2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
การปลูกผักในน้ำจากเศษอาหารในครัวดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่เดือดดาลในโซเชียลมีเดีย คุณสามารถพบบทความและความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับหัวข้อนี้บนอินเทอร์เน็ต และจริงๆ แล้ว หลายๆ อย่างสามารถฟื้นคืนสภาพจากเศษอาหารในครัวได้ ยกตัวอย่างผักกาดหอม คุณสามารถปลูกผักกาดหอมในน้ำ? อ่านต่อเพื่อดูวิธีปลูกผักกาดจากตอสีเขียว
คุณสามารถปลูกผักกาดหอมได้ไหม
คำตอบง่ายๆ คือ ใช่ และการปลูกผักกาดในน้ำเป็นการทดลองที่ง่ายมาก ฉันบอกว่าการทดลองเพราะว่าการเพาะผักกาดในน้ำจะทำให้คุณไม่มีผักกาดมากพอที่จะทำสลัด แต่เป็นโปรเจ็กต์ที่เจ๋งจริงๆ ที่ต้องทำในช่วงหน้าหนาวหรือทำโปรเจกต์สนุกๆ กับเด็กๆ
ทำไมไม่ซื้อผักกาดหอมที่ใช้ได้เยอะล่ะ? ถ้าผักกาดหอมที่ปลูกในน้ำมีราก (และก็มี) และได้ใบ (ใช่) เหตุใดเราจึงไม่ได้รับใบที่มีประโยชน์เพียงพอ พืชผักกาดที่ปลูกในน้ำไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอที่จะทำผักกาดทั้งหัว อีกครั้งเพราะน้ำไม่มีสารอาหาร
นอกจากนี้ ตอหรือลำต้นที่คุณพยายามจะงอกใหม่นั้นไม่มีสารอาหารอยู่ในนั้น คุณจะต้องปลูกผักกาดหอมแบบไฮโดรโปนิกส์ขึ้นใหม่และให้แสงสว่างและสารอาหารที่เพียงพอ ที่กล่าวว่ามันคือยังคงสนุกที่จะลองปลูกผักกาดหอมในน้ำแล้วคุณจะได้ใบไม้
วิธีการปลูกผักกาดจากตอ
การปลูกผักกาดในน้ำ ให้เก็บปลายผักกาดหอมไว้ นั่นคือ ตัดใบจากก้านให้ห่างจากด้านล่างประมาณหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) ใส่ปลายก้านลงในจานตื้นด้วยน้ำประมาณ ½ นิ้ว (1 ซม.)
วางจานที่มีตอผักกาดหอมไว้บนขอบหน้าต่างหากไม่มีความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิภายนอกและภายในอาคารมากเกินไป หากมีให้วางตอไม้ไว้ใต้แสงไฟ อย่าลืมเปลี่ยนน้ำในจานทุกวันหรือประมาณนั้น
หลังจากผ่านไปสองสามวันรากจะเริ่มเติบโตที่ด้านล่างของตอและใบจะเริ่มก่อตัว หลังจากผ่านไป 10 ถึง 12 วัน ใบจะใหญ่และอุดมสมบูรณ์เท่าที่จะได้รับ ตัดใบสดของคุณแล้วทำสลัดชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือใส่ในแซนวิช
คุณอาจต้องลองปลูกผักกาดหอมสักสองสามครั้งก่อนจึงจะได้โปรเจ็กต์ที่ใช้งานได้ ผักกาดหอมบางชนิดได้ผลดีกว่าผักกาดชนิดอื่น (โรเมน) และบางครั้งพวกมันก็จะเริ่มโตและตายภายในสองสามวัน อย่างไรก็ตาม นี่เป็นการทดลองที่สนุก และคุณจะต้องทึ่ง (เมื่อได้ผล) ที่ใบผักกาดหอมเริ่มคลี่ออกเร็วแค่ไหน