2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42
สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในพืชผลแรกๆ ที่ผลิดอกออกผลในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากพวกมันเป็นนกในยุคแรก ความเสียหายจากน้ำค้างแข็งของสตรอเบอร์รี่จึงเป็นภัยคุกคามอย่างแท้จริง ต้นสตรอเบอรี่และน้ำค้างแข็งเป็นเรื่องปกติเมื่อพืชอยู่เฉยๆ ในช่วงฤดูหนาว แต่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิกะทันหันเมื่อพืชผลิบานสามารถสร้างความหายนะบนแพตช์เบอร์รี่ได้ การปกป้องต้นสตรอเบอร์รี่จากน้ำค้างแข็งมีความสำคัญยิ่ง แต่คุณจะปกป้องต้นสตรอเบอร์รี่ได้อย่างไร
ต้นสตรอเบอร์รี่และน้ำแข็งใส
ฟรอสท์สามารถทำลายพืชผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผลเบอร์รี่ได้รับอุณหภูมิที่อุ่นขึ้น การกลายเป็นน้ำแข็งหลังจากอากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิสามารถทำลายล้างได้ และสตรอเบอร์รี่ก็อ่อนไหวต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษ เนื่องจากมักจะบานสะพรั่งก่อนวันที่ไม่มีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
ดอกสตรอเบอรี่ไวต่อความเย็นมากที่สุดก่อนและระหว่างการเปิด ในช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อนี้ อุณหภูมิที่ต่ำกว่า 28 F. (-2 C.) จะสร้างความเสียหายให้กับดอก ดังนั้นการป้องกันความเย็นจัดของสตรอเบอร์รี่จึงเป็นส่วนสำคัญในการเก็บเกี่ยว การป้องกันน้ำค้างแข็งของสตรอเบอร์รี่มีความสำคัญน้อยกว่าเมื่อดอกไม้ยังอยู่ในกระจุกแน่นและแทบจะไม่ถึงยอดจากมงกุฎ เมื่อถึงจุดนี้พวกเขาจะอดทนอุณหภูมิต่ำสุด 22 F. (-6 C.).
เมื่อผลไม้เริ่มเติบโต อุณหภูมิที่ต่ำกว่า 26 F. (-3 C.) อาจทนได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ยิ่งแช่แข็งนานเท่าไร ความเสี่ยงของการบาดเจ็บก็จะสูงขึ้น ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมพร้อมที่จะปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็ง
คุณปกป้องต้นสตรอเบอร์รี่จากน้ำค้างแข็งได้อย่างไร
เกษตรกรในเชิงพาณิชย์ทำบางสิ่งเพื่อปกป้องผลเบอร์รี่จากน้ำค้างแข็ง และคุณก็ทำได้เช่นกัน เพื่อปกป้องพวกเขาจากอุณหภูมิในฤดูหนาว คลุมด้วยหญ้าสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาวด้วยฟางหรือเข็มสน ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ย้ายวัสดุคลุมด้วยหญ้าระหว่างต้นไม้หลังน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในดิน ชะลอวัชพืช และป้องกันไม่ให้น้ำชลประทานสกปรกสาดใส่ผลไม้
การชลประทานเหนือศีรษะเป็นอีกวิธีหนึ่งที่นิยมในการปกป้องต้นสตรอเบอร์รี่จากน้ำค้างแข็ง ฟังดูบ้า แต่ก็ใช้งานได้ โดยพื้นฐานแล้ว เกษตรกรกำลังห่อหุ้มพื้นที่ทั้งหมดไว้ในน้ำแข็ง อุณหภูมิของน้ำแข็งยังคงอยู่ที่ 32 F. (0 C.) เพราะเมื่อน้ำกลายเป็นน้ำแข็ง มันจะปล่อยความร้อนออกมา เนื่องจากสตรอเบอร์รี่ไม่ได้รับบาดเจ็บจนกว่าอุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า 28 F. (-2 C.) ผลเบอร์รี่จึงปลอดภัยจากการบาดเจ็บจากน้ำค้างแข็ง น้ำจะต้องถูกนำไปใช้กับพืชอย่างต่อเนื่อง น้ำน้อยเกินไปสามารถสร้างความเสียหายได้มากกว่าหากไม่มีการใช้น้ำเลย
ความจริงที่น่าสนใจอีกอย่างในการปกป้องสตรอเบอร์รี่จากน้ำค้างแข็งคือดินจะเก็บความร้อนในระหว่างวันและปล่อยในเวลากลางคืน ดินที่เปียกและมืดจึงเก็บความร้อนได้ดีกว่าดินแห้งที่มีสีอ่อน ดังนั้นเตียงเปียกจึงมีจุดประสงค์อื่น
ผ้าคลุมแถวก็มีให้การป้องกัน อุณหภูมิภายใต้ฝาครอบอาจเท่ากับอุณหภูมิในอากาศ แต่ต้องใช้เวลาสักครู่และอาจซื้อผลเบอร์รี่ได้เพียงพอ สามารถใช้น้ำโดยตรงบนฝาครอบแถวเพื่อป้องกันดอกไม้ภายในด้วยชั้นน้ำแข็ง
ผลเบอร์รี่ของคุณอยู่ที่ไหนก็สามารถให้ความคุ้มครองได้เช่นกัน แพทช์สตรอเบอร์รี่ของเราอยู่ทางด้านใต้ของโรงรถที่มีชายคายื่นออกมาอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งทำหน้าที่ปกป้องผลเบอร์รี่