พืชต้องการออกซิเจนหรือไม่: ออกซิเจนจำเป็นสำหรับพืชหรือไม่

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

คุณอาจรู้ว่าพืชสร้างออกซิเจนระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสง เนื่องจากเป็นความรู้ทั่วไปที่พืชดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์และปล่อยออกซิเจนสู่ชั้นบรรยากาศในระหว่างกระบวนการนี้ จึงอาจเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่พืชยังต้องการออกซิเจนเพื่อความอยู่รอด

ในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง พืชจะนำ CO2 (คาร์บอนไดออกไซด์) จากอากาศมารวมกับน้ำที่ดูดซึมผ่านรากของพวกมัน พวกเขาใช้พลังงานจากแสงแดดเพื่อเปลี่ยนส่วนผสมเหล่านี้ให้เป็นคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) และออกซิเจน และปล่อยออกซิเจนส่วนเกินออกสู่อากาศ ด้วยเหตุนี้ ป่าของโลกจึงเป็นแหล่งออกซิเจนที่สำคัญในชั้นบรรยากาศ และช่วยรักษาระดับ CO2 ในบรรยากาศให้อยู่ในระดับต่ำ

ออกซิเจนจำเป็นสำหรับพืชหรือไม่

ใช่เลย พืชต้องการออกซิเจนเพื่อความอยู่รอด และเซลล์พืชก็ใช้ออกซิเจนอย่างต่อเนื่อง ในบางสถานการณ์ เซลล์พืชจำเป็นต้องรับออกซิเจนจากอากาศมากกว่าที่สร้างเอง ถ้าพืชสร้างออกซิเจนผ่านการสังเคราะห์ด้วยแสง ทำไมพืชถึงต้องการออกซิเจน

เหตุผลก็คือพืชมีการหายใจเหมือนสัตว์ การหายใจไม่ได้หมายความเพียงแค่ "การหายใจ" เป็นกระบวนการที่สิ่งมีชีวิตทั้งหมดใช้เพื่อปล่อยพลังงานไปใช้ในเซลล์ การหายใจในพืชก็เหมือนการสังเคราะห์แสงที่วิ่งถอยหลัง แทนที่จะจับพลังงานโดยการผลิตน้ำตาลและปล่อยออกซิเจน เซลล์จะปล่อยพลังงานออกมาใช้เองโดยย่อยสลายน้ำตาลและใช้ออกซิเจนจนหมด

สัตว์รับคาร์โบไฮเดรตในการหายใจผ่านอาหารที่กินเข้าไป และเซลล์ของพวกมันจะปล่อยพลังงานที่สะสมอยู่ในอาหารออกมาทางการหายใจอย่างต่อเนื่อง ในทางกลับกัน พืชจะสร้างคาร์โบไฮเดรตของตัวเองเมื่อสังเคราะห์แสง และเซลล์ของพวกมันใช้คาร์โบไฮเดรตชนิดเดียวกันนั้นผ่านการหายใจ ออกซิเจนสำหรับพืชเป็นสิ่งจำเป็นเพราะจะทำให้กระบวนการหายใจมีประสิทธิภาพมากขึ้น (เรียกว่าการหายใจแบบใช้ออกซิเจน)

เซลล์พืชมีการหายใจอย่างต่อเนื่อง เมื่อใบไม้สว่าง พืชจะสร้างออกซิเจนขึ้นมาเอง แต่ในช่วงเวลาที่พวกมันไม่สามารถเข้าถึงแสง พืชส่วนใหญ่หายใจได้มากกว่าที่สังเคราะห์ด้วยแสง ดังนั้นพวกมันจึงรับออกซิเจนมากกว่าที่ผลิตได้ ราก เมล็ดพืช และส่วนอื่นๆ ของพืชที่ไม่สังเคราะห์แสงก็จำเป็นต้องใช้ออกซิเจนเช่นกัน นี่เป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลที่รากพืชสามารถ "จม" ในดินที่มีน้ำขัง

พืชที่กำลังเติบโตยังคงปล่อยออกซิเจนมากกว่าที่บริโภคโดยรวม ดังนั้นพืชและชีวิตพืชบนดินจึงเป็นแหล่งออกซิเจนหลักที่เราต้องหายใจ

พืชสามารถอยู่ได้โดยปราศจากออกซิเจนหรือไม่? ไม่ พวกมันสามารถมีชีวิตอยู่ได้ด้วยออกซิเจนที่ผลิตขึ้นระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสงหรือไม่? ในเวลาและสถานที่ที่พวกมันสังเคราะห์แสงได้เร็วกว่าการหายใจเท่านั้น