2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
การเพาะเห็ดคือเรื่องเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับการทำสวน แม้ว่ามันอาจจะไม่ธรรมดาเหมือนมะเขือเทศหรือสควอช แต่การเพาะเห็ดก็เป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ใช้งานได้หลากหลาย และมีประโยชน์มาก การปลูกเห็ดกระดุมขาวเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี เพราะมันทั้งอร่อยและดูแลรักษาง่าย อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดปุ่มขาวและข้อมูลเห็ดปุ่มขาว
กำลังเติบโตเห็ดปุ่มขาว
การเพาะเห็ดกระดุมสีขาวไม่ต้องการแสงแดด ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนในร่มที่มีต้นไม้เต็มหน้าต่าง พวกมันสามารถปลูกได้ทุกช่วงเวลาของปี โดยที่จริงแล้วฤดูหนาวจะเหมาะกว่า ทำให้เป็นโอกาสที่ดีในการทำสวนเมื่อทุกอย่างภายนอกเย็นและเยือกเย็น
การเพาะเห็ดกระดุมขาวใช้สปอร์สิ่งเล็กๆ ขนาดเล็กจิ๋วที่จะเติบโตเป็นเห็ด คุณสามารถซื้อชุดเพาะเห็ดที่ทำจากวัสดุอินทรีย์ที่เพาะเชื้อด้วยสปอร์เห็ดเหล่านี้ได้
เห็ดกระดุมขาวเติบโตได้ดีที่สุดในปุ๋ยคอกที่มีไนโตรเจนสูง เช่น มูลม้า ในการสร้างเตียงในร่มสำหรับเห็ดของคุณ ให้ใส่ปุ๋ยในกล่องไม้ที่มีความลึกอย่างน้อย 6 นิ้ว (15 ซม.) เว้นช่องว่างไว้สักสองสามนิ้ว (8-9 ซม.)ใต้ขอบกล่อง. กระจายวัสดุเพาะเชื้อจากชุดอุปกรณ์ของคุณบนดินแล้วพ่นให้ทั่ว
เก็บเตียงของคุณในความมืด ชื้น และอบอุ่น - ประมาณ 70 F. (21 C.) - ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า
การดูแลเห็ดปุ่ม
หลังจากนั้นสองสามสัปดาห์ คุณควรสังเกตเห็นสายรัดสีขาวบางๆ บนพื้นผิวของเตียง สิ่งนี้เรียกว่าไมซีเลียม และเป็นจุดเริ่มต้นของอาณานิคมเห็ดของคุณ คลุมไมซีเลียมของคุณด้วยดินหรือพีทชื้นสองสามนิ้ว (5 ซม.) ซึ่งเรียกว่าปลอกหุ้ม
ลดอุณหภูมิเตียงลงเหลือ 55 F. (12 C.). ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตียงชื้น การใช้แรปพลาสติกหรือหนังสือพิมพ์เปียกสักสองสามชั้นคลุมสิ่งของทั้งหมดอาจช่วยได้ ประมาณเดือนนึงน่าจะเริ่มเห็นเห็ด
การดูแลเห็ดกระดุมหลังนี้ง่ายมาก เก็บเกี่ยวโดยการบิดออกจากดินเมื่อคุณพร้อมที่จะกิน เติมพื้นที่ว่างด้วยปลอกเพิ่มเติมเพื่อหาเห็ดใหม่ เตียงของคุณควรผลิตเห็ดต่อไปเป็นเวลา 3 ถึง 6 เดือน