Bitter Pit Control: สัญญาณของโรค Apple Bitter Pit และวิธีการรักษา

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42

“วันละแอปเปิลช่วยห่างไกลหมอ” ดังนั้นสุภาษิตโบราณจึงเกิดขึ้น และแน่นอนว่าแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง นอกจากประโยชน์ด้านสุขภาพแล้ว แอปเปิลยังมีโรคและแมลงศัตรูพืชร่วมด้วยเช่นเดียวกันกับที่ผู้ปลูกจำนวนมากเคยประสบมา แต่ก็มีความอ่อนไหวต่อความผิดปกติทางสรีรวิทยาด้วยเช่นกัน โรคนี้พบได้บ่อยกว่าโรคหนึ่งคือโรคแอปเปิลขมพิท แอปเปิ้ลขมพิทในแอปเปิ้ลคืออะไรและมีการรักษาหลุมขมของแอปเปิ้ลที่จะควบคุมหลุมขมภายใต้การควบคุม?

โรค Apple Bitter Pit คืออะไร

โรคหลุมสิวของแอปเปิลควรถูกเรียกว่าความผิดปกติมากกว่าโรค ไม่มีเชื้อรา แบคทีเรีย หรือไวรัสที่เกี่ยวข้องกับหลุมขมในแอปเปิ้ล ดังที่ได้กล่าวมาแล้วมันเป็นความผิดปกติทางสรีรวิทยา ความผิดปกตินี้เป็นผลมาจากการขาดแคลเซียมในผลไม้ แคลเซียมอาจมีมากในดินและในใบหรือเปลือกของต้นแอปเปิ้ล แต่ขาดผล

อาการของผลแอปเปิลขมคือรอยโรคที่แช่น้ำเล็กน้อยบนผิวหนังของแอปเปิลซึ่งปรากฏชัดใต้ผิวหนังเมื่อความผิดปกติเกิดขึ้น ใต้ผิวหนังมีจุดสีน้ำตาลและจุดสีน้ำตาลซึ่งบ่งบอกว่าเนื้อเยื่อตาย แผลมีขนาดแตกต่างกันไปแต่เป็นโดยทั่วไปกว้างประมาณ ¼ นิ้ว (0.5 ซม.) แอปเปิ้ลที่มีจุดขมย่อมมีรสขมจริงๆ

แอปเปิลบางพันธุ์มีแนวโน้มที่จะมีจุดขมมากกว่าพันธุ์อื่นๆ แอปเปิ้ลสอดแนมมักได้รับผลกระทบและมีเงื่อนไขที่ถูกต้อง Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp และพันธุ์อื่นๆ อาจได้รับผลกระทบ

โรคหลุมสิวของแอปเปิลอาจสับสนกับความเสียหายของแมลงกลิ่นเหม็นหรือจุดด่างของถั่วเลนติเซล อย่างไรก็ตาม ในกรณีของความผิดปกติของหลุมที่มีรสขม ความเสียหายจะจำกัดอยู่ที่ครึ่งล่างหรือปลายกลีบเลี้ยงของผล ความเสียหายของแมลงเหม็นจะมองเห็นได้ทั่วทั้งแอปเปิ้ล

Apple Bitter Pit Treatment

ในการรักษาหลุมขม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ที่มาของความผิดปกติ นี่อาจเป็นเรื่องยากที่จะระบุ ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว ความผิดปกตินี้เป็นผลมาจากการขาดแคลเซียมในผลไม้ ปัจจัยหลายประการอาจทำให้แคลเซียมไม่เพียงพอ การควบคุมหลุมขมจะเป็นผลมาจากการปฏิบัติทางวัฒนธรรมเพื่อลดความผิดปกติ

หลุมขมอาจปรากฏชัดเมื่อเก็บเกี่ยว แต่เมื่อเก็บผลไม้ก็อาจปรากฏ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลไม้ที่เก็บไว้ระยะหนึ่ง เนื่องจากความผิดปกติเกิดขึ้นเมื่อเก็บแอปเปิลไว้เป็นเวลานาน หากคุณทราบถึงปัญหาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับหลุมที่มีรสขม ให้วางแผนที่จะใช้แอปเปิลของคุณโดยเร็วที่สุด สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถามว่า "แอปเปิ้ลที่มีหลุมขมกินได้หรือไม่" ใช่ มันอาจขม แต่จะไม่ทำร้ายคุณ มีโอกาสดีที่ถ้าโรคนี้ชัดเจนและแอปเปิ้ลมีรสขม คุณจะไม่อยากกินมัน

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่จากพืชผลขนาดเล็กมักจะมีมากกว่ามีแนวโน้มที่จะขมกว่าแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวในช่วงปีที่มีการเพาะปลูกหนัก การทำให้ผอมบางของผลไม้ส่งผลให้ผลไม้มีขนาดใหญ่ขึ้น ซึ่งมักจะเป็นสิ่งที่พึงปรารถนา แต่เนื่องจากอาจก่อให้เกิดหลุมขม จึงใช้สเปรย์แคลเซียมเพื่อควบคุมบ่อที่มีรสขม

ไนโตรเจนหรือโปแตสเซียมที่มากเกินไปดูเหมือนว่าจะเกิดขึ้นพร้อมกับหลุมที่มีรสขมเช่นเดียวกับความชื้นในดินที่ผันผวน คลุมด้วยหญ้ารอบ ๆ ต้นไม้ด้วยวัสดุไนโตรเจนต่ำเพื่อช่วยรักษาความชื้น

การตัดแต่งกิ่งในฤดูที่อยู่เฉยๆ อย่างหนัก จะทำให้ยอดงอกเพิ่มขึ้นเพราะส่งผลให้ระดับไนโตรเจนสูงขึ้น การเจริญเติบโตของยอดหนักนำไปสู่การแข่งขันระหว่างผลไม้กับยอดเพื่อแคลเซียมซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความผิดปกติของหลุมขม หากคุณวางแผนที่จะตัดต้นแอปเปิลอย่างรุนแรง ให้ลดปริมาณปุ๋ยไนโตรเจนที่จัดให้ หรือดีกว่านั้น ให้ตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวังในแต่ละปี