2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
Calabaza squash (Cucurbita moschata) เป็นสควอชฤดูหนาวที่อร่อยและง่ายต่อการเติบโตที่หลากหลายซึ่งมีถิ่นกำเนิดและเป็นที่นิยมอย่างมากในละตินอเมริกา แม้ว่าในสหรัฐอเมริกาจะพบได้ไม่บ่อยนัก แต่ก็ปลูกได้ไม่ยากและให้ผลตอบแทนสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ในการปรุงอาหารแบบลาตินอเมริกา อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกต้นสควอชคาลาบาซ่าและการใช้สควอชคาลาบาซ่า
สควอชคาลาบาซ่าคืออะไร
พืชสควอชคาลาบาซ่าหรือที่รู้จักในชื่อสควอชคิวบาและซาพอลโล มีประโยชน์เพราะว่าพวกมันสามารถต้านทานแมลงศัตรูพืชและโรคที่สามารถทำลายสควอชพันธุ์อื่นๆ ได้โดยเฉพาะ แน่นอนว่าพวกมันไม่มีภูมิคุ้มกันโดยสิ้นเชิง และสามารถตกเป็นเหยื่อของโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และแมลงที่ฆ่าแมลงที่โจมตีสควอช เช่น เพลี้ย ด้วงแตงกวา และหนอนเจาะเถาวัลย์
เมื่อเปรียบเทียบกับลูกพี่ลูกน้องแล้ว ต้นสควอชคาลาบาซ่านั้นค่อนข้างแข็งแกร่ง พวกมันยังยาว แข็งแรง และเถาวัลย์ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถเอาชนะวัชพืชในบริเวณใกล้เคียงได้ ปกติก็ดูแลตัวเองดีอยู่แล้ว
วิธีปลูกสควอชคาลาบาซ่า
การปลูกสควอชคาลาบาซ่านั้นคล้ายกับการปลูกสควอชพันธุ์อื่นๆ มากและก็ใช้วิธีเดียวกันเช่นกัน อันที่จริงมันเป็นหนึ่งของต้นสควอชที่ปลูกครั้งแรกในสวน “สามพี่น้อง” ต้นสควอชคาลาบาซ่ามีฤดูปลูกที่ค่อนข้างยาวและมีน้ำค้างแข็งอย่างอ่อนโยน
ในสภาพอากาศหนาวเย็น ควรหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่โอกาสที่น้ำค้างแข็งหมดลง ในพื้นที่ที่ปราศจากน้ำค้างแข็งสามารถปลูกได้ทุกเมื่อตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ พืชทนความร้อนได้ดี
เถานั้นยาวถึง 50 ฟุต (15 ม.) และต้องมีที่ว่างสำหรับกางออก เถาแต่ละต้นให้ผล 2 ถึง 5 ผลซึ่งมักจะมีน้ำหนักระหว่าง 5 ถึง 12 ปอนด์ (1-5 กก.) แต่สามารถหนักได้ถึง 50 ปอนด์ (23 กก.) ผลไม้เหล่านี้ใช้เวลา 45 วันในการสุก แม้ว่าสควอชที่โตแล้วจะเคลือบด้วยขี้ผึ้งบนความเงางามในตอนแรก เพียงแค่นับวันจากชุดผลไม้เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะบอกว่ามันพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว
หากเก็บไว้ระหว่าง 50 ถึง 55 องศา F. (10 ถึง 12 องศา C.) ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือน