2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
เกาลัดได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว อย่างน้อยก็ตั้งแต่ 2,000 ปีก่อนคริสตกาล ถั่วเคยเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของมนุษย์ในอดีต ใช้ทำแป้งและใช้แทนมันฝรั่ง ปัจจุบันมีต้นเกาลัด 9 ชนิดเติบโตในเขตอบอุ่นทั่วโลก ทั้งหมดเป็นไม้ผลัดใบที่อยู่ในวงศ์ Fagaceae เช่น ต้นโอ๊กและบีช หากคุณกำลังคิดที่จะปลูกต้นเกาลัด โปรดอ่านข้อมูลเกี่ยวกับการดูแลต้นเกาลัด
ข้อมูลต้นเกาลัด
ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกต้นเกาลัด โปรดอ่านข้อมูลต้นเกาลัด ที่จะช่วยให้คุณทราบได้ว่าสนามหลังบ้านของคุณจะเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับต้นไม้เหล่านี้หรือไม่ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือต้นไม้เหล่านี้ไม่ใช่ต้นไม้ชนิดเดียวกับเกาลัดม้า (เอสคูลัส) - ซึ่งถั่วเหล่านี้ ไม่สามารถรับประทานได้.
ขนาดของต้นเกาลัดขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แต่โดยทั่วไป เกาลัดเป็นต้นไม้ใหญ่ สายพันธุ์ที่สูงที่สุดคือเกาลัดอเมริกันที่ขูดท้องฟ้าที่ 100 ฟุต (30+ ม.) อย่าลืมตรวจสอบความสูงของผู้ใหญ่และการแพร่กระจายของต้นไม้ที่คุณกำลังพิจารณาก่อนปลูก นอกจากลูกเกาลัดอเมริกัน (Castanea spp) แล้ว ยังมีทั้งอาหารเอเชียและยุโรปพันธุ์.
เกาลัดเป็นพันธุ์ที่น่าดึงดูด มีเปลือกสีน้ำตาลแดงหรือเทา เรียบเมื่ออายุยังน้อยแต่จะย่นตามอายุ ใบเป็นสีเขียวสดเข้มกว่าบนล่าง พวกมันเป็นวงรีหรือรูปใบหอกและมีฟันที่แยกจากกันอย่างกว้างขวาง
ดอกเกาลัดเป็นดอกยาว ลักษณะเป็นแมวที่หลบตาซึ่งปรากฏบนต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้แต่ละต้นมีดอกทั้งตัวผู้และตัวเมีย แต่ไม่สามารถผสมเกสรด้วยตนเองได้ กลิ่นหอมของดอกไม้ดึงดูดแมลงผสมเกสร
วิธีปลูกต้นเกาลัด
หากคุณสงสัยว่าจะปลูกต้นเกาลัดอย่างไร การพิจารณาที่สำคัญที่สุดคือดิน ต้นเกาลัดทุกชนิดต้องการดินที่มีการระบายน้ำดีจึงจะเจริญเติบโตได้ พวกเขาสามารถเติบโตได้ในดินเหนียวบางส่วนหากที่ดินอยู่บนทางลาด แต่จะเติบโตได้ดีที่สุดในดินทรายลึก
ให้แน่ใจว่าดินของคุณมีสภาพเป็นกรดก่อนปลูกต้นเกาลัด หากคุณไม่แน่ใจ ให้ทดสอบค่า pH คุณต้องมี pH ระหว่าง 4.5 ถึง 6.5.
ดูแลต้นเกาลัด
หากคุณอ่านข้อมูลเกี่ยวกับต้นเกาลัด คุณจะพบว่าการปลูกต้นเกาลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากปลูกในพื้นที่ที่เหมาะสม เมื่อปลูกบนดินลึกและดี ต้นไม้จะทนต่อสภาพแล้งได้ดีมาก ต้นอ่อนต้องการการรดน้ำเป็นประจำ
หากคุณกำลังปลูกต้นเกาลัดเพื่อผลิตถั่ว คุณจะต้องดูแลต้นเกาลัดให้มากขึ้น วิธีเดียวที่คุณจะมั่นใจได้ว่าจะได้รับถั่วขนาดใหญ่ในปริมาณมากคือต้องรดน้ำต้นไม้เป็นประจำตลอดฤดูปลูก
ต้นเกาลัดส่วนใหญ่เริ่มที่ผลิตถั่วหลังจากอายุสามถึง 7 ปี อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าต้นเกาลัดบางชนิดสามารถมีอายุได้ถึง 800 ปี