2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
มาจอแรมเป็นพืชที่ควรมีไว้ครอบครอง ไม่ว่าจะอยู่ในสวนหรือในกระถางใกล้ครัว มันอร่อย น่าดึงดูด และเป็นที่นิยมอย่างมากในยาหม่องและยาหม่อง คุณจะทำอย่างไรเมื่อคุณเริ่มได้รับดอกมาจอแรม? ดอกมาจอแรมมีผลต่อการเก็บเกี่ยวหรือไม่? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับดอกมาจอแรมและการเก็บเกี่ยวสมุนไพรมาจอแรม
การเก็บเกี่ยวสมุนไพรมาจอแรม
คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวสมุนไพรมาจอแรมได้เมื่อต้นสูงประมาณ 4 นิ้ว (10 ซม.) ควรเป็นช่วงก่อนที่ดอกไม้จะเริ่มก่อตัวเมื่อใบอยู่ในช่วงที่ดีที่สุด เพียงเด็ดใบตามต้องการแล้วใช้สด คุณสามารถชงเครื่องดื่มเหล่านี้ลงในชา นำน้ำมันออกมาทำเป็นขี้ผึ้ง หรือใส่ลงในอาหารก่อนที่คุณจะทำอาหารเสร็จเพื่อให้มีรสชาติที่นุ่มนวลและน่ารับประทาน
ใช้ดอกมาจอแรมได้ไหม
มาจอแรมจะบานในช่วงกลางฤดูร้อนเป็นกระจุกที่สวยงามและละเอียดอ่อนในสีชมพู สีขาว และสีม่วง ดอกมาจอแรมมีผลต่อการเก็บเกี่ยวหรือไม่? ไม่สมบูรณ์. คุณยังสามารถเก็บใบได้ แม้ว่ารสชาติจะไม่ดีเท่า
เมื่อคุณมีมาจอแรมตูม สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือเริ่มเก็บก้านสำหรับตากให้แห้ง ก่อนที่ตาจะเปิด ให้ตัดลำต้นบางส่วนออกจากต้น (ไม่เกินหนึ่งต้นสามของใบทั้งหมด) แล้วนำไปแขวนในที่มืดโปร่งโล่ง เมื่อแห้งแล้ว ให้ดึงใบออกจากลำต้นแล้วบดหรือปล่อยทิ้งไว้ทั้งใบ
เมื่อคุณมีต้นมาจอแรมบานเต็มที่แล้ว รสชาติของใบจะไม่ดีเท่า มันยังปลอดภัยอย่างยิ่งที่จะกินมันพร้อมกับดอกไม้ซึ่งมีรสชาติเหมือนใบไม้ที่อ่อนกว่า ในขั้นตอนนี้ ทั้งใบและดอกไม้สามารถชงเป็นชาที่ผ่อนคลายได้
แน่นอนว่าการทิ้งต้นไม้สักสองสามต้นไว้ในสวนจะดึงดูดแมลงผสมเกสร คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชจากดอกที่บานแล้วเพื่อใช้เป็นสมุนไพรที่น่ารื่นรมย์อีกมากมาย