2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
เห็ดเป็นพืชที่ไม่ธรรมดาแต่คุ้มค่ามากที่จะปลูกในสวนของคุณ เห็ดบางชนิดไม่สามารถเพาะได้และพบได้ในป่าเท่านั้น แต่มีพันธุ์มากมายที่ปลูกง่าย และเป็นส่วนเสริมที่ดีในการเก็บเกี่ยวผลผลิตประจำปีของคุณ การปลูกเห็ดฝาไวน์เป็นเรื่องง่ายและคุ้มค่า ตราบใดที่คุณให้เงื่อนไขที่เหมาะสม อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดฝาไวน์และการเพาะเห็ดฝาไวน์
วิธีปลูกเห็ดฝาไวน์
การเพาะเห็ดฝาไวน์จะได้ผลดีที่สุดหากคุณซื้อชุดวัสดุที่เพาะเชื้อด้วยสปอร์เห็ด เริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้แน่ใจว่าเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูปลูก
เห็ดฝาไวน์ (Stropharia rugosoannulata) ปลูกกลางแจ้งได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ในการสร้างเตียงเห็ดแบบยกขึ้น ให้จัดวางขอบสูงอย่างน้อย 10 นิ้ว (25.5 ซม.) ที่ทำด้วยก้อนถ่าน อิฐหรือไม้ คุณต้องการวัสดุปลูกเชื้อประมาณ 3 ตารางฟุตต่อปอนด์ (0.25 ตร.ม. ต่อ 0.5 กก.)
เติมช่องว่างภายในด้วยส่วนผสมของปุ๋ยหมักครึ่งหนึ่งและเศษไม้สดครึ่งท่อนขนาด 6 ถึง 8 นิ้ว (15 ถึง 20.5 ซม.) กระจายสปอร์ของคุณให้ทั่วบริเวณและคลุมด้วยปุ๋ยหมัก 2 นิ้ว (5 ซม.) รดน้ำให้ทั่ว แล้วไปต่อเพื่อให้บริเวณนั้นชุ่มชื้น
ดูแลขวดไวน์
หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ เชื้อราสีขาวจะปรากฏขึ้นที่ด้านบนของปุ๋ยหมัก สิ่งนี้เรียกว่าไมซีเลียมและเป็นพื้นฐานสำหรับเห็ดของคุณ ในที่สุด ก้านเห็ดก็จะปรากฏขึ้นและเปิดฝาออก เก็บเกี่ยวเมื่อพวกมันยังเล็ก และแน่ใจว่าคุณสามารถระบุพวกมันว่าเป็นเห็ดฝาไวน์ก่อนกินได้
เป็นไปได้ที่สปอร์ของเห็ดชนิดอื่นจะจับที่เตียงเห็ดของคุณ และเห็ดป่าหลายชนิดมีพิษ ปรึกษามัคคุเทศก์เห็ดและทำการระบุตัวตนในเชิงบวก 100% ทุกครั้งก่อนรับประทานเห็ดใดๆ
หากคุณปล่อยให้เห็ดของคุณเติบโตต่อไป พวกมันก็จะเก็บสปอร์ของพวกมันไว้ในสวนของคุณ และคุณจะพบเห็ดในทุกที่ในปีหน้า ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณต้องการสิ่งนี้หรือไม่ เมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน ให้คลุมเตียงเห็ดด้วยเศษไม้สด 2-4 นิ้ว (5 ถึง 10 ซม.) เห็ดน่าจะกลับมาได้ในฤดูใบไม้ผลิ