การรักษาจุดดำของกล้วย - เรียนรู้เกี่ยวกับโรคจุดดำในกล้วย

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42

ต้นกล้วย (Musa paradisiaca) มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียเขตร้อน เป็นไม้ล้มลุกที่ใหญ่ที่สุดในโลก และปลูกเพื่อเป็นผลไม้ยอดนิยม สมาชิกในเขตร้อนชื้นของตระกูล Musaceae มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคได้หลายอย่าง หลายโรคทำให้เกิดจุดดำบนผลกล้วย อะไรทำให้เกิดโรคจุดดำในกล้วย และมีวิธีการรักษาจุดดำบนผลกล้วยหรือไม่? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

จุดดำปกติบนกล้วย

โรคจุดดำในกล้วยไม่ควรสับสนกับจุดดำบนผลกล้วย จุดดำ/น้ำตาลพบได้ทั่วไปที่ด้านนอกของผลกล้วย จุดเหล่านี้มักเรียกว่ารอยฟกช้ำ รอยฟกช้ำเหล่านี้หมายความว่าผลไม้สุกและกรดภายในถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล

กล่าวอีกนัยหนึ่ง กล้วยคือจุดสูงสุดของความหวาน เป็นเพียงความชอบสำหรับคนส่วนใหญ่ บางคนชอบกล้วยที่มีรสขมเล็กน้อยเมื่อผลเพิ่งเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง และบางคนชอบความหวานที่เกิดจากจุดดำบนเปลือกผลกล้วย

โรคจุดดำในกล้วย

ตอนนี้ถ้าคุณปลูกกล้วยเองแล้วเห็นจุดดำบนต้นตัวเองก็มีแนวโน้มว่าต้นกล้วยของคุณจะเป็นโรคเชื้อรา Black Sigatoka เป็นโรคเชื้อราชนิดหนึ่ง (Mycosphaerella fijiensis) ที่เจริญเติบโตในภูมิอากาศเขตร้อน นี่คือโรคใบจุดที่ทำให้เกิดจุดด่างดำบนใบอย่างแท้จริง

จุดด่างดำเหล่านี้จะขยายใหญ่ขึ้นและปกคลุมใบที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดในที่สุด ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีเหลือง โรคใบจุดนี้ลดการผลิตผล นำใบที่ติดเชื้อออกและตัดใบพืชเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้นและใช้ยาฆ่าเชื้อราเป็นประจำ

แอนแทรคโนสทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลบนเปลือกผล เป็นบริเวณสีน้ำตาลอมดำขนาดใหญ่ และมีรอยโรคสีดำบนผลสีเขียว ในฐานะที่เป็นเชื้อรา (Colletotrichum musae) แอนแทรคโนสได้รับการส่งเสริมโดยสภาพที่เปียกชื้นและแพร่กระจายผ่านสายฝน สำหรับสวนเชิงพาณิชย์ที่ได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรานี้ ให้ล้างและจุ่มผลไม้ในยาฆ่าเชื้อราก่อนจัดส่ง

โรคอื่นๆ ของกล้วยที่ทำให้เกิดจุดดำ

โรคปานามาคือโรคเชื้อราอีกชนิดหนึ่งที่เกิดจาก Fusarium oxysporum ซึ่งเป็นเชื้อก่อโรคจากเชื้อราที่เข้าสู่ต้นกล้วยผ่านทางไซเลม จากนั้นจะกระจายไปทั่วระบบหลอดเลือดที่ส่งผลต่อทั้งโรงงาน สปอร์ที่กระจายไปเกาะติดกับผนังหลอดเลือด ขัดขวางการไหลของน้ำ ซึ่งจะทำให้ใบของพืชเหี่ยวและตาย โรคนี้ร้ายแรงและสามารถฆ่าพืชทั้งต้นได้ เชื้อก่อโรคจากเชื้อราสามารถอยู่รอดในดินได้เกือบ 20 ปี และควบคุมได้ยากมาก

โรคปานามาร้ายแรงจนเกือบกวาดล้างอุตสาหกรรมกล้วยเชิงพาณิชย์ ณ เวลานั้น 50 กว่าปีที่แล้ว มากที่สุดกล้วยที่ปลูกทั่วไปเรียกว่า Gros Michel แต่โรคเหี่ยว Fusarium หรือโรคปานามาได้เปลี่ยนแปลงทุกสิ่ง โรคนี้เริ่มต้นในอเมริกากลางและแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังพื้นที่เพาะปลูกเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ของโลกที่ต้องถูกเผาทิ้ง วันนี้ คาเวนดิชสายพันธุ์ต่างๆ ถูกคุกคามอีกครั้งด้วยการทำลายล้างเนื่องจากการฟื้นคืนชีพของฟิวซาเรียมที่คล้ายกันที่เรียกว่า Tropical Race 4

การรักษาจุดดำของกล้วยอาจเป็นเรื่องยาก บ่อยครั้ง เมื่อต้นกล้วยเป็นโรค การหยุดยั้งการลุกลามเป็นเรื่องยากมาก การตัดแต่งกิ่งพืชเพื่อให้มีการไหลเวียนของอากาศที่ดีเยี่ยม ระมัดระวังเกี่ยวกับศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อน และการใช้สารฆ่าเชื้อราเป็นประจำควรได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่อต่อสู้กับโรคของกล้วยที่ก่อให้เกิดจุดด่างดำ