ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหัวบีท - ต้นบีทเติบโตได้สูงเพียงใด

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44

สำหรับชาวสวนที่มีแปลงสวนขนาดเล็กหรือผู้ที่ต้องการจัดสวน ปริศนาคือสิ่งที่ต้องปลูกผักเพื่อใช้พื้นที่จำกัดนี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด สควอชสามารถเข้าแทนที่ได้อย่างแท้จริงแม้ว่าจะปลูกในแนวตั้ง เช่นเดียวกับมะเขือเทศหลายสายพันธุ์ กะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่เป็นหมูสวนด้วย แล้วผักรากอย่างหัวบีทล่ะ? ต้นบีทเติบโตได้สูงแค่ไหน

หัวบีทจะโตไหม

บีทเป็นผักฤดูหนาวที่ปลูกได้ทั้งรากและยอดอ่อน พวกมันเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่เย็นกว่าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง และไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับสวนขนาดใหญ่เท่านั้น แต่สำหรับสวนที่มีพื้นที่ขนาดเล็กกว่าเนื่องจากพวกเขาต้องการพื้นที่น้อย - ด้วยความกว้างเพียง 2-3 นิ้ว (5-7.5 ซม.) ถึง 12 นิ้ว (30 ซม.) หัวบีทไม่ใหญ่ เนื่องจากรากจะยาวประมาณ 1-3 นิ้ว (2.5-7.5 ซม.) เท่านั้น

บีทรูทเติบโตได้สูงแค่ไหน

บีทรูทเติบโตได้สูงถึงสองฟุต อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผักใบเขียว ควรเลือกเมื่อมีขนาดเล็กและนุ่ม ตั้งแต่ 2-3 นิ้ว (5-7.5 ซม.) ถึงประมาณ 4-5 นิ้ว (10-12 ซม.) อย่าลืมทิ้งใบไม้ไว้บ้างเพื่อให้รากเติบโตต่อไป คุณสามารถชะลอความสูงของต้นบีทรูทได้มากโดยการตัดใบกลับ ผักชนิดหนึ่งมีอายุการใช้งานไม่นานดังนั้นควรกินในวันนั้นหรือ 1-2 วันหลังจากนั้น

ความสูงของต้นบีทและการปลูกร่วม

บีทรูทมีหลากหลายสีตั้งแต่สีแดงทับทิมไปจนถึงสีขาวไปจนถึงสีทอง หัวบีทสีทองและสีขาวมีข้อดีเหนือพันธุ์สีแดง พวกมันไม่มีเลือดออกและเข้ากันได้ดีกับผักย่างอื่นๆ พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะหวานกว่าพันธุ์สีแดง ไม่ได้หมายความว่าหัวบีตสีแดงเป็นหัวบีตที่หลากหลายน้อยกว่า หัวบีตเกือบทั้งหมดมีน้ำตาล 5-8% โดยมีพันธุ์ลูกผสมที่ใหม่กว่าบางส่วนซึ่งเกินเปอร์เซ็นต์นี้โดยมีน้ำตาลประมาณ 12-14%

ในขณะที่ฉันกล่าวไว้ข้างต้นว่าหัวบีทไม่ใหญ่ แต่ก็มีหัวบีทอาหารสัตว์บางชนิดที่เลี้ยงด้วยปศุสัตว์ซึ่งสามารถหนักได้ถึง 20 ปอนด์ (9 กก.) ในกรณีนี้ โอกาสดีที่คุณจะปลูกหัวบีทสำหรับตัวคุณเองและจะไม่เติบโตรากที่ใหญ่โตเช่นนี้

เพราะหัวบีทมักจะกินเนื้อที่น้อย พวกมันจึงสร้างพืชร่วมที่ดี หัวไชเท้าเป็นฤดูที่เย็นเช่นกัน แต่จะหว่านและเก็บเกี่ยวเร็วกว่าหัวบีท การปลูกไว้บนเตียงบีทรูทเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมดินสำหรับหัวบีทที่เข้ามา บีทรูทเข้ากันได้ดีกับ:

• กะหล่ำปลี
• ถั่ว
• บร็อคโคลี่
• ผักกาด
• หัวหอม

อ่านชุดเมล็ดพันธุ์ผักอื่นๆ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่แซงพื้นที่สวนเล็กๆ