2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42
ถั่วกำมะหยี่เป็นเถาวัลย์ที่ยาวมากซึ่งให้ดอกสีขาวหรือสีม่วงและฝักถั่วสีม่วงเข้ม นิยมใช้เป็นยา พืชผล และบางครั้งใช้เป็นอาหาร อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกและการปลูกถั่วกำมะหยี่ในสวน
ข้อมูลถั่วกำมะหยี่
ถั่วกำมะหยี่คืออะไร? พืชถั่วกำมะหยี่ (Mucuna pruriens) เป็นพืชตระกูลถั่วเขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในจีนตอนใต้และอินเดียตะวันออก พืชชนิดนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วเอเชียและมักปลูกทั่วโลก โดยเฉพาะในออสเตรเลียและทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา
ต้นถั่วกำมะหยี่นั้นไม่แข็งกระด้าง แต่มีอายุการใช้งานสั้นและแม้ในสภาพอากาศร้อน พวกมันมักจะเติบโตเป็นรายปี (บางครั้งสามารถถือเป็นล้มลุกได้) เถาวัลย์ยาว บางครั้งถึง 60 ฟุต (15 ม.)
ปลูกถั่วกำมะหยี่
ถั่วกำมะหยี่ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน หลังจากโอกาสที่น้ำค้างแข็งผ่านไปและอุณหภูมิดินอย่างน้อย 65 F. (18 C)
เพาะเมล็ดให้มีความลึก 0.5 ถึง 2 นิ้ว (1-5 ซม.). พืชถั่วกำมะหยี่ตามธรรมชาติจะตรึงไนโตรเจนในดิน ดังนั้นจึงไม่ต้องการปุ๋ยไนโตรเจนเพิ่มเติม พวกเขาตอบสนองดีถึงฟอสฟอรัส
การใช้ถั่วกำมะหยี่
ในยาเอเชีย ถั่วกำมะหยี่ใช้เพื่อรักษาอาการต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง ภาวะมีบุตรยาก และความผิดปกติของระบบประสาท ฝักและเมล็ดพืชมีจุดประสงค์เพื่อฆ่าพยาธิในลำไส้และปรสิต
ทางตะวันตก พืชมีแนวโน้มที่จะเติบโตมากขึ้นสำหรับคุณสมบัติในการตรึงไนโตรเจน ทำงานเป็นพืชคลุมเพื่อคืนไนโตรเจนในดิน
บางครั้งพวกมันก็โตเป็นอาหารสัตว์ ทั้งในฟาร์มและสัตว์ป่า พืชสามารถรับประทานได้ และเป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วต้มและรับประทานและบดแทนกาแฟ