การปลูกพืชผักกาดหอม - เรียนรู้เกี่ยวกับพืชที่เติบโตได้ดีด้วยผักกาดหอม

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44

ผักกาดหอมเป็นตัวเลือกที่นิยมในสวนผักส่วนใหญ่ และด้วยเหตุผลที่ดี มันง่ายที่จะเติบโต มันอร่อย และเป็นหนึ่งในสิ่งแรกที่จะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ไม่ใช่ว่าผักทุกชนิดจะเติบโตได้ดีพอๆ กับผักทุกชนิด ผักกาดหอมก็เหมือนกับพืชหลายชนิดที่มีพืชบางชนิดที่ชอบรับประทานเป็นเพื่อนบ้านและบางชนิดไม่มีไม่ชอบ ในทำนองเดียวกัน มันก็เป็นเพื่อนบ้านที่ดีกับพืชบางชนิดมากกว่าพืชชนิดอื่นๆ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกพืชสหายผักกาด

ผักสลัดจะปลูกอะไรดี

ผักกาดมีประโยชน์จากการมีผักใกล้ตัวมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกุ้ยช่ายฝรั่งและกระเทียมเป็นเพื่อนบ้านที่ดีเพราะตามธรรมชาติจะขับไล่เพลี้ย ซึ่งเป็นปัญหาทั่วไปของผักกาดหอม ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปลูกดาวเรืองซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตยาฆ่าแมลงขนาดใหญ่ใกล้ผักกาดหอมเพื่อช่วยกันแมลงได้

มีพืชชนิดอื่นๆ มากมายที่แม้จะไม่ได้ขับไล่แมลงที่กินผักกาด แต่ก็มีความสุขที่ได้ปลูกอยู่ข้างๆ พืชสหายเหล่านี้สำหรับผักกาดหอม ได้แก่:

• บีท
• แครอท
• พาร์สนิป
• สตรอเบอร์รี่
• หัวไชเท้า
• หัวหอม
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ข้าวโพด
• แตงกวา
• มะเขือม่วง
• ถั่ว
• ผักโขม
• มะเขือเทศ
• ทานตะวัน
• ผักชี

นี่ไม่ใช่รายชื่อพืชผักกาดที่ครบถ้วนสมบูรณ์ แต่มีผักมากมายให้คุณเริ่มต้น

ผักกาดหอมบางชนิดมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นเมื่ออยู่ใกล้ๆ หัวไชเท้าที่ปลูกใกล้ผักกาดหอมควรจะคงความอ่อนเอาไว้นานกว่าในฤดูร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นไม้แบบคลาสสิกจากอุณหภูมิที่ร้อนจัด

แน่นอนว่ามีผักบางอย่างที่ อาจจะไม่ใช่ พืชผักกาดหอมที่ดี เหล่านี้เป็นทุกอย่างในตระกูลกะหล่ำปลีเช่น:

• บร็อคโคลี่
• กะหล่ำดาวบรัสเซลส์
• กะหล่ำปลี
• กะหล่ำดอก