2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:41
ฝรั่งสตรอเบอรี่เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่หรือต้นไม้ขนาดเล็กที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และชอบอากาศอบอุ่น มีเหตุผลที่ดีบางประการในการเลือกต้นสตรอเบอรี่ฝรั่งแทนฝรั่งทั่วไป รวมถึงผลไม้และใบไม้ที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น และผลไม้เมืองร้อนที่มีรสชาติดีกว่า อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลฝรั่งสตรอเบอร์รี่
ฝรั่งสตรอเบอรี่คืออะไร
ฝรั่งสตรอเบอรี่ (Psidium littoralei) เรียกอีกอย่างว่าฝรั่งโค ฝรั่งสีม่วง หรือฝรั่งจีน แม้ว่าจะมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาก็ตาม ฝรั่งสตรอเบอรี่โดยทั่วไปจะเติบโตได้สูงระหว่าง 6 ถึง 14 ฟุต (2-4.5 ม.) ถึงแม้ว่าพวกมันจะสูงได้ก็ตาม ตามชื่อเลย ต้นไม้นี้มักจะให้ผลสีแดง แต่ผลสีเหลืองก็เช่นกัน
ผลฝรั่งจากสตรอว์เบอร์รี่นั้นคล้ายกับฝรั่งทั่วไป คือ เนื้อฉ่ำๆ หอมๆ ที่มีเมล็ด อย่างไรก็ตาม รสชาติของฝรั่งชนิดนี้มีสาระสำคัญของสตรอเบอรี่และถือว่ามีกลิ่นฉุนน้อยกว่า จะทานสดหรือใช้ทำน้ำซุปข้น น้ำผลไม้ แยม หรือเยลลี่ก็ได้
วิธีปลูกต้นฝรั่งสตรอเบอรี่
ข้อดีเหนือฝรั่งทั่วไปก็คือการดูแลฝรั่งสตรอว์เบอร์รี่โดยทั่วไปง่ายกว่า ต้นไม้ต้นนี้แข็งกว่าและทนได้มากกว่าเงื่อนไขยากกว่าฝรั่งทั่วไป แม้ว่าฝรั่งจะชอบอากาศที่อุ่นกว่า แต่ฝรั่งสตรอว์เบอร์รีจะยังคงแข็งแกร่งจนถึงอุณหภูมิที่ต่ำถึง 22 องศาฟาเรนไฮต์ (-5 องศาเซลเซียส) ตากแดดได้ดีที่สุด
เมื่อปลูกต้นฝรั่งฝรั่ง การพิจารณาดินไม่สำคัญ มันจะทนต่อดินที่ไม่ดีซึ่งไม้ผลอื่น ๆ จะไม่รวมถึงดินหินปูน หากคุณมีดินที่ไม่ดี ต้นไม้ของคุณอาจต้องรดน้ำมากขึ้นเพื่อออกผล
ฝรั่งสตรอเบอรี่ที่ออกผลสีแดงก็ทนแล้งได้ดีมาก ในขณะที่ต้นไม้ที่ให้ผลสีเหลืองอาจมีน้ำท่วมบ้างเป็นบางครั้ง ต้นไม้เหล่านี้โดยทั่วไปถือว่าปลอดศัตรูพืชและโรค
ผลฝรั่งฝรั่งจากสตรอว์เบอร์รีอร่อยแต่ละเอียดอ่อน หากคุณกำลังปลูกต้นไม้นี้เพื่อเพลิดเพลินกับผลไม้ อย่าลืมใช้ทันทีเมื่อสุก หรือคุณสามารถแปรรูปผลไม้เพื่อเก็บเป็นน้ำซุปข้นหรือในรูปแบบอื่นได้ ผลไม้สดจะอยู่ได้ไม่เกินสองหรือสามวัน
NOTE: ฝรั่งสตรอว์เบอร์รีมีปัญหาในบางพื้นที่ เช่น ฮาวาย ก่อนที่จะปลูกอะไรในสวนของคุณ เป็นสิ่งสำคัญเสมอที่จะตรวจสอบว่าพืชมีการบุกรุกในพื้นที่ของคุณโดยเฉพาะหรือไม่ สำนักงานส่งเสริมท้องถิ่นของคุณสามารถช่วยเรื่องนี้ได้