดน้ำต้นไม้ใหม่จนกว่าจะสร้างได้ แต่มิฉะนั้น ให้รดน้ำเฉพาะเมื่อต้นไม้ไม่ได้รับปริมาณน้ำฝนอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) ต่อสัปดาห์

ด้วยเงื่อนไขที่เหมาะสมและการเฝ้าระวังและจัดการแมลงศัตรูพืชหรือโรคต่างๆ คุณควรเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีได้ภายในสี่ปี ตราบใดที่คุณมีต้นแอปเปิลอื่นอย่างน้อยหนึ่งต้นในพื้นที่ ในการรับผลจากต้นแอปเปิล Northern Spy คุณต้องมีต้นไม้อื่นในบริเวณใกล้เคียงเพื่อผสมเกสร พันธุ์ที่จะผสมเกสร Northern Spy ได้แก่ Gold Delicious, Red Delicious, Ginger Gold และ Starkrimson

เก็บเกี่ยวแอปเปิลสายลับภาคเหนือของคุณเริ่มในเดือนตุลาคม (ปกติ) และเก็บแอปเปิลในที่แห้งและเย็น คุณควรได้แอปเปิลให้เพียงพอสำหรับเก็บแอปเปิลให้อยู่ได้ตลอดฤดูหนาว