พันธุ์หัวไชเท้าทั่วไป - มีหัวไชเท้ากี่ชนิด

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

หัวไชเท้าเป็นผักที่ได้รับความนิยม ให้คุณค่าจากรสชาติที่โดดเด่นและเนื้อกรุบกรอบ หัวไชเท้ามีกี่ประเภท? จำนวนหัวไชเท้าประเภทต่างๆ นั้นแทบจะนับไม่ถ้วน แต่หัวไชเท้าอาจมีรสเผ็ดหรืออ่อน กลมหรือยาว ใหญ่หรือเล็ก โดยหัวไชเท้ามีให้เลือกหลายสีตั้งแต่สีม่วงแดงไปจนถึงสีชมพูอมชมพู สีดำ สีขาวบริสุทธิ์ หรือแม้แต่สีเขียว อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับหัวไชเท้าที่น่าสนใจหลายสายพันธุ์

ประเภทหัวไชเท้าทั่วไป

ด้านล่างคือประเภทของหัวไชเท้าที่พบบ่อยที่สุด:

• White Icicle – หัวไชเท้าสีขาวฉุนนี้มีความยาว 5 ถึง 8 นิ้ว (13-20 ซม.)
• Sparkler – หัวไชเท้ากลมสีแดงสดที่มีปลายสีขาวที่โดดเด่น ข้างในขาวล้วน
• Cherry Belle – หัวไชเท้าสีแดงเป็นพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณ สลัดก็อร่อย
• White Beauty – หัวไชเท้ากลมเล็กรสหวานฉ่ำ; สีขาวทั้งภายในและภายนอก
• อาหารเช้าฝรั่งเศส – หัวไชเท้าฉุนเล็กน้อยกรุบกรอบพิเศษเล็กน้อยนี้ดิบหรือปรุงสุกดี
• Early Scarlet Gold – พันธุ์สืบทอดที่ฉ่ำกรอบและอ่อนนุ่มที่มีรูปทรงกลม, ผิวสีแดง,และเนื้อขาว
• Daikon Long White – Daikon เป็นหัวไชเท้าขนาดใหญ่ที่สามารถยาวได้ถึง 18 นิ้ว (46 ซม.) เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว (7.5 ซม.)
• Fire and Ice – หัวไชเท้ารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตั้งชื่ออย่างเหมาะสมโดยมีสีแดงสดอยู่ครึ่งบนและครึ่งล่างมีสีขาวบริสุทธิ์ รสชาติและเนื้อสัมผัสหวาน อ่อนละมุน

หัวไชเท้าหลากหลายสายพันธุ์

หัวไชเท้าพันธุ์ต่อไปนี้มีน้อยในสวนแต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง:

• Sakurajima Mammoth – หัวไชเท้าเชื่อกันว่าเป็นพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก หัวไชเท้าที่น่าทึ่งนี้สามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 100 ปอนด์เมื่อโตเต็มที่ ถึงขนาดจะเล็กแต่ก็มีรสหวานอ่อนๆ
• เนื้อสีเขียว – ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Misato Green หัวไชเท้าพันธุ์นี้มีสีเขียวทั้งภายในและภายนอก ผิวนอกเผ็ดจนน่าตกใจ แต่เนื้ออ่อน
• Easter Egg – พันธุ์ที่น่าสนใจนี้อาจเป็นสีขาว ชมพู แดง หรือม่วง ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ เนื้อสัมผัส และสีสันให้กับสลัด
• แตงโม – หัวไชเท้ามรดกสืบทอดที่มีผิวขาวและเนื้อสีแดงอมม่วงเข้มข้น หัวไชเท้าแตงโมซึ่งมีขนาดเท่ากับลูกเบสบอล ดูเหมือนแตงโมขนาดเล็กมาก รสออกเผ็ดเล็กน้อย
• Black Spanish – หัวไชเท้ากลมนี้แสดงผิวสีดำถ่านหินและเนื้อสีขาวบริสุทธิ์
• ลูกโลกสีขาวลูกเห็บ – สีขาวบริสุทธิ์ทั้งภายในและภายนอก; รสเผ็ดเล็กน้อย
• Chinese Green Luobo – เรียกอีกอย่างว่า Qinluobo หัวไชเท้ามรดกตกทอดนี้เป็นเฉดสีที่เป็นเอกลักษณ์ของสีเขียวมะนาวทั้งภายในและภายนอก