สวนเอาตัวรอดคืออะไร - เรียนรู้เกี่ยวกับสวนเพื่อความอยู่รอดของครอบครัว

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08

หากคุณไม่เคยได้ยินคนพูดถึงสวนเอาตัวรอด คุณก็อาจจะถามตัวเองว่า “สวนเอาตัวรอดคืออะไร และคุณแน่ใจหรือว่าฉันต้องการสวน” สวนเพื่อความอยู่รอดเป็นสวนผักที่ออกแบบมาเพื่อให้พืชผลเพียงพอเพื่อให้คุณและครอบครัวของคุณอาศัยอยู่บนผลผลิตจากสวนเพียงลำพัง

ถ้าไม่มีลูกบอลคริสตัลก็ไม่มีใครบอกได้ว่าสถานการณ์ทางเศรษฐกิจในประเทศจะย่ำแย่จนถึงขั้นที่คุณและครอบครัวจะต้องมีสวนเพื่อความอยู่รอด อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับการวางแผนร่วมกันในกรณีเกิดแผ่นดินไหวหรือภัยพิบัติอื่นๆ สิ่งสำคัญในการเอาตัวรอดคือการเตรียมพร้อม อ่านเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการออกแบบสวนเอาตัวรอดและเคล็ดลับการทำสวนเอาตัวรอด

สวนเอาตัวรอดคืออะไร

มันต้องใช้พืชไม่กี่ชนิดในการเลี้ยงคุณและครอบครัว ถ้าคุณต้องกินแค่พืชผลที่คุณเลี้ยง ใช้เวลาสักครู่และคำนวณแคลอรีที่ครอบครัวของคุณต้องการในแต่ละวันเพื่อความอยู่รอด - จากนั้นดูว่าคุณสามารถตั้งชื่อพืชที่สามารถให้ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และวิตามินที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้หรือไม่

หากคุณไม่มีความคิด แสดงว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว นั่นเป็นสาเหตุที่สวนเพื่อความอยู่รอดของครอบครัวกลายเป็นหัวข้อการทำสวนที่ร้อนแรง หากคุณเคยพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ฉุกเฉินที่ต้องการให้คุณบริโภคแต่พืชสวน คุณจะดีขึ้นถ้าคุณเรียนรู้บางอย่างเกี่ยวกับสวนการเอาตัวรอดก่อนความจำเป็น

สวนเอาชีวิตรอดฮาวทู

เริ่มออกแบบสวนเอาตัวรอดของครอบครัวอย่างไร? ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือเริ่มต้นด้วยการทำแปลงที่ดินและเรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง แปลงสวนอาจมีขนาดเล็ก หรือใช้ภาชนะก็ได้หากต้องการ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเริ่มต้นฝึกฝนในการปลูกพืชผล

เริ่มเล็กๆ ในสวนหลังบ้านของคุณด้วยผักที่คุณชอบกิน คุณอาจลองผักที่ปลูกง่ายเช่น:

• ถั่ว
• ถั่วพุ่ม
• แครอท
• มันฝรั่ง

ใช้เมล็ดเรณูผสมเกสร เช่น เมล็ดพืชมรดกสืบทอด เนื่องจากพวกมันจะผลิตต่อไป

เมื่อเวลาผ่านไปและคุณคุ้นเคยกับการทำสวนมากขึ้น ให้พิจารณาว่าพืชผลชนิดใดที่ให้แคลอรีมากที่สุดสำหรับพื้นที่นั้น และยังเก็บได้ดีอีกด้วย ฝึกปลูกสิ่งเหล่านี้ พืชผลที่อุดมด้วยแคลอรี่ ได้แก่:

• มันฝรั่ง
• สควอชฤดูหนาว
• ข้าวโพด
• ถั่ว
• เมล็ดทานตะวัน

อ่านเคล็ดลับการทำสวนเพื่อความอยู่รอด แล้วคุณจะได้เรียนรู้ว่าการกินเมล็ดทานตะวันเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่คุณจะได้รับไขมันในปริมาณที่จำเป็นจากการรับประทานอาหารมังสวิรัติ ถั่วลิสงเป็นอย่างอื่น มองหาพืชผลที่ตรงกับความต้องการทางโภชนาการของคุณซึ่งคุณสามารถเติบโตได้ในที่ที่คุณอาศัยอยู่

จำไว้ว่าการเก็บพืชผลของคุณก็สำคัญพอๆ กับการปลูกพืช เพราะคุณจะต้องทำให้สวนสวยคงอยู่ตลอดฤดูหนาว ผักที่เก็บไว้อย่างดี ได้แก่

• บีท
• หัวผักกาด
• แครอท
• กะหล่ำปลี
• รูตาบากัส
• คะน้า
• หัวหอม
• กระเทียม

คุณยังสามารถทำให้แห้ง แช่แข็ง และปลูกพืชผักได้มากมาย ยิ่งคุณฝึกปลูกผักประเภทนี้มากเท่าไร คุณก็จะยิ่งพร้อมสำหรับการอยู่อาศัยบนบกมากขึ้นเท่านั้น หากจำเป็นและเมื่อใด