2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
เห็ดพอร์ทาเบลลาเป็นเห็ดขนาดใหญ่ที่อร่อย โดยเฉพาะเมื่อย่างจะชุ่มฉ่ำ มักใช้แทนเนื้อบดสำหรับ "เบอร์เกอร์" มังสวิรัติแสนอร่อย ฉันรักพวกเขา แต่แล้วอีกครั้ง ฉันไม่แยกความแตกต่างระหว่างเห็ด และรักพวกเขาทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกัน ความรักกับเห็ดนี้ทำให้ฉันคิดว่า “ฉันสามารถปลูกเห็ดพอร์ทาเบลลาได้ไหม” อ่านเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกเห็ดพอร์ทาเบลลาและข้อมูลเห็ดพอร์ทาเบลลาอื่นๆ
ข้อมูลเห็ดพอร์ทาเบลลา
เพื่อพูดถึงสิ่งที่อาจสับสนที่นี่ ฉันกำลังพูดถึงเห็ดพอร์ทาเบลลา แต่คุณกำลังคิดถึงเห็ดพอร์ทโตเบลโล เห็ดพอร์ทโตเบลโลกับเห็ดพอร์ทาเบลลาแตกต่างกันหรือไม่? ไม่หรอก มันขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังพูดกับใคร
ทั้งสองวิธีพูดชื่อเห็ดคริมินีที่โตเต็มที่ต่างกันเล็กน้อย (ใช่ บางครั้งจะสะกดว่าเครมินี) Portabellas หรือ portobellos แล้วแต่กรณี ทั้งคู่เป็นเพียงอาชญากรที่มีอายุมากกว่าสามถึงเจ็ดวันและมีขนาดใหญ่กว่า – ประมาณ 5 นิ้ว (13 ซม.) ข้าม
พูดไม่ออก. คำถามคือ “ฉันสามารถปลูกเห็ดพอร์ทาเบลลาได้หรือไม่” ใช่ คุณสามารถปลูกเห็ดพอร์ทาเบลลาของคุณเองได้ คุณสามารถซื้อชุดหรือเริ่มต้นขั้นตอนด้วยตัวเอง แต่คุณจะต้องซื้อสปอร์เห็ด
วิธีปลูกเห็ดพอร์ทาเบลลา
เมื่อปลูกเห็ดพอร์ทาเบลลา สิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะทำคือซื้อชุดอุปกรณ์พกพา ชุดนี้มาพร้อมกับทุกสิ่งที่คุณต้องการและไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ ในส่วนของคุณ ยกเว้นการเปิดกล่องแล้วพ่นหมอกเป็นประจำ วางชุดเห็ดในที่เย็นและมืด ในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ คุณจะเห็นพวกมันแตกหน่อ ง่ายนิดเดียว
หากคุณพร้อมสำหรับความท้าทายอีกเล็กน้อย คุณสามารถลองปลูกเห็ดพอร์ทาเบลลาด้วยวิธี DIY ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว คุณจำเป็นต้องซื้อสปอร์ แต่ส่วนที่เหลือนั้นค่อนข้างง่าย การเพาะเห็ดพอร์ทาเบลลาสามารถทำได้ทั้งในบ้านและนอกบ้าน
เติบโตกลางแจ้ง
หากคุณกำลังเติบโตกลางแจ้ง ให้แน่ใจว่าอุณหภูมิในตอนกลางวันไม่เกิน 70 องศาฟาเรนไฮต์ (21 องศาเซลเซียส) และอุณหภูมิในคืนนั้นจะไม่ลดลงต่ำกว่า 50 องศาฟาเรนไฮต์ (10 องศาเซลเซียส)
หากคุณต้องการเริ่มเพาะเห็ดพอร์ทาเบลลานอกบ้าน คุณต้องเตรียมงานเล็กน้อย สร้างเตียงยกสูง 4 ฟุตคูณ 4 ฟุต (1 x 1 ม.) และลึก 8 นิ้ว (20 ซม.) เติมปุ๋ยหมักที่ใช้ปุ๋ยคอกปรุงรสอย่างดีขนาด 5 หรือ 6 นิ้ว (13-15 ซม.) ลงในเตียง คลุมด้วยกระดาษแข็งและติดพลาสติกสีดำคลุมเตียง นี้จะสร้างกระบวนการที่เรียกว่าการแผ่รังสีดวงอาทิตย์ซึ่งฆ่าเชื้อเตียง คลุมเตียงไว้เป็นเวลาสองสัปดาห์ ณ จุดนี้ สั่งสปอร์เห็ดของคุณเพื่อให้มาถึงเมื่อถึงเวลาที่เตียงพร้อม
เมื่อผ่านไปสองสัปดาห์ ให้แกะพลาสติกและกระดาษแข็งออก โรยตัว. 1 นิ้ว (2.5 ซม.)สปอร์บนปุ๋ยหมักแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้สองสามสัปดาห์ จากนั้นคุณจะเห็นฟิล์มพังผืดสีขาว (ไมซีเลียม) ปรากฏขึ้นบนผิวดิน ยินดีด้วย! นี่หมายความว่าสปอร์ของคุณกำลังเติบโต
ตอนนี้ทาพีทมอสชื้น 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ให้ทั่วปุ๋ยหมัก เติมสิ่งนี้ด้วยหนังสือพิมพ์ หมอกทุกวันด้วยน้ำกลั่นและดำเนินการต่อในเส้นเลือดนี้ หมอกวันละสองครั้งเป็นเวลาสิบวัน การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้เมื่อใดก็ได้หลังจากนั้น ขึ้นอยู่กับความชอบขนาดของคุณ
ปลูกพอร์ทตาเบลล่าในบ้าน
ในการเพาะเห็ดคุณต้องมีถาด ปุ๋ยหมัก พีทมอส และหนังสือพิมพ์ กระบวนการนี้ค่อนข้างเหมือนกับการปลูกกลางแจ้ง ถาดควรมีความลึก 8 นิ้ว (20 ซม.) และ 4 ฟุต x 4 ฟุต (1 x 1 ม.) หรือขนาดใกล้เคียงกัน
ใส่ปุ๋ยหมักที่ปรุงรสด้วยปุ๋ยคอกขนาด 6 นิ้ว (15 ซม.) ลงในถาด โรยด้วยสปอร์ ผสมลงในปุ๋ยหมัก แล้วบีบเบาๆ วางถาดในที่มืดจนเห็นการเติบโตสีขาวที่บอกเล่า
จากนั้นวางพีทมอสชุบน้ำหมาดๆ แล้วปูหนังสือพิมพ์ หมอกวันละสองครั้งเป็นเวลาสองสัปดาห์ นำกระดาษออกแล้วตรวจดูเห็ดของคุณ ถ้าคุณเห็นหัวขาวๆ เล็กๆ น้อยๆ ให้เอาหนังสือพิมพ์ออกอย่างถาวร ถ้าไม่ ก็เปลี่ยนหนังสือพิมพ์และหมอกต่อไปอีกสัปดาห์
เมื่อนำกระดาษออกแล้ว ให้พ่นหมอกทุกวัน อีกครั้ง เก็บเกี่ยวให้เหมาะกับขนาดของคุณ เนื่องจากคุณสามารถควบคุมอุณหภูมิได้ การปลูกเห็ดพอร์ทาเบลลาในร่มจึงสามารถดำเนินการได้ตลอดทั้งปี เก็บห้องไว้ระหว่าง 65 ถึง 70 องศา F. (18-21 C.).
คุณควรได้สองถึงสามportabellas ฟลัชในช่วงสองสัปดาห์
