2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42
หัวหอมหวานกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก หัวหอมหวานคืออะไร? พวกเขาไม่ได้ชื่อมาจากน้ำตาลสูง แต่มีกำมะถันต่ำ การขาดกำมะถันหมายความว่าหัวหอมจะมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าและนุ่มนวลกว่าหัวหอมชนิดอื่น อันที่จริง หัวหอมหวานที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดนั้นมาจากส่วนต่างๆ ของโลกที่มีกำมะถันในระดับต่ำตามธรรมชาติในดิน เช่น วิดาเลีย รัฐจอร์เจีย หัวหอมหวานอาจเป็นเรื่องยากเล็กน้อย อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกหัวหอมหวาน
วิธีปลูกหัวหอมหวาน
กุญแจสู่ความสำเร็จในการเจริญเติบโตของหัวหอมหวานคือการให้เวลาพืชมากพอที่จะสร้างหัวขนาดใหญ่จริงๆ วิธีที่ดีที่สุดคือปลูกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง และปล่อยให้เติบโตตลอดฤดูหนาว ซึ่งหมายความว่าต้นหอมหวานจะเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง
ต้นหอมหัวใหญ่ที่นิยมปลูกในฤดูหนาวเรียกว่าต้นหอมสั้น ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ยังคงเติบโตได้ดีในช่วงวันที่สั้นของฤดูหนาว หัวหอมเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะแข็งแกร่งถึง 20 F. (-7 C.) พันธุ์อื่นที่เรียกว่าวันกลางมีความทนทานถึง 0 F. (-18 C.) และสามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่หนาวเย็น หากฤดูหนาวของคุณหนาวมาก คุณก็สามารถทำได้เช่นกันเริ่มหัวหอมหวานในบ้านแล้วปลูกในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าหัวจะไม่ใหญ่เท่านี้
หอมหัวใหญ่เหมือนดินที่ระบายน้ำดีและอุดมสมบูรณ์ พวกเขาเป็นผู้ให้อาหารและดื่มหนัก ดังนั้นการดูแลหัวหอมหวานจึงต้องมีการรดน้ำบ่อยๆ และใส่ปุ๋ยเป็นประจำในฤดูใบไม้ผลิเมื่อแตกหน่อ หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยที่มีกำมะถัน เพราะจะทำให้หัวหอมมีรสหวานน้อยลง
หัวหอมหวานสำหรับวันสั้นควรพร้อมเก็บเกี่ยวในต้นถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ ในขณะที่พันธุ์กลางวันน่าจะพร้อมในต้นถึงกลางฤดูร้อน