2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39
การใช้ปุ๋ยคอกในสวนมีมาหลายศตวรรษ อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ความเข้าใจของมนุษยชาติเกี่ยวกับสาเหตุของโรคและการควบคุมโรคได้เพิ่มขึ้น การใช้ปุ๋ยสดในสวนก็อยู่ภายใต้การตรวจสอบที่จำเป็นบางประการ ถึงกระนั้น วันนี้ ชาวสวนหลายคนตั้งคำถามว่าคุณสามารถใส่ปุ๋ยคอกสดได้หรือไม่ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยมูลสด
คุณควรใช้ปุ๋ยสดในสวนหรือไม่
ประโยชน์ของการใช้ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยที่รู้จักกันดี ปุ๋ยคอกปรับปรุงเนื้อดิน ช่วยให้ระบายน้ำได้อย่างเหมาะสม ในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงความสามารถในการกักเก็บน้ำของดินด้วย สามารถใช้ได้กับดินเหนียว ดินร่วน ดินร่วนแข็ง หรือดินทราย ปุ๋ยคอกเป็นวัสดุอินทรีย์ที่สามารถเพิ่มจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในดินสวน ในขณะที่ปรับปรุงดิน ปุ๋ยคอกยังให้สารอาหารที่ปล่อยช้าและสม่ำเสมอให้กับชีวิตพืชที่เติบโตในดิน ปุ๋ยคอกมักจะเป็นปุ๋ยสวนราคาไม่แพง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนที่เลี้ยงปศุสัตว์
อย่างไรก็ตาม อย่าเพิ่งวิ่งออกไปที่ทุ่งหญ้าเพื่อเก็บพายวัวสำหรับสวน ปุ๋ยคอกสดในสวนอาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น อีโคไล และเชื้อโรคอื่นๆ ที่อาจก่อให้เกิดโรคได้โรคร้ายแรงในมนุษย์เมื่อปลูกในมูลสัตว์
นอกจากนี้ ระบบย่อยอาหารของม้า วัว วัวควาย หรือไก่ ไม่ได้ทำลายเมล็ดพืชจากพืชวัชพืชที่พวกมันกินเสมอไป อันที่จริง เมล็ดวัชพืชบางชนิดอาศัยการเดินทางผ่านระบบย่อยอาหารของสัตว์หรือนกเพื่อทำให้สารเคลือบแข็งและกระตุ้นให้เกิดการงอก ปุ๋ยคอกสดที่เต็มไปด้วยเมล็ดวัชพืชที่มีชีวิตสามารถนำไปสู่แปลงสวนที่ถูกครอบงำโดยวัชพืชที่ไม่ต้องการ
คำถามทั่วไปที่เราถูกถามที่ Gardening Know How “ปุ๋ยคอกจำเป็นต้องทำปุ๋ยหมักก่อนใช้ในสวน” เป็นคำถามที่รับประกัน ในสวนที่มีของกินได้ ขอแนะนำให้ทำปุ๋ยหมักดิบ ปุ๋ยหมักก่อนใส่ในสวนไม่เพียงแต่ฆ่าเมล็ดวัชพืชที่ไม่ต้องการจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังเป็นขั้นตอนสำคัญในการป้องกันการแพร่กระจายของโรคและความเจ็บป่วย
การให้ปุ๋ยด้วยปุ๋ยคอกสดปลอดภัยหรือไม่
เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค โครงการเกษตรอินทรีย์แห่งชาติของ USDA (NOP) ได้สร้างกฎเกณฑ์และแนวทางสำหรับการใช้มูลสัตว์ดิบอย่างปลอดภัย กฎของพวกเขาระบุว่าหากสิ่งที่กินได้สัมผัสกับดิน เช่น รากผักหรือแตงกวาที่มีแนวโน้มจะนอนอยู่บนผิวดิน จะต้องใส่ปุ๋ยดิบกับสวนอย่างน้อย 120 วันก่อนเก็บเกี่ยว
รวมถึงผักเช่นมะเขือเทศหรือพริกที่ห้อยอยู่เหนือดินและสามารถสัมผัสกับดินจากการสาดน้ำหรือผลไม้หยด อาหารที่บริโภคได้ เช่น ข้าวโพดหวานที่ไม่สัมผัสกับดิน ยังคงต้องใช้มูลสัตว์ดิบอย่างน้อย 90 วันก่อนเก็บเกี่ยว
ทางเหนือพื้นที่ 120 วันสามารถเป็นฤดูปลูกทั้งหมด ในสภาวะเหล่านี้ ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกดิบกับสวนในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว ก่อนที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิถัดมา อย่างไรก็ตาม วัชพืชอาจเข้ามาหาคุณในฤดูใบไม้ผลิ
นอกจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและเมล็ดวัชพืชแล้ว มูลสัตว์ดิบยังมีไนโตรเจน แอมโมเนียมและเกลือในระดับสูง ซึ่งสามารถทำร้ายและเผาพืชได้ วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้จากมูลสัตว์ดิบคือการทำปุ๋ยหมักด้วยความร้อนก่อนนำไปใช้ในสวน เพื่อกำจัดโรคได้อย่างถูกต้อง เมล็ดวัชพืชและทำให้ระดับเกลือ ไนโตรเจน และแอมโมเนียมเป็นกลางมากเกินไป ขอแนะนำให้ทำปุ๋ยหมักดิบอย่างน้อย 15 วันที่อุณหภูมิต่ำสุดที่สม่ำเสมอที่ 131 F. (55 C.) ควรเปลี่ยนปุ๋ยหมักบ่อยๆ เพื่อให้แน่ใจว่าปุ๋ยหมักทั้งหมดถึงและรักษาอุณหภูมิไว้ได้
โดยทั่วไป เรามักจะคิดว่ายิ่งสดยิ่งดี แต่นี่ไม่ใช่กรณีสำหรับการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยคอกสด การทำปุ๋ยหมักอาจดูเหมือนเจ็บปวด แต่สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันความเจ็บป่วยของมนุษย์ ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยหมักแห้งก็มีให้ซื้อเป็นผลิตภัณฑ์จากสวนในถุงเช่นกัน
สิ่งสำคัญที่ควรทราบด้วยคือคุณ ไม่ควรใช้เศษสัตว์เลี้ยงหรือหมูในสวนที่กินได้ ไม่ว่าจะหมักหรือไม่ก็ตาม เนื่องจากของเสียจากสัตว์เหล่านี้อาจมีปรสิตและเชื้อโรคที่เป็นอันตรายมากมาย.